小学生全学期生命生活与安全整本教案.

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8．绿色食品与健康
设计意图
    本课旨在通过引导学生了解什么是绿色食品，知道绿色食品所具有的优点，认识到绿色食品对人体健康的好处，形成对无污染、安全、优质的营养食品的向往，从而培养学生保护生态环境，珍爱生命的绿色意识。
教学目标
(1)知道什么是绿色食品，能根据标志来辨别绿色食品；
(2)了解绿色食品的大致生产过程，认识绿色食品对人体健康的益处；
(3)培养学生保护生态环境，珍爱生命的绿色意识。
教学重．难点
    (1)了解绿色食品对人体健康的益处；
    (2)培养学生保护生态环境的绿色意识。
教学准备
    有绿色食品标志的实物。
课时建议
    建议用2课时完成教学。第一课时学习绿色食品的相关概念，了解其特点，并布置学生调查市场中的绿色食品；第二课时对学生的课外调查结果进行交流、讨论，提出行动建议。
教学过程
  ◆健康小问号
  教材试图以环境污染引发的食品安全问题引起学生的共鸣——只有绿色食品是安全可靠的，并以此激发学生的疑问：什么是绿色食品?
    课前，教师应该准备一些现实生活中因环境污染引起的食品安全事件，用这些事件作为本课的引入；也可以让学生回忆近年来从各种新闻媒体上了解到的关于食品安全的负面报道，从而激发学生的疑问：什么食品才是安全的食品?
    教师可直接引出绿色食品的概念，也可以先让学生试着说出自己对绿色食品的认识，从而引入下一环节的教学。
  ◆健康小博士
  教材告诉学生什么是绿色食品，然后简要介绍绿色食品的严格质量标准；教材分别从产地、种植饲养、生产、包装、储运及外包装等方面作了介绍，并队绿色鸡肉的生产过程为例，用图文并茂的形式介绍绿色食品的生产过程。
    在教学中，教师应首先介绍什么是绿色食品，让学生阅读教材中有关绿色食品质量标准的内容，然后结合教材中“绿色鸡肉的生产过程”讲解绿色食品原材料生产、加工、包装、储运等方面的质量标准。在讲解时，应该适当举一些具体的例子，以加深印象。
  ◆健康小贴士
  “健康小贴士”集中介绍了食用绿色食品对人体健康的好处以及绿色食品的标志。
  教师可结合绿色食品的质量标准，在总结绿色食品特征的基础上，先让学生阅读教材，然后组织学生讨论食用绿色食品对人体健康的益处。
    关于绿色食品的标志，教师要着重引导学生认识两类标志的区别，并对绿色食品标志的含义进行补充。
  ◆健康小行动
    教师可提前布置学生在课外调查市场上的绿色食品，然后在课堂上进行汇报、分析。在分析时，教师应注意引导：市场中的绿色食品能不能满足人们的需要?原因是什么?
    根据汇报讨论的情况，让学生向身边的人宣传，使更多的人意识到食品安全的重要性；也可以组织学生向社区发起倡议，共同维护我们的环境，使生产更多的绿色食品成为可能。
  ◆健康小链接
  小链接的目的是让学生了解生态环境对生产绿色食品的影响，让学生进一步认识到保护环境的重要性。
板书设计：               8．绿色食品与健康
教学后记：

