《生活中常见的盐》第一课时教学设计

中学生作文

《生活中常见的盐》第一课时教学设计
临高中学  唐俊  
教学目标
（一）知识与技能
1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等常见盐的组成，并能说出它们在生活中的主要用途；
2.学会碳酸根离子的检验方法；；
(二) 过程与方法
1.通过实验探究碳酸盐与酸的反应，学会碳酸根离子的检验方法，进一步认识与体验科学探究的过程；
2.通过对实验的分析、比较、归纳等方法认识知识之间的联系，形成合理的认知结构。
(三) 情感态度价值观
1.在科学实验探究过程中体验成功的乐趣，激发学习化学的兴趣；
2.体会化学知识来源于生活，并服务于生活，生活中处处有化学；
3.感受化学在人类发展过程中的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，相信化学将为实现人类美好的未来继续发挥它的重要作用
教学重点
⒈化学与生活、生产的关系。
⒉碳酸根离子的检验方法。
教学难点　碳酸根离子的检验方法。
教学用品
仪器：试管、酒精灯、火柴等
药品：食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、稀盐酸、石灰水、等
教学手段   电脑、实验
主要教学方法    实验探究法（创设情景----实验探究------归纳总结------知识应用）
教学过程
教师为主的活动 学生为主的活动 设计意图
[实验引入]钠离子燃烧实验
细心的同学可能在做饭是会发现天然气燃烧时有时会有黄色火焰，我们知道天然气燃烧应产生蓝色火焰，想知道是“谁”在燃烧吗？请看实验：
（将食盐撒在酒精灯的火焰上）
[讲解]食盐是我们最熟悉的盐，今天我们来学习生活中常见的盐的有关知识。 倾听----引起思考
观看实验
揭开谜底：做饭时看到的黄色火焰是食盐导致的。
从学生熟悉的生活情景入手，通过实验解释生活中的常见现象，体会化学与生活的密切关系。

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一、氯化钠
根据学生所谈到的食盐的用途，引导学生归纳氯化钠在医疗、农业、食品、工业和交通等方面的用途。
⒈氯化钠的用途 投影图片：氯化钠的用途

介绍食盐在生活中的妙用：
⑴沐浴时，在水中加入少量食盐，可使皮肤强健。
⑵鲜花插入稀盐水中，可数日不凋谢。
⑶新买的玻璃器皿，用食盐擦一下，不易破裂。
⑷洗有颜色的衣服时，先用5%的食盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不掉色。
⑸铜器生锈或者出现黑点，用食盐可以擦掉。
⑹误食有毒物，喝一些食盐水可以起解毒作用。
……        整理、归纳：
⒈医疗上：配制生理盐水（100g水中含有0.9g医用氯化钠）、用盐水消毒和漱口等。
⒉农业上：用10%－16%的氯化钠溶液来选种。
⒊食品业：用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，使这些食品风味独特，还延长保质期。
⒋工业上：重要的化工原料。
⒌交通上：将氯化钠撒在雪上，可使路面积雪消融，减少事故的发生。
学生观看资料图片。
了解食盐在日常生活中的一些妙用。        让学生学会归纳、整理的方法。
食盐是学生非常熟悉的物质，让学生在自己熟悉的生活情景中学习化学，理解化学与日常生活的密切关系。解决生活中有关的实际问题，可以激发学生学习化学的积极性，触发学生的求知欲，使学生感到学有所用
⒉氯化钠的生理作用：
讲解：食盐是重要的调味品。食用的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子：维持细胞内外正常的水分分布，促进细胞内外物质交换。氯离子是胃液中的主要成分，有促生盐酸、帮助消化、增进食欲的作用。补充食盐可补充出汗、排尿等排出的氯化钠。需注意的是不能长期过量食用食盐，而钠离子摄入过少会使钾离子进入血液，使血液变稠，皮肤变黄。        聆听讲解        让学生了解氯化钠重要的生理作用。

