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苏教版六年级上册语文习作5介绍家乡的一种产品500字600字

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楼主
发表于 2012-11-7 14:14:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
苏教版六年级上册语文习作5介绍家乡的一种产品500字600字
家乡的土特产

杏儿

说起我的家乡,我真是有说不完的事情。我今天就说一下我们家乡的土特产吧!
我很小的时候,由于爸爸妈妈工作忙,在上学以前基本上就是在奶奶家长大的,丰富多彩的农村生活给我留下了很多美好的记忆。但特别让我难以忘怀的是家乡的杏儿。说起家乡的杏儿来,我就不由得流口水了。
家乡是呼和浩特市北郊的一个小山村,我们这里的人们都叫他为“杏花村”。家乡的杏儿是出了名的,尤其是后来人们又对以前的老品种进行了新品种的改造,通过嫁接的方法,使我们村的杏儿又大又甜,远近闻名。现在成了全村人的主要经济收。对了,我的爷爷还是大节杏儿的能手呢,他曾经帮助过很多乡亲们嫁接杏树,我很爱我的爷爷奶奶。
我的家乡共百十户人家,家家户户都有杏树,多的有几十棵,少的也有五六棵。每当到了阳春三月的时候,下过几阵蒙蒙细雨。微风吹拂着千万条才舒展的柳枝。就在这美好的季节,杏树枝头上的蓓蕾惊醒了,那些微笑的花朵,红的像火,粉的如霞,白的似雪……这些花朵你不让我,我不让你,一簇簇、一串串的,也有单个的。真是千姿百态,无奇不有。家乡被雪白如玉的杏花笼罩了,远远望去,好像是银白的世界,花的海洋。我就是在这样的美好景色中长大的,想起奶奶家的小院来更是美丽,红色的砖瓦房在白色花丛中更加迷人,就像是城里人所说的世外桃源一样,使人的心情特别舒畅,这是我才体会到什么事心旷神怡了,我也就彻底理解了这个词语的意思了。
记得我小时候,每当到了麦收时节,树上就结满了杏,一颗一颗,橙黄橙黄的,从我家门口路过的人,总忍不住望望杏树,羡慕地说到“嗬,好杏儿呀!”那些眼谗、嘴又谗的小孩儿们,等不得杏儿变黄,就站在树下跃跃欲试了。几个小弟弟竟望得掉下了口水。我常站在水下,仰着头,“一、二、三……”数呀,数呀,数得后来就糊涂了。每到这是,奶奶却爽朗地笑了。我不知道奶奶是笑我傻,还是笑杏儿多。每每回想起这些来,我就觉得特别温馨。
对了,我还没有说今年回去吃杏儿的事情呢。刚放暑假,奶奶就打电话说,杏儿已经黄了,赶紧回来吃吧。星期天我和爸爸、妈妈、姐姐一起回到了家乡,吃着黄里透红的杏儿,心里别提有多高兴了。真的我们家乡的杏儿,如果是你站在树下摘下一个咬上一口,趁着新鲜劲儿,你就马上感到酸酸的,有甜甜的,很好吃。那天正赶上呼和浩特市回民区政府在我们村进行第一届果蔬采摘节,城里的人特别多,有领孩子的、有领父母亲的、也有年青人结伴而来的,他们都是自己亲自进行采摘,体验田园生活,来村里呼吸新鲜空气的。大部分人是来吃杏儿的,也是来买杏儿的,因为我们家乡的杏儿是绿色果品。
小朋友,听我这么一介绍,等明年夏天你们一定要去我的家乡品尝杏儿啊,到时候我可以请你们去我奶奶家杏儿园子里,大饱你们的口福、眼福。

