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楼主: 天天心情好

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71个做饭技巧

天天心情好

57^#

楼主| 发表于 2009-5-22 08:43:00 | 只看该作者

57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除

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58^#

楼主| 发表于 2009-5-22 08:44:00 | 只看该作者

58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入

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59^#

楼主| 发表于 2009-5-22 08:44:00 | 只看该作者

59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒

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60^#

楼主| 发表于 2009-5-22 08:44:00 | 只看该作者

60、菜太辣，放些醋可减低辣味

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楼主| 发表于 2009-5-22 08:45:00 | 只看该作者

61、菜太苦，滴入少许白醋

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62^#

楼主| 发表于 2009-5-22 08:45:00 | 只看该作者

62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中

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63^#

楼主| 发表于 2009-5-22 08:45:00 | 只看该作者

63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中

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