教科版四年级科学第四章第五节《食物在体内的旅行》教学设计和反思

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教材分析
1.本课的教学涉及到消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入体内，分解食物，吸收消化的食物。
2.本节课“食物在体内的旅行”也是在回答一个相关的问题“跳动需要消耗能量，而能量从哪里来呢？”本节课和下一节课“口腔里的变化”都在表现一种人体结构之间的相互依存关系，帮助学生在认识上建立联系。
学情分析
消化器官作为消化吸收食物中营养成分的重要器官，应该得到学生的重视。在对消化器官的学习中，应该将学生引导到认识各部分功能的道路上去。学生通过认识各部分消化器官的功能，可以初步明确，身体内部有一整套的器官来分解食物。不同的消化器官形态不同，作用也不同。食物进入人体以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。                     
教学目标
（一）科学概念：
1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。
2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
（二）过程与方法：
1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。
2、能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。
（三）情感态度与价值观：
1、能够在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。
2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。
教学重点和难点
教学重点
了解食物在人体内的消化过程。
教学难点
了解食物在消化道里的运动方式。

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教学过程
教学环节	教师活动		预设学生行为	设计意图
（一）引入 （二）认识人体的消化器官， （三）初步感知食物在人体内的 （四）探究人体的消化器官。 (五)拓展知识，学为己用	讲述：同学们大都比较喜欢出去旅游吧？今天老师想和大家一起去旅行，好吗？   研究“吃下去的食物去哪里了？” 1、通过学习我们知道了，食物在体内的旅行主要去了口腔、食管、胃、小肠和大肠这几个景点，那么你们想了解这些器官的形状和功能吗？让我们共同来探究。（对着消化系统图分别讲解） （1）食物是从口腔进入，那口腔有什么功能呢？（课件出示：嚼碎食物） （2）然后，来到了食道，食道很直，是一个圆形的管道，里面应该是很光滑的。那它的功能是什么？（出示：运输食物） （3）接着来到了胃，胃像什么？（袋子，可以伸缩、蠕动等）（出示：进一步磨碎和分解食物） （4）小肠，食物营养的吸收主要是在小肠，小肠应该足够长，食物的营养才会被充分地吸收。（功能：吸收营养） （5）大肠：较短、较粗，以便食物的残渣从这里排出体外。（功能：排出残渣）		“吃下去的食物去哪里了？”这个问题调动了学生的积极性。引起学生高度关注。 通过教师的形容，学生可以猜到这些消化器官的功能。 通过实验让学生更加理解这些消化器官的功能。	学生猜测 感知食物在人体内的消化 了解口腔、食管、胃、小肠和大肠这几个器官     理解他们的功能

板书设计

食物在体内的旅行 口腔——食道——胃——小肠——大肠

学生学习活动评价设计

我们来做一个消化器官的猜谜游戏。（使学生对消化器官有一个更清楚的认识。） 这里最长，有5-7米，而且弯曲。（小肠） 这里有很多唾液，并会把我磨碎成小块。（口腔） 哗！这里肌肉发达，能把我进一步磨碎。 （胃） 这里是停留食物残渣的地方，并能吸收大部分的水分的。（大肠） 这里会不停蠕(rú)动，又会分泌(mì)出酸酸的液体，把我消化成粥一样的食糜(mí)。（胃） 这里是一道又长又直的管子，陆续把我送到胃里去了。（食道） 这里有多种液体；我们在这里停留时间最长，大部分在这里被消化、吸收。（小肠）

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教学反思
《食物在体内的旅行》是教育科学出版社四年级上册第四单元生命科学领域中有关我们的身体的探索，旨在认识我们的身体，倡导健康的生活。本课主要是让学生在对消化的原有理解之上，通过比对消化器官图，猜想食物在体内的“旅行”过程和进行模拟实验，初步认识主要消化器官的功能并建立起食物消化需要多种器官共同参与完成的认识，在此基础上建立他们的健康意识，合理饮食。
    虽然吃东西是每个人每天要做好几遍的工作，但是一般人在吃的时候只是享受食物，谁都不会去想消化方面的知识，所以我认为在课堂上让学生边吃边想是有必要的，首先口腔和食管是学生能感受到的食物旅行中的两站，吃一吃豌豆可以加深印象，达到记忆的目的。其次可以让学生知道口腔是旅行第一站，让学生体验食物在食管中的蠕动也是为后面的消化运动做铺垫。另外，在课堂上吃点东西既充饥又有乐趣。
为了更好的培养学生科学素养，我在学生科学探究的过程中，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，自己动手绘制消化系统图。
    把正确的旅行图展示给大家，让学生观察对比，找出差异，可以和同学之间将刚才有争议和有共同意见的地方找出来共同研讨，加深理解。看完静态的旅行图外，为了加深理解和印象，还多媒体出示了动态的食物形成路线，会让学生觉得生动有趣。