⒊介绍氯化钠的分布：
提出问题：
同学们知道那些地方蕴藏有大量的氯化钠吗？

⒋食盐的制取：
你想知道如何从海水中提取食盐吗？
播放录像：
①     海水晒盐：
提取自然界中的氯化钠：将海水、盐湖、盐井中的水，先蒸发其中的水分，达到饱和再蒸发，食盐就会析出。这样制得的食盐中含有很多杂质，又叫粗盐。
投影图片：盐田
你想知道工业上是如何制食盐的吗？
②播放录像：工业制食盐的过程。        学生看书思考、回答：
自然界中的海水、盐湖、盐井、盐矿中蕴藏有大量的氯化钠。

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观看录像、图片，获取新的知识。

观看录像、了解工业制食盐的大概过程。        养成看书、思考的学习习惯，增强学生理解、归纳能力。

通过多媒体演示使学生切身体会化学和生产的密切联系。


激发学生的探究欲，了解食盐的几种制取方法。
⒌盐与食盐
你听说过盐中毒的事情吗？
播放录像：
①用工业盐烹调食物引起中毒的事件资料。
②不法商贩用工业盐腌渍食品的资料
引导学生提出盐和食盐的区别。
简介：几种有毒的盐
亚硝酸钠（NaNO2）硫酸铜（CuSO4）
        讨论，交换信息。
观看录像，思考问题：
为什么食盐可以食用而有些盐不能食用呢？

学生讨论后回答：
盐与食盐的区别：食盐不等于盐，食盐是一种物质，而盐是一类物质，食盐是盐的一种。        创设问题情景。

通过具体实物让学生去感知、体验、对比，加深对正确知识的印象，纠正错误认识，完成新知识的理解和运用。

二、碳酸钙的用途
提出问题：
⒈同学们在生活中有没有见到和接触到石灰石？
⒉同学们收集到哪些含有碳酸钙的物质？
出示一块石灰石和一只牙膏
⒊石灰石和牙膏之间有什么联系？
讲解：牙膏中的一种配料与石灰石的主要成分相同，并且是由石灰石为原料制作的。这种配料就是——碳酸钙（CaCO3）。
⑷碳酸钙有什么用途？
小结：
碳酸钙大量用于建筑业。天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。还可以用于补钙剂等。
提出问题：

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你参观过溶洞吗？投影图片：

知道这些石笋和钟乳石是如何形成的吗？
介绍石笋和钟乳石的形成过程：
讲解：溶洞大多分布在石灰岩组成的山体中，石灰岩的主要成分是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳的水时，会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙；溶有碳酸氢钙的水遇热或当压强突然变小时，溶解在水里的碳酸氢钙就会分解，重新生成碳酸钙沉积下来，同时放出二氧化碳。洞顶的水在慢慢向下渗漏时，水中的碳酸氢钙发生上述反应，        回答问题，交流

展示生活中收集到的含有碳酸钙的实物，介绍实物的用途。（石灰石、大理石、汉白玉）
思考、联想、大胆猜测
提出结论：
①     石灰石和牙膏没有任何联系。
②     石灰石和牙膏中的主要成分相同。

学生交流课前通过查阅报纸、书刊或者是通过互联网所收集到的碳酸钙的用途。


观看图片

聆听讲解
        结合学生已有知识、经验，通过共同学习获得新知识。
引导学生猜想、挑起学生的思维矛盾，激发学生的探究欲。



培养学生合作学习能力。








联系实际和地理知识，展现化学魅力、激发学生兴趣。培养学生热爱祖国美丽河山的情感。

【活动】
探究碳酸盐与酸的反应
[讲解]我们碳酸钙能够与稀盐酸反应制取 CO2，那么碳酸钠、碳酸氢钠是否也能发生类似的反应呢？
[投影]实验探究：
碳酸盐与酸的反应
        思考、讨论
观看投影
分组进行实验、对比分析
完成表格
学习碳酸盐的检验方法        学习用对比分析的方法分析实验结论，总结规律
作业：P75 第1题 第2题        学生课后完成        巩固所学知识
板书设计
生活中常见的盐
一、氯化钠                   三、碳酸根离子和碳酸氢根离子的检验
1.氯化钠的用途
2.氯化钠的生理作用
3.氯化钠的分布
4.食盐的制取
5.盐与食盐
二、碳酸钙的用途              四、碳酸钠和碳酸氢钠的用途
1.大量用于建筑业
2.石笋和钟乳石的形成