小孩子多吃油炸食品好吗

admin

答：

1.据调查，小学生多吃油炸食品会发胖，而小时肥胖者是糖尿病的高发人群，并易得胃病及维生素B1缺乏症。致癌率也大大提高。

2.首先是发胖，致癌，肉类和粮食中多多少少都会有一定的重金属污染，但含量很小，同一锅油反复被用来炸这些肉类、粮食，无形中油就成了这些重金属 物质的“浓缩剂”，使溶解在油里的这些物质越来越多，这些物质又进入到后炸的食品中，最终进入人体，而这些物质中含有大量致癌物 。

3.食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。