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沙发
 楼主| 发表于 2012-11-7 14:15:19 | 只看该作者
我家乡的特产——信阳毛尖
我的家乡在信阳,那里盛产着中国的十大名茶之一:信阳毛尖。每年的三四月份是春茶采摘的黄金季节,于是,四月底的一个周末,爸爸妈妈带着我去信阳看采茶,顺便踏春,吃农家饭。
经过2个多小时的车程,我们到达了目的地,只见一座座茶山绵延起伏,茶农们在成排成片的茶树中忙碌的采摘茶叶,走近一看,原来茶树就是这样的啊,还以为是万年青呢,茶农只采摘刚冒出来的嫩芽,我就纳闷了:茶叶就是这些普通的小叶子么?
走进一户茶农家中,茶农热情的接待了我们,并冲上了一杯刚炒制的新茶,细细的小毛尖一遇热水,不一会儿就舒展开来,我凑近一闻,一股清香扑鼻而来,我细细的品尝了一口,哇!好苦啊,不好喝,爸爸在一旁说,小孩子不能喝茶的,等长大了在学喝茶吧!
吃完午饭,我们就在茶叶作坊里观看了茶叶的全部制作过程。第一步是杀青,先把杀青机加热到50度以上的温度,然后把茶叶一点点放进去,记住茶叶不能放太多,要不温度会降低,所以控制温度是最重要的。第二步是分离,把杀青后的茶叶倒进一个容器里,从左侧出口出来的是好茶,右侧出口出来的是劣茶,重复两次即可。第三步是起潮,将分离后的茶叶倒进一个桶里,上面罩上一片塑料纸,这样茶叶里的水分就能均匀分散。最后一步,把起潮后的茶叶放进炒锅炒成一团,这样茶叶就彻底干燥,成品茶叶也就做好了。
    这次信阳之旅,不仅游山玩水,最大的收获就是明白了信阳毛尖的制作过程!
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板凳
 楼主| 发表于 2012-11-7 14:15:40 | 只看该作者
家乡特产--洛阳水席
水席的来源:
“水席”起源于洛阳,这与洛阳的地理气候有很大关系。 洛阳四面环山,地处盆地,雨量较少,气候干燥寒冷,民间饮食多用汤类,喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席,就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制,久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席,并逐渐形成"酸辣味殊,清爽利口"的风味。
水席的特点:
一是有荤有素,素菜荤做,选料广泛,天上的飞禽、地下的走兽,海中的游鱼,地里的菜蔬均可入席。可以根据设席者的经济状况,可简可繁,丰俭由人。
二是有汤有水,味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,舒适可口。三是上菜顺序有严格的规定, 搭配合理,选料认真、火候恰当。洛阳水席,又分为高、中、低三个档次,可据情而定,故深受城乡人民的普遍欢迎,长盛不衰。
  洛阳水席,历史悠久,古今驰名。千年以来,久传不败。红白大事,宴请宾客,率先用之。

  洛阳水席,来自民间,是洛阳一带特有的传统名吃。酸辣味殊,清爽利口。唐代武则天时,将洛阳水席旨进皇宫,加上山珍海味,制成宫廷宴席,又从宫廷传回民间。遂形成特有的风味。因仿制官府宴席的制作方法,故又称官场席。
如果去"九朝古都"洛阳,人们大都会向你介绍"洛阳三绝":洛阳水席、洛阳牡丹、龙门石窟。
水席的含义:
所谓"水席"有两个含义:一是全部热菜皆有汤-汤汤水水;二是热菜吃完一道,撤后再上一道,向流水一样不断地更新。全席共设24道菜,包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究,先上8个冷盘作为下酒菜,每碟是荤素三拼,一共16样;待客人酒过三巡再上热菜:首先上4大件热菜,每上一道跟上两道中件(也叫陪衬菜或调味菜),美其名曰"带子上朝";最后上4道压桌菜,其中有一道鸡蛋汤,又称送客汤,以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味,鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、 时蔬无不入馔,丝、片、条、块、丁,煎炒烹炸烧,变化无穷。不过,现在民间的水席做法仍然有很多种,比如有的最后一道菜是甜米饭。时下,讲营养、求滋补为饮食时尚,洛阳水席甜咸适口,荤素搭配,其菜品清汁少油, 而且经济实惠,一桌席24道菜,定价分为400元、600元。正宗原味的洛阳水席能否赢得京城食客的芳心?你一尝便知。

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地板
 楼主| 发表于 2012-11-7 14:15:54 | 只看该作者

