苏教版小学六年级上册语文第三单元作文教学设计习作3教案

admin

苏教版小学六年级上册语文第三单元作文教学设计习作3教案
苏教版六年级语文上册《习作3》教学设计及实施过程
教学目标：
1、选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。
2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。
3、通过互动，培养小组合作意识和创新意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。
教学重难点
介绍一种美味，突出其特色。
教学过程
一、情景导入
1．人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。比如：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，扬州的拉面等，是否让你有垂涎三尺的感觉？
2．这些好吃的东西让你想到了什么词语？这节课我们就来谈谈美食（板书美食）根据你的经验，美食美在哪儿？（板书：形、色、香、味）
二、创设情境，介绍美食
　1、在海南逢年过节每家每户的餐桌上必定有一道菜，大家猜，那是什么菜？（白斩鸡）白斩鸡作为海南家喻户晓的名菜，你是被白斩鸡的什么勾起食欲？
指名介绍自己喜欢的白斩鸡的色、香、味、形。
评价：听了他的介绍，我看见有人的口水直流三千尺，有人目瞪口呆，你觉得他的介绍哪些地方吸引你？你有哪些合理的建议？
2、这道菜的味道真不错！我也想自己试着做一做，行吗？
　口头练说：制作说明书（包括制作原料、制作过程及注意事项）
小组讨论——代表发言——集体评议
三、范例引路
1．刚才大家试着介绍了白斩鸡的形、色、香、味，你们知道吗，这难忘的味之中，除了大家谈到的吃到口中的滋味，其实还有一味，是什么味呢？习作三中有一篇范文《鸭血粉丝