中班科学活动优秀教学设计：爆米花真好吃

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教案 活动目标：
1、        通过观察、制作、品尝等活动，感知玉米热胀后的变化，知道玉米遇热（膨胀）变成爆米花；
2、        能运用多种感官，动手动脑、探究问题，体会科学的进步；
3、        愿意主动观察，并从中感受到科学活动的乐趣。
活动准备：
1、        炸好的爆米花人手一袋；玉米粒；一次性餐盘；
2、        微波炉；
3、        课件：旧式爆米花、玉米、玉米粒。
活动过程：
1、“猜一猜”，引发幼儿的活动兴趣。
        请幼儿猜一猜，老师带来的是什么东西？（引发幼儿用手摸一摸，鼻子闻一闻等其他方法）
        请幼儿打开纸包验证自己的判断是否正确；
        请幼儿观察、品尝爆米花，并引导幼儿小结：爆米花白白的、甜甜的、脆脆的很好吃。
2、比较爆米花和干玉米。
        爆米花是由什么变成的？（出示图片）
        讨论：爆米花和干玉米有哪些地方不一样？
结论：爆米花形状大、颜色白、质地松脆、味道香甜；干玉米形状小、颜色黄、质地生硬、味道不甜。
4、        集体自制爆米花，并了解玉米遇热会发生膨胀，变成爆米花。
        提问：用什么方法把干玉米变成爆米花呢？
        教师操作微波炉，引导幼儿思考小小的干玉米会不会变？为什么？
        取出爆米花，引导幼儿观察并品尝自制的爆米花是否与样品一样，并帮助幼儿得出结论：玉米粒遇热会发生膨胀，变成爆米花。
5、        课件演示——旧式爆米花机，并新旧进行对比。
        你觉得是新旧两种炸爆米花的方法哪种更好？
教师小结：原来的制作麻烦，方法较难掌握，不卫生；而现在的方法好、既简单又卫生而且很好做。（通过新旧对比，引导幼儿体会科学进步为人们的生活带来了便利，激发幼儿从小爱科学的情感。）
6、        活动延伸。
除了干玉米遇热会变化，生活中还有什么东西遇热也会有变化呢？我们一起再去找一找。