洛阳水席的具体菜名:
“服”:用蛋黄作成蛋衣缚于菜上,蛋衣薄如透纸,金黄无杂,食用红绿丝在蛋衣上缀成龙凤图案,此也表示帝王黄袍加身。
    “礼”:去鹿筋濯白成勾,似躬状,(也有取其它料代替的)观感洁白晶莹,在盘中置放有序,体现出彬彬之礼。
    “韬”:用五香腐张卷起香馅(以雨后洛河堤岸上香艾丛中生出的土耳,菌类。土话叫“地圈儿”最佳。)外不知其内,内不知其味,吃进嘴里方有难以言喻之鲜美感。
    “欲”:取三岁狗外腰花切成片,中开口,嵌岁满公鸡内腰作形,点缀以枸杞子,用冬虫夏草围盘,看去峥嵘艳艳,食之壮阳补虚。
    “艺”:过去是用脆莲雀舌成菜。指莲如画,雀鸣春,乃喻如画江山,歌舞升平的意思。当然,今天我们要保护鸟类,雀舌已被取代。
    “文”:用青笋调鲤须成菜。笋为竹魂,竹为文友,文成天下之理(鲤)。
    “禅”:武则天曾是出家之人,算是与佛禅有缘。这盘菜是清素不沾油荤的。
    “政”:用雁脯、鹅掌作成。雁知寒暖而迁徙,鹅掌载身而浮水。比喻政权者当知天下冷暖,民意载覆之道。今天雁脯已被鹅脯所代替。
四镇桌
    1、燕菜,现在洛阳地区的燕菜多起名为“牡丹燕菜”。因为1973年10月周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多游览洛阳,洛阳市领导用水席招待。名厨用鸡蛋精心制作了一朵牡丹花放在燕菜上。周总理看了非常高兴,说:“洛阳牡丹甲天下,菜中也开牡丹花”。从此,燕菜便改称“牡丹燕菜”。
    2、葱扒虎头鲤,鲤鱼以孟津黄河所产的长须鲤鱼为上品,装盘作张口昂首上扑状。现在,鱼头所向必是上座的尊者、长者,亦或贵朋,有坐在上座的人先动筷子,表示了一种尊敬和礼貌。
    3、云罩腐乳肉,坐在下座的人先动筷子。相传当年武则天所生四子皆令她不满,唯独对太平公主颇为赏心。后来太平嫁给薛绍为妻,送女儿出嫁时武氏以自己的乳汁涂于肉上叫女儿吃下,让女儿莫忘了老娘的一片心。
    4、海米升百彩,就是海米炖白菜,叫“百彩”为图一个吉利悦心。白菜有时素菜,实是为前面的两道荤菜利口之用。
八大件
   “八大件”又分前五后三。 前五为“快三样”、“五柳鱼”、“鱼仁”、“鸡丁”、“爆鹤脯”。 后三为三道甜食,一般有八宝饭、甜拔丝、糖醋里脊。
四扫尾
    依次是“鱼翅插花”、“金猴探海”、“开鱿争春”、“碧波伞丸”。
   “碧波伞丸”是“丸子”,但是由于听起来像是“完之”,当年武则天病的时候吃到最后一道菜,听成了“完之”,她颓然长叹一声,此时方悟,但一切都晚了。便大叫,水席我也······一命呜呼。有了这个原因,以后的人吃水席不免有些扫兴,总是会想到一个女人的死。据说从北宋起,便在这最后一道菜改成了一碗酸爽利口的蛋衣汤,一直保留到今天。 有一点是满好玩的,哪怕最后一道菜改了名字,可是人们聚在一起总是很难得,有点讽刺的把最后一道菜戏称为“滚蛋汤”。其实,水席里面的每一道菜都有一个传说故事,现在也不会有人把水席吃一个遍。这些故事还有待您去一一发掘……
如果您要是到洛阳来,给您推荐个饭店,一个是位于洛阳市老城区的真不同饭店,是作水席的老字号,记住要去二楼或者二楼以上,虽然比一楼贵,但是服务态度比一楼好得多得多!一楼几乎没人管你,为了高兴的吃饭,建议您还是多上点楼梯,多花两个钱……还有一个就好多了,是在洛阳市九都路上的神楚大酒店,里面的水席也不赖。 在南礼士路的"厚德福"酒楼,您也可以品尝到有着1000多年历史的洛阳水席。
如果您想了解中国的文化,那么请您来洛阳。欧阳修说过“若问古今兴衰事,请君只看洛阳城”。
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5#
 楼主| 发表于 2012-11-7 14:16:11 | 只看该作者
我的家乡在桐柏,桐柏山里出产一种绿色茶叶——桐柏毛峰。
