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【教学目标】
科学概念:食盐能够溶解在水中,也能从水中分离出来,是一个可逆过程。
过程与方法:经历探究加热蒸发使“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。
情感态度价值观:
发展进一步探究溶解问题的兴趣;意识到溶解在生活中的广泛应用和重要性。
【教学重点】
指导学生正确使用酒精灯。
【教学难点】
理解减少溶液中的水分可以分离盐和水。
【教学准备】
为小组准备:装有浓盐水的小烧杯,装有清水的小烧杯,一小包食盐,蒸发皿,玻璃棒,石棉网,三角架,酒精灯,放大镜,湿毛巾,火柴。
教师准备:装有浓盐水的大烧杯,装有等量清水的大烧杯,与小组一样的材料,相关课件。
【教学过程】
一、导入
通过上节课的学习,我们知道了食盐能够溶解在水中,老师回去之后配制了一杯浓盐水,但是一不小心和一杯清水放在了一起(出示一杯浓盐水和一杯清水),你们有什么好的办法可以帮老师把它们区分开吗?并说说理由。
你们认为加热可以使食盐从浓盐水中分离出来?这节课我们就来研究《分离食盐和水的方法》。看看加热能不能使食盐从浓盐水中分离出来,从而区分开哪一杯是清水,哪一杯是浓盐水。(板书:分离食盐和水的方法)
二、正确使用酒精灯
1.说到加热,你们一般会想到用什么工具?
2.今天老师给大家介绍一位新的朋友,它的名字叫做“酒精灯”。(板书:酒精灯)
3.想不想认识一下这位朋友?请同学们结合书本37页第一幅图,看看酒精灯由哪几部分组成。(板书:构造)
4.认识了这位新朋友之后,我们应该怎样正确使用酒精灯呢?学生阅读书本37页,教师讲解酒精灯的正确使用。
(板书:正确使用:火柴点燃,灯帽盖灭、盖两次,湿布扑灭)
5.两名学生上台演示。
三、蒸发皿中的白色颗粒
1.要加热蒸发浓盐水,除了要用酒精灯外,还需要用到什么材料?看书36页。
2.教师随即拿出三角架,石棉网,蒸发皿,玻璃棒。让学生说出他们的名字并且讲解它们的作用。
3.在加热蒸发过程中要注意什么?出示温馨提示,请学生完整地说实验操作。
4.小组实验:加热蒸发浓盐水。
5.汇报:实验过程中,你观察到了什么现象?
6.通过前面学习我们知道了食盐能溶解于水,这节课的实验你还发现了食盐的哪些特点?(板书:食盐能够溶解于水中,也能从水中分离出来。可逆过程)
7.蒸发后得到的食盐和没有蒸发过的食盐有区别吗?
8.实验:放大镜观察比较蒸发后食盐和未蒸发过的食盐,填写作业本21页记录表。
9.汇报:通过比较,你有什么发现?
10.小结:蒸发后得到的食盐均匀剔透,我们把它叫做盐的结晶体。晶体还是原来的食盐吗?把它放在水中能溶解吗?
11.小组实验:溶解盐的结晶体
12.总结:食盐能够溶解于水中,又能通过蒸发从水里分离出来得到盐的结晶体,结晶体放入清水又能溶于水。
13.生活应用:人们根据盐的这个特点,把海水引进盐田,用太阳的热量使海水中的水分蒸发,最后析出盐的结晶。学生看海水晒盐的图片。
四、课堂小结:通过这节课的学习,你知道了什么?
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