教学环节
| 教师活动
| 预设学生行为
| 设计意图
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| 一、交流，创设和谐的学习氛围
| 1、课前谈话拉近师生关系，创设轻松、和谐的学习氛围。 2、联系生活，做出科学猜想（引导学生提取原有的经验，明确活动的探究方向）。
| 在烧开水的过程中，水的温度、水量的多少、水由静止到翻滚、冒热气、冒气泡等方面会发生变化。
| 师生课前通过学生生活中的趣谈拉近关系，为后边学生轻松、有效的探究学习创设轻松、和谐的学习氛围。引导学生提取原有的经验，通过质疑的形式明确活动的探究方向和目标。教师对学生的猜想进行适时的梳理、筛选，提炼出值得探究的素材。
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二、讨论交流，拟订实验计划和探讨实验方法
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1师：“今天，我们就来做做烧开水的实验。那大家准备怎么用老师为你们提供的实验材料来烧开水呢？” 3、汇报交流讨论交流的结果，同时教师相机指导温度计的正确测量（不靠杯底和杯壁）、观察方法（刻度与视线平行），酒精灯的规范操作方法（先打开酒精灯‘一手摁住酒精灯，另一只手将灯帽揭下向下放到一边’；然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯，然后再将火柴甩灭放到一边，不要让我们的实验台变成了垃圾堆哦！），认识石棉网（让烧杯均匀受热）……。 （课件出示正确的实验装置图） 4、教师引导学生自由发表关于实验注意事项的见解： 5、填写学习记录表 师：科学新知的发现不仅要正确的操作实验，还需要我们及时地发现问题、思考、总结，归纳整理探索结果才能得到。
| 2、学生讨论交流，拟订实验计划和探讨实验方法（安装和操作）。 在实验操作过程中，不能去碰燃烧着的酒精灯和烧杯，以免烫伤；烧的开水不要去喝，这样做不安全；火柴要甩灭，不能吹；酒精灯要在外面点燃再拿到石棉网下加热，熄灭时要先将酒精灯拿出来，防止手被烫伤；当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准备的湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭；温度计不能拿下来看；做完实验后要将实验器材整理好…… a、加热前注意观察烧杯中水的温度、水量和现象，并及时做好记录，以便和实验后做对比； b、什么时候才是水开了（必须是水在不断翻滚，并有大量的气泡冒出来），要先观察到水开的现象后再测量水温，否则把握沸腾的时间不准，难以得到水沸腾后温度达到沸点并保持不变； c、实验应在什么时候结束，完成实验后又该干些什么事。 （3）、分工合作，确定组长、操作人员、记录人员、汇报人员
| 设计意图：本环节，通过学生讨论交流的形式制定出有效的实验计划和实验方法（实验器材的安装），学会关注细节（实验操作的注意事项）。让学生养成良好的思维习惯，感受到合作交流的价值和作用，为学生进行有效、有序、目标明确地探究学习提供保证。
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三、合作探究，开展分组实验
| 1、引导学生统一观察加热前烧杯中水的温度、水量和现象，并请记录员迅速做好记录。 适时提醒学生对合作探究结论的整理。 教师，巡视。同时，教师注意调控学生的课堂秩序，要求学生小生地讨论交流。（教师重点辅导一、两个小组以便得到明显的实验结果）
| 2、学生边操作实验边填写学习记录表
| 设计意图：本环节着重在于培养学生如何去与别人有效合作，怎么合作，明白有效分工的重要性。让学生学会有序观察，适时采集信息，并能根据采集的信息进行思考获取有价值的材料。
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四、学生汇报交流，反复与实验过程进行应证
| 师：大家的实验完成了吗？生：…… 师：对没有完成实验的小组，同学们我们是等他们还是先展示我们的探究成果呢？ 师：好吧！那就请没有完成实验的小组先听听其他小组的发言，待后面自己抽时间完成未完成的实验好吗？
| 1、小组内交流、整理、分析学习记录表。 2、小组代表汇报自己的探究成果，同时交流评价 （1）、请一个小组拿着自己小组的学习记录表，到展台上汇报。（按记录表横向汇报不同时段的水温、水量、和烧杯中水的现象） （2）、其他各小组补充和发表自己的不同见解，师生互动解决学生的疑惑。
| 设计意图：培养学生学会观察分析探究结果，学会提出问题，养成良好的思维品质。学会用准确、科学的语言表达，达到思维和表达的有效统一。明白大胆地猜想只有通过，有效的合作、探究才能得到证实，从而体验成功的乐趣。
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五、引导学生总结、归纳自己学习探究的成果
| 1、引导学生纵向观察对比水温、水量在实验前后的变化 （1）、师：“请同学们观察不同时段的水温，你们有什么发现吗？” 师：“其他同学同意他的观点吗？” 教师肯定学生的回答，并小结：水开了，在科学上叫“沸腾”。而水开后这个不变的温度，叫做水的“沸点”。同时教师及时板书： 水 沸腾 师再次强调：水沸腾后，温度还变吗？并板书： 温度上升到沸点，并保持不变 师：“是什么原因让水沸腾的呢？”板书：加热 引导学生：“必须是水在加热的过程中，温度达到沸点，水在不断翻滚和伴随着许多气泡、白气。” （2）、师：“从实验前后水量的记录情况，你发现了什么？” 教师引导说出课题，并板书：《不翼而飞的水》，
| 生：“水温在不断上升。” 生可以补充或提出不同的见解：“水稳没有不断上升，在水开后温度就没有上升了。” 生：我发现烧杯中的水变少了。 生可能会说：水变成气跑到空气中去了，跑到周围去了……等。
| 设计意图：本环节通过引导学生收集整理学习信息的形式，培养学生收集处理信息的能力，培养良好的学习习惯和尊重事实科学的科学态度。
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六、拓展延伸、归纳总结
| 1、说说生活中的沸腾现象，以及相关原理在生活上的应用。 如：煮饭、下面时水沸腾，炒菜时油沸腾，烧汤……；利用沸腾原理从海水中提炼海盐…… 师：肯定学生的表达，给予表扬。适时抓住机会，引出所有的液体都能沸腾，只是沸点不同。当液体沸腾时，一定要小心，别被烫伤。 师：同学们，别小看这些生活中不起眼的现象，其中可有大学问哦！世界著名的科学家瓦特就是从生活中的沸腾现象受到启发，发明了蒸汽机，从而引起了一代工业革命。 3、教师总结：
| 2、学生谈自己的学习感言和收获。
| 设计意图：通过拓展延伸和教师归纳总结，让学生真正明白科学就在我们身边，平常的小事中也蕴藏着大道理。只要做一个生活中的有心人，多观察、多思考、多尝试、多与人合作，你一定也会从中收获成功和快乐的。
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板书设计（需要一直留在黑板上主板书）
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板书设计： 1、《不 翼 而 飞 的 水》 加 热 沸腾 水 温度上升达到沸点，并保持不变 水量明显减少
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发表于 2012-10-6 10:55:36
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