    这种茶很香。至今,我的爷爷、伯伯、爸爸都爱品这种茶。
    桐柏山是淮河的发源地,阳春三月,走进桐柏山便看到一层层梯田一样的茶树,茶树沿着山坡一直延伸到云雾深处。山路上,可以看见几个姑娘唱着山歌去采茶,她们穿棱在茶树旁,灵巧的双手上下翻飞,不一会就采满一背蒌的绿叶。这些新采的嫩芽在山下的茅屋里,经过挑选,在一张铁锅里翻炒,直到叶子变成金黄,散发出阵阵茶香,再经过凉晒、包装,最后把茶叶运到城里去。
    种茶的伯伯告诉我:“山好水好,自然茶好”。茶叶是在清明前采摘的,都是茶树发出的小芽,小芽显得毛绒绒的,又尖尖的,故叫“桐柏毛峰”。桐柏毛峰有健身、提神、明目、静心等功效,现在,人们越来越爱喝这种茶了。
    我家乡的茶虽然没有西湖龙井那么出名,也有没有云南潽洱那么香,但我依然最爱桐柏毛峰因为那是我家乡的茶。我相信,有一天“她”会走出这大山的。
   泡一杯桐柏毛峰,你看开水里的几片嫩叶,仿佛看到了那桐柏葱绿的山 ,闻一下这茶,茶里散发着淮河源头的气息。
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6#
 楼主| 发表于 2012-11-7 14:16:28 | 只看该作者
我很爱家乡有滋有味的凉皮,还爱北京那外酥里嫩的烤鸭,但是,这些食品阻挡不了那种食品对我的诱惑,那种食品就是——壮馍。
        在一个风和日丽的星期天,爸爸领着我到本地著名的“白罡阳”羊肉汤馆,一坐下,我就马上点壮馍了。坐了一会儿,我闲着没意思了,就跑到厨房里去看做壮馍,只见厨师把面粉用开水烫,凉后成烫面团,再把羊肉切成了绿豆大小的粒,把粉条浸软,再把葱姜切碎,然后同料酒等杂料混到面里,把面摊成饼状,放进烧开油的饼铛里炸熟即可。
        看着那金灿灿的壮馍出锅了,我跟着服务生端着切好的壮馍回到了我们的位置上,哈!等到服务生把壮馍一放到餐桌上,我就来了个“饿虎扑食”,我抓起一块壮馍,往嘴里一赛,啊!真香啊!三嘴两嘴一块就这么下我肚子里了。爸爸也抓起一块,往嘴里大口大口地送着,爸爸吃完后,说:“真不愧是我们濮阳的特产,真美味!”我也赞叹道:“嗯,怪不得吃的人这么多呢!”说完,我又慢慢品了一块,真是香!真是嫩!想到这里,我又一想:今天可真幸运,竟然能跑到这里来,以前可总是客满,我要大吃一顿!吃饱了,我伸了个懒腰,我走到爸爸那里,问我们吃的是什么壮馍?怎么这么好吃。爸爸说:“我们吃的是王五辈壮馍,这八成是那个创始人的徒弟开的店。”过了一会儿,我们吃完就回家了。
        濮阳人都爱吃壮馍,来到濮阳的人也爱吃壮馍,如果你有空,就请来濮阳品尝一下吧!

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7#
 楼主| 发表于 2012-11-7 14:16:43 | 只看该作者
我的家乡是南阳,家乡的特产有红红的小辣椒,有肉质鲜美的南阳黄牛,有驰名中外的独山玉,又好吃的西峡香菇酱,但我最喜欢的还是猕猴桃。
      猕猴桃和葡萄一样是藤本植物。春天到了,猕猴桃树发出了新芽。慢慢的,茂密的枝叶向四面展开就像搭起了一个绿色的凉棚。到了四五月份,猕猴桃绽开了一朵朵白色的小花,花蕊是黄色的,一簇簇的可好看了。花儿凋谢后就结出了小猕猴桃。那时的猕猴桃还是青的呢!
        到了秋季,猕猴桃成熟了,这时的猕猴桃就是穿着褐色皮袍的猕猴桃了。猕猴桃的果肉像绿色的水晶,吃一口有点酸,又有点甜。它的籽很小像一粒粒芝麻一样。
       我最喜欢我家乡的猕猴桃了,因为它含有丰富的维生素A,D,叶酸等很多人体需要的营养物质,被人们称为“水果之王”,猕猴桃还能酿成酒,制成猕猴桃干呢!

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