幼儿园新秀课展示综合活动设计 绿色蔬菜好处多

网站工作室

新秀课
湖南路幼儿园   杨文晓
活动内容：绿叶菜好吃多
活动目标：1、愿意多吃绿叶蔬菜，不挑食
          2、能通过观察，比较对蔬菜进行颜色、形状、味道的比较，说出他们的绿叶菜的共同特点
          3、能认识生活中常见的绿叶蔬菜的名称及外形特征
活动准备：蔬菜头饰、幻灯片、录像等
活动内容：一、游戏，逛蔬菜超市，引起幼儿的兴趣
    师：我是什么老师？我听说今天我们幼儿园的伙房阿姨想请小朋友吃蔬菜大餐，我们快来看看他们都要给我们做什么菜？一会我们去超市给他买菜吧（出示幻灯片。油菜炒香菇，香菜炒牛肉、芹菜饼、菠菜汤）
师：香菇油菜需要油菜，哦！要买油菜，菠菜汤需要菠菜）记住我们要买什么菜了吗？(说一说要买菠菜、油菜、香菜、芹菜)
师：那我们现在就去超市吧！
到超市门口，请幼儿大声的读出超市的名字（青青超市）
    师：小朋友我们在逛超市的时候应该注意什么？（不拥挤、不大声喧哗）
   小结：我们逛超市的时候要做到，不拥挤，有秩序、会谦让做文明的小市民
二：请幼儿到超市选蔬菜，进行分类感知蔬菜的特征
     师：今天到超市每个人只能买一样蔬菜，每人要买几样蔬菜？现在去买菜吧！
师：你买到了什么菜？你买到了什么菜？
师：小朋友注意看我们的小桌子上也贴了小蔬菜的标志，买芹菜的小朋友就要回到芹菜组，买香菜的小朋友要回到香菜组。
三、请每位幼儿拿一种蔬菜，观察蔬菜的特点
师：你买的什菜是什么颜色的？
师：你的蔬菜那里是绿色的，你指一指（叶子）。
师：哦！（声音提高）原来他买的油菜有叶子，还有谁的蔬菜有叶子，你的也有，你的也有，你们的蔬菜都有叶子。
小结：我们今天买的菜都是绿色的都有叶子
师：咦！那靠近叶子的是什么？（是茎）
师：对了，这个是蔬菜的茎，找一找你买的蔬菜的茎在那？
师：这个是蔬菜的什么地方？（根）
师：你们的蔬菜都有根吗？找一找在那？（如果没有老师我的没有）就说师：其实每种蔬菜他都有根，只是这些蔬菜是我们从超市买回来，是经过了叔叔阿姨把他们的根给割掉了，精包装后在买给我们的。不信你们可以回家从网上查一查看看这些蔬菜是不是都有根。
小结：原来我们今天在超市买的菜都有根、茎、叶都是绿色的呀！所以他们有一个好听的名字叫绿叶菜
师：你在生活中还见过那些蔬菜是绿叶菜，都怎么吃？出示PPT
三、幼儿进行摘菜，比较两种蔬菜的不同
伙房PPT：小朋友，我需要的蔬菜你们都买好了吗？快到开晚饭的时间了，人太多了，我都没有时间摘菜了，谁想来帮帮我呀！
伙房阿姨：请小朋友把油菜和菠菜摘好我要做菠菜汤和油菜香菇用，把芹菜和香菜也分开要用来做芹菜炒肉和香菜牛肉。
师：伙房的阿姨说要做菠菜汤和油菜香菇都需要蔬菜的什么地方啊？（茎和叶）
师：叔叔说的芹菜饼是用什么做的？你怎么知道？那我们一会来尝尝看看是奶奶的手艺好还是叔叔做的好吃
师：这个牛柳我们应该用香菜的那一部分做原料啊？说说这个叫什么？
师：在你们摘菜前，杨老师要给你们提一点小要求，首先要看清桌子上的框子，他们都有相应的标志，摘好的就放到相应的框子里去。这个是放什么的？那小朋友我们开始择菜吧。
师： 你们组摘的是什么菜？你们组摘的是什么菜？你们来看看这个油菜和菠菜有什么不同？（叶子、茎）出示PPT
小结：原来菠菜的叶子是薄薄的，油菜的叶子是厚厚的，菠菜的茎是窄窄的，油菜的茎是宽宽的
师：你们也摘好了吗？我来看看你们是不是按照伙房师傅的要求把茎和叶都分开了，（老师拿两种叶）
师：小朋友，那一种蔬菜的叶子是伙房叔叔用来做芹菜饼的？我怎么分不清楚了？（这个，为什么是这个，你怎么知道的?）
小结：PPT原来芹菜的叶子是大大的，香菜的叶子是小小的，芹菜的茎是长长的，香菜的茎是短短的。
师：那现在我们吧配好的菜送到伙房叔叔那去吧，让伙房的叔叔在给你我们加工一下
四：做游戏，幼儿搭配营养
师：说了这么多好吃的蔬菜，我忽然觉得有点饿了。你们呢？
师：要不我现在就给你们做好吃的大餐吧！（好）
师：你想做什么蔬菜就去选你想做的蔬菜。
请小朋友把喜欢的蔬菜宝宝贴在身上，老师手拿锅铲，头戴厨师帽，
师：我来做厨师，你们做蔬菜宝宝，当听到音乐想起是就做好看的动作，我说炒油菜时，就请油菜宝宝跳到圈中间做好看的动作。
宝贝们我的大餐都做熟了，我们快来开动吧，咦！等一下，现在传染病这么厉害，我们应该先干什么？（洗手）幼儿随教师出教室洗手。