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9．预防食物中毒
设计意图
    近年来，中小学特大群体食物中毒事件时有发生。为此，教育部专门对各学校提出要求：牢固树立“健康第一”的指导思想，切实加强对学校食品卫生安全工作的指导，做好学校食物中毒事件防范工作。本课旨在让学生了解哪些东西容易引发食物中毒，并掌握预防食物中毒方法及中毒后应急处理常识。   
教学目标
(1)认识了解食物中毒的种类和原因，提高鉴别能力；
(2)学会预防食物中毒的常识和方法，学习处理食物中毒的简单方法；
(3)养成科学的生活方式和良好的饮食习惯，增强食品安全意识。
教学重．难点
    (1)预防食物中毒的方法；
    (2)食物中毒后的应急措施。
教学准备
  有毒食物的图片和实物。
课时建议
    1课时。
教学过程
  ◆健康小问号
  教材以一组数据介绍了我国2008年发生的食物中毒事件，并用卡通图介绍了食物中毒后在医院处理的情形，以此引起学生对食物中毒问题的关注，引发学生的食物安全意识。
    教学时，教师要善于引导学生思考食物中毒的危害和原因。条件许可的话，可以播放一些电视、网络上报道过的一些食物中毒事件，然后组织全班同学讨论，增强学生对食物中毒的危害和原因的了解。
  ◆健康小博士
  教材以图片配以简单文字的形式介绍了常见的引起食物中毒的原因。教材将引起食物中毒的原因分为：本身具有毒性的食物引起的食物中毒；农药残留引起的食物中毒；加工不当或食物污染引起的食物中毒。
    教学时，教师可以先让学生想一想“哪些食物本身是具有毒性的”‘‘从哪里了解到这些知识的”，归纳后组织学生讨论“除了食用本身具有毒性的食物以外，还有哪些其他原因会造成食物中毒”。根据学生的讨论内容，教师要适时引导学生回忆生活经验、新闻报道，在学生讲述的基础上将食物中毒的主要原因补充完整，并将原因分类列出。让学生分类思考：什么情况会导致农药残留、哪些不正确的加工方式、不正确的食物搭配会导致食物中毒等问题。
    “健康小链接”主要是让学生了解生活中的一些认识误区。教师可要求学生根据相关知识，筛查一下生活中还有哪些类似的情况。
  ◆健康小行动
  教材在学生了解食物中毒原因的基础上，让学生学会搞好饮食卫生，预防食物中毒。教材中“买回来的蔬菜先用清水洗一洗，然后再放在水里泡一泡”可以消除农药残留；“不食用不熟悉和不认识的野果子”可以让学生避免因含有毒素的食物引起中毒……这为学生思考怎样预防食物中毒提供了范本；在此基础上，希望学生能够找出更多的预防食物中毒的方法。
    在教学这部分内容时，教师要引导学生根据“健康小博士”这一环节中对食物中毒的分类来进行针对性的思考，然后让学生讨论、交流预防的好方法。
    值得注意的是，有些学生提出的方法对预防食物中毒是没有明显作用的，如“有虫眼的蔬菜就是没有喷洒过农药的蔬菜”等。教师要小心甄别，不清楚的方法不要轻易给学生做肯定的答复，可以课后进行核实。
    通过学生的讨论、交流，让学生明白平时在生活中要注意养成哪些好的饮食习惯，然后说说自己了解到的一些不好的习惯；可以说自己，也可以说别人。
  ◆健康小贴士
  教材首先告知学生在发生食物中毒时不慌张，并提供了一些简单的应急措施，主要目的是让学生能正确地处理自己或周围发生的食物中毒事件。
    教学时，可以充分利用学生的生活经验，让学生交流一下所了解的各种应急方法，然后在讨论的基础上进行归纳。在教学时，最好让学生知道每种方法在应对食物中毒时起到的作用，使学生能灵活应用。
    在实际生活中，发生集体中毒事件后，很多没有中毒的人会因为自身的臆想而出现所谓的中毒症状。所以，本课最后的这部分内容需要教师在讲课的时候给予重视，对学生发现食物中毒后的心理活动要正确引导。
板书设计：               9．预防食物中毒

