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有些老年人由于身体阳气不足,进入寒冷的冬季,更是畏寒怕冷。对于这些老年人来说,在饮食上选用一些补气助阳的食物,可使代谢加快,分泌功能增强,有效地改善畏寒现象。
补气肉
食用狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、驴肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑、鲫鱼、乌龟等,御寒效果为最佳。
根茎菜
胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。
食点“铁”
缺铁性贫血的老人容易怕冷,因此应多食一些含铁的食物,如动物血、蛋黄、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。
补充碘
人体的甲状腺可分泌甲状腺素,甲状腺素主要由碘和酷氨酸组成。酷氨酸可由体内“生产”,碘却要靠外界补充。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等食物含碘丰富。(中国中医药报)
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