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71个做饭技巧

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57#
 楼主| 发表于 2009-5-22 08:43:00 | 只看该作者
57、烹调时,放酱油若错倒了食醋,可撒放少许小苏打,醋味即可消除
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58#
 楼主| 发表于 2009-5-22 08:44:00 | 只看该作者
58、菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入
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59#
 楼主| 发表于 2009-5-22 08:44:00 | 只看该作者
59、菜太辣,放一只鸡蛋同炒
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60#
 楼主| 发表于 2009-5-22 08:44:00 | 只看该作者
60、菜太辣,放些醋可减低辣味
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61#
 楼主| 发表于 2009-5-22 08:45:00 | 只看该作者
61、菜太苦,滴入少许白醋
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62#
 楼主| 发表于 2009-5-22 08:45:00 | 只看该作者
62、汤太咸又不宜兑水时,可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中
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63#
 楼主| 发表于 2009-5-22 08:45:00 | 只看该作者
63、汤太腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中
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