教学后记：

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1 0．我怎么会贫血
设计意图
在我国，贫血是青少年的常见病，也是除肺炎、腹泻、佝偻病之外的儿童“四大疾病” 之一。不过，少年儿童贫血，大多数并非是生理性的，一般可以通过合理膳食、增强营养得到改善。因此，设计本课的目的主要是让学生了解贫血的概念，知道儿童贫血的主要原因，从而明白“良好的生活条件”并不能确保“身体的健康”，只有“良好的生活习惯”才能“预防贫血的发生”，让学生的健康生活意识得到进一步提高。
教学目标
(1)了解儿童贫血的原因、症状及危害；
(2)知道青少年贫血主要是缺铁性贫血；
(3)掌握预防贫血的方法，提高儿童健康的生活意识。
教学重．难点
    (1)贫血的症状和原凼；
    (2)预防缺铁性贫血的方法。
教学准备
  血常规化验单。
课时建议
    l～2课时。
教学过程
  ◆健康小问号
  教材以卡通的形式呈现了一个学生就诊的场景，引出了本课的核心问题：怎么会贫血?并简略介绍了我国青少年不容乐观的贫血现状，引起学生的重视。
    教学时，教师可以让学生自己阅读图文，然后说说自己在生活中有没有听说过贫血这个概念。教师可以出示一张医院的血常规化验单，指导学生通过化验单的数据大致判定是否贫血。这部分知识仅供学生了解，不需要作过多的讲解和要求。应向学生强调的是，图中的小朋友和他的妈妈对儿童贫血表示惊讶，就是因为许多贫血的人都不太知道自己的贫血现状，而进行血液化验是发现贫血的最简便的方法。
    对于调查的数据，教师要指导学生对数据进行简单分析，明白这组数据告诉了我们贫血是青少年常见病，需要引起我们的高度重视。
  ◆健康小博士
  教材介绍了贫血对少年儿童的危害及贫血的概念。然后以医生的口吻较为详细地介绍了发生贫血时身体表现出来的典型症状，引导学生结合自己的身体状态作初步判断，如果有相似症状，则应到医院就诊。
    教学时，在“健康小问号”引出话题后，教师可以根据学生的已有知识经验进行灵活处理：如果有学生对贫血的知识了解较多，就由学生来告知同学们‘‘贫血”的概念，教师只做适当补充；如果学生的相关知识较少，就由教师直接告知相关概念。对于“贫血对儿童少年的危害”这一部分知识，教师要进行强调，引起学生的足够重视。对于贫血后人体的常见表现，学生应该比较感兴趣。教师可以让学生自学这一部分知识，然后组织小组讨论，学会通过观察他人和自我观察，把握识别贫血基本症状的表现特征，学会基本的自我识别方法。
    小链接中的知识着重介绍了青少年中常见的缺铁性贫血，从而消除学生对贫血的担心，减少无谓的害怕。
    ◆健康小贴士
    教材以卡通对话的形式提出生活质量好并不能预防贫血，并指出贫血主要和铁摄入量不足有很大关系。然后以图画和文字的形式告知学生引起贫血的多种原因。教材的指向是通过了解儿童日常生活中的一些现象，如饮食习惯、生长发育、流血等情况，找到并分析导致贫血的原因，学会自我防范。
    教师可以在此调动学生质疑：贫血一般被认为是营养不良，但现在我们的生活水平比过去好多了，吃的食物也丰富多样，为什么还会有这么多人贫血呢?可以让学生大胆假设、交流。在此基础上，教师告诉学生：贫血和铁摄入量不足有很大的关系。然后引导学生看图，T解导致贫血的多种原因。
    当学生了解了造成贫血的多种原因后，让学生对照一下自己的生活习惯，找一找这些原因中有哪些是自己平时不注意的，从而引导学生改变不良生活习惯。
    ◆健康小行动
    教材首先以毋庸置疑的话语指出远离贫血的方法是改变膳食结构，然后以图片的形式介绍了一些常见的含铁丰富的食物，并以图片和文字的形式指出增加食物含铁量和避免铁丢失的方法；最后，教材以“做一做”的形式向学生推荐了两个补血食谱。这部分教材的目的主要是让学生学会预防和治疗贫血，让学生将所学知识运用到日常生活当中。
    在教学时，教师要首先教会学生对贫血进行积极的预防，让学生了解平衡膳食的重要性，知道增加动物性食品和富含维生素C的水果等可以预防贫血。
    根据所学知识设计防止贫血的营养食谱后，可让同学们把自己的食谱进行食物讲解，说明安排这些食物搭配的原因。同学之间，可以互评食物搭配的优劣。如果条件允许的学校，还可以进行一次营养食品的“厨艺”赛，将知识活学活用；若条件不允许，可以让孩子回家后在父母的帮助下按照书上的食谱做菜，或者和父母一起设计菜谱。下节课对做菜情况做一次全班反馈。
    教学这部分内容时，教师应强调：若大量进食含铁食品，可引起铁质积累中毒，甚至肝硬化。因此，缺铁性贫血患者在补铁时应适可而止。
板书设计：               10．我怎么会贫血

教学后记：

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第四单元 呵护心灵
11．我和爸妈换角色
设计意图
    亲子关系是儿童最早建立的人际关系，是小学生人际关系交往的主要内容之一。亲子关系的好坏，不仅直接影响儿童的身心发展，而且还影响到儿童以后形成的各个层次的人际交往关系。因此，帮助小学生和父母发展良好的亲子关系非常重要。对小学五年级的学生来说，应强调良好的亲子关系是建立在与父母良好沟通、彼此理解的基础上，引导学生进行换位思考，增进对父母的了解和理解，建立良好的亲子关系。
教学目标
    (1)导学生换位思考，增进对父母的了解和理解，树立亲子之间要相互理解的意识；
    (2)学习理解父母、与父母交流和沟通的方法，学会正确处理亲子关系。   
教学重、难点
    引导学生换位思考，增进对父母的了解和理解，学习与父母交流和沟通的方法。
教学准备
    (1)每人准备“撕纸心理游戏”用的一张白纸或作业纸；
    (2)组织学生以小调查的方式，了解“我眼中的爸爸、妈妈”。可以从爸妈以前的生活经历，爷爷、奶奶眼里的爸妈，街坊邻居朋友眼中的爸妈等角度进行了解。
课时建议
    1课时。
教学过程
活动导人
  暖身活动：撕纸游戏
  游戏规则：每位学生手中拿一张同样大小的白纸或作业纸，闭上眼睛听老师指令：请把手中的纸对折，再对折，又对折；把右上角撕下来；转90度，把左上角也撕下来。然后让大家睁开眼睛，将被撕的纸张打开，互相对比看看有什么不同。
    游戏结果：比较同学所撕出图形，会发现彼此差异很大。引导学生发现：因为每个人总是按照自己的想法做事，彼此就会产生不一致的地方。因此，人与人之间要彼此理解和沟通。
主题活动
    (一)心理聚焦
    (1)让学生分组表演“小明这样做对吗?”中的情景，并体会、讨论：假如你是小明的爸爸、妈妈，会有怎样的感受?
    (2)结合自身实际说说和父母之间也有类似的事情发生吗，爸爸、妈妈当时的感受如何?
  (二)心灵视窗
  1．读一读《理解》
  组织学生阅读此文，并交流感想。引导学生认识到，有时我们对父母的了解并不全面，
甚至还比较片面，因而会产生一些矛盾和冲突。事实上，只要我们知道，父母的很多行为最终目的都是为我们好，我们就不必为一些小事和他们发生争执和矛盾了。而且，他们丰富的人生阅历和社会经验对我们来说是一笔丰厚的财富，值得我们去尊敬和学习。
    2．爸妈写“真”
    结合课前小调查，引导学生用全新的视角、理解的眼光去体会父母，认识父母，“描绘”父母，增进对父母的了解和理解。
  (三)心灵氧吧
    在理解的基础上，重点指导学生学习与父母进行有效的沟通的方法。可以结合教材给出的四种方法组织讨论；也可以让学生集思广益，归纳与父母沟通的方法。再通过指导学生有重点地演练、实践，以达成优化亲子交往状况的目的。
  (四)心海起航
  (1)组织学生模拟“家长”，对以下四种容易和父母发生冲突的情景进行演练、分析，从而引导学生学会换位思考，体会父母感受，再次加深对父母的理解。
    “孩子”整天就喜欢吃零食，我……
    “孩子”放学很晚还没回家，我……
    “孩子”上网都一个多钟头啦，我……
    快考试了，“孩子”还玩得不亦乐乎，我……
    (2)还可以组织学生分角色、有感情地朗读((有一种爱是免费的》，并交流讨论感想，引导学生理解父母那深沉的、不求回报的、无私的爱，加深理解。
板书设计：               11．我和爸妈换角色

教学后记：

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1 2．有毅力收获多
设计意图
    毅力在心理学中属于意志的范围。意志力是指一个人自觉地确定目的，并根据目的来支配、调节自己的行动，克服各种困难，从而实现目的的品质。“从某种意义上说，意志力通常是指我们全部的精神生活，而正是这种精神生活在引导着我们行为的方方面面。”五年级学生，对社会接触增多，面对的诱惑增多，而学习任务也开始加重，这就需要培养一定的毅力，才能拒绝诱惑，将学习坚持下去。
教学目标
(1)认识到毅力是一个人实现目标的重要保证；
(2)感受坚持的快乐，激发培养毅力的愿望和动机；
(3)学习抗拒诱惑，培养毅力的有效方法。
教学重．难点
    激发培养毅力的愿望和动机，学习培养毅力的有效方法。
课时建议
    l课时。
教学过程
导入活动
    游戏：《大西瓜小西瓜))。教师说“大西瓜”，学生需两手比划小西瓜的样子。教师说“小西瓜”，学生则需比划大西瓜的样子。违犯规则的学生可以表演一个节目。继续游戏，以3～5分钟为宜。
主题活动
    (一)心理聚焦
    通过观察图画，引出学生生活体验的共鸣，给学生一个倾诉心理冲突的机会。学生能由此感受、思考玩耍与学习之间的矛盾。注意：此处不是思想品德课的明理导行。学生在倾诉自己的心理矛盾时，也知道正确的做法是什么，只是无法控制自己的“好玩”。
  (二)心灵视窗
  这一环节，引导学生体验抗拒诱惑、坚持完成任务的快乐，方法是寻找“快乐中枢”。
  小白鼠实验：小白鼠不辞辛劳，坚持不懈地按压，是为了获得“快乐”。这一过程中，小白鼠的“快乐感受”使得坚持成了一件容易做到的事。
    我的“快乐中枢”：设计一个表格，指导学生为自己要坚持的事情，找出快乐的理由，体会坚持的快乐，即如何寻找自己的“快乐中枢”。
    (三)心灵氧吧
    在学生阅读教材中“抗拒诱惑小实验”之后，教师可以组织讨论：
    (1)这一实验给了我们怎样的启发?
    (2)获得双倍奖励的小朋友是怎样忍受住诱惑的?
    (四)心海起航
    这一环节，鼓励学生行动起来，从现在开始培养自己的毅力。教材介绍了一种具体的培养方法。
    试一试：让学生意识到，只要愿意付出努力，一个人就可能完成一件困难的事。
    在活动之前，可引导学生思考：当我坚持不住，想放下手臂时我怎么办?
    在活动之后，可引导学生分享各自的感受。如，我遇到了什么困难?我是如何坚持下来的?等等。
    我的“坚持秀”：这是一个一周的实践活动。教师要注意：引导学生选择自己平时感到困难，做不好的事情，才有培养毅力的价值；可以适当设计一些奖励，以鼓励学生坚持一周的训练。
板书设计：               1 2．有毅力收获多

教学后记：

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1 3．寻找生活中的快乐
设计意图
    无忧无虑，快快乐乐地生活是每一个小学生的愿望。然而，由于父母期望过高、学习任务繁重、同学交往矛盾等因素，小学生经常体验烦恼。加之五年级学生已开始进入青春期，又会增添新的成长烦恼。培养学生感受、发珊决乐的意识，保持快乐、积极的心态就显得尤为重要。
教学目标
(1)学习感受身边的快乐。体会到快乐其实是一种态度；
(2)学习在烦恼时换个角度想问题，发现快乐；
(3)学习主动寻找快乐，学习主动创造快乐。
教学准备
    (1)每人准备一面小镜子；
    (2)音乐光盘《歌声与微笑》。
教学重．难点
      学习在烦恼时换个角度想问题，发现快乐，感受快乐。培养一种积极寻找快乐的态度。
课时建议
    l课时。
教学过程
导入
    暖身游戏“照镜子”。笑是表达快乐的很好的方式。学生拿出准备好的小镜子，对着镜子一起微笑，保持快乐的表情约一分钟。
    教师引入：老师看到了你们灿烂的笑容。你想每天都拥有快乐的心情吗?那就一起去寻找“快乐”吧!
主题活动
    (一)心理聚焦
    学生观察两幅情景图片，并谈一谈：
    (1)面对同样的生活，图中主人公为什么会有完全不同的两种心情?
    (2)说说自己经历的快乐(或烦恼)事。
    图中的主人公，一个习惯性“快乐”，一个习惯性“烦恼”。学生也可能有这种情况。此环节，提供一个安全开放的情景，让学生体会自己的心情，倾诉自己的体验。教师也可初步发现学生属于“烦恼”取向，还是“快乐”取向，以相应的调整辅导活动。
    (二)心灵视窗
       这一环节，引导学生体会到：生活中有很多的快乐，快乐就在我们身边。
    学生阅读教材文字，观察教材中提供的四幅情景图，并思考：生活、学习中，还有哪些快乐?
    学生分组。每个人说一说自己经历的快乐事，与其他同学一起交流和分享。
    (三)心灵氧吧
    这一环节，引导学生认识到：快乐就在每个人心中，快乐其实是一种态度。
    学生阅读((寻找快乐的故事》，或有感情地讲《寻找快乐的故事》，理解苏格拉底的话：“快乐就是这样，它往往在我们为着一个明确目的而忙得无暇顾及时，突然来访。”
    组织学生以多种方式朗读小诗(《把握快乐》，以多种方式接触文本，与文本对话，接受文本中语言的暗示。让学生体会到：生活是复杂多变的，拥有积极的心态才会拥有快乐。快乐是一种态度，换一个角度想问题，就会发现快乐。
  (四)心海起航
  这一环节，通过一个有趣的游戏——“快乐食谱”，引导创造快乐。同时，游戏的过程会让学生体会到：快乐跟友谊、善良、宽容、理解、关怀、信任、努力等诸多关联。教师可以设计如下活动：
    让学生发挥创意，自制一份“快乐食谱”并交流分享。
    小组讨论、总结快乐的“元素”。
小组讨论寻找、创造快乐的方法。
播放《歌声与微笑》，在音乐中结束活动，总结全课。
板书设计：               1 3．寻找生活中的快乐

教学后记：

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1 4．做情绪的主人
设计意图
    情绪在很大程度上会直接影响一个人的学习和生活质量。小学高年级，学生即将进人青春期，情绪波动更明显，同时又要面临更多的学习任务，学会管理自己的情绪就显得十分重要。
教学目标
(1)认识到情绪对生活、学习的影响；
(2)学习接纳自己的情绪，并主动调节消极情绪；
(3)了解调控情绪的一些有效方法，培养学生乐观豁达的健康心理，保持快乐的心态。
教学重．难点
    学习接纳自己的情绪，培养主动调节情绪的意识和能力。
课时建议
    1课时。
教学过程
活动导人
    暖身活动：《雨点变奏曲》(参见“教学辅助资源”)。
主题活动
    (一)心理聚焦
    这一环节让学生体会到：同一事物，换个角度看待它，情绪体验也会随之改变。
    (1)学生阅读故事，教师引导学生：
    1)体会情绪对人的影响：消极情绪让老太太日渐消瘦；积极情绪让老太太心宽体健。
    2)关注图中智者的话“换个角度想想不都是好事么!”体会“换个角度看问题”。
    (2)“想一想”引导学生谈一谈故事对自己的启示。教师注意不要限制学生的思维，答案可以是开放的。
  (二)心灵视窗
  这一环节引导学生具体感受一种情绪——快乐，并初步了解自己调节情绪的一般方法。  讨论交流：调动学生的生活体验，谈自己的做法。教师可以适当澄清一些不恰当的方法，如闷头睡觉、压抑情绪等。
    试一试：该练习中，教师可以运用音乐、色彩等辅助手段，让学生有更具体、更形象的感受。另外，该练习以“快乐情绪”为例，指导学生如何感受情绪，对于其他情绪这一方法也是适用的。
  (三)心灵氧吧
  这一环节引导学生明白：情绪是心灵的一部分，要学习接纳自己的情绪，同时积极调节消极情绪，成为情绪的主人。为此，教材提供了一些常用的调节情绪的方法。
    教材中提供了倾诉、肢体运动、换个角度思考等方法，学生在交流时还可能会生成更多的方法。教师需要提醒学生：思考并归纳适合自己的方法。
  (四)心海起航
  这一环节提供了一种具体的调节情绪的方法——手掌图。其实，这一方法包含了情绪管理的一般思路和步骤：
    (1)这是一种怎样的情绪(情绪命名)?人的基本情绪有喜、怒、哀、惧，但“组合”起来则十分复杂。只有辨别情绪中的核心成分，才可能有效地调节情绪。
    (2)这种情绪来自哪里(情绪事件)?情绪往往是由具体的事件引起的，找到这一事件就使得情绪调节更容易。
    (3)准备怎样解决情绪事件(付诸行动)?一旦付诸行动去解决问题，情绪就已经开始改变了。
    教师在指导学生进行“手掌图”练习时，注意渗透这一基本的情绪管理思路。
总结全课。
板书设计：               1 4．做情绪的主人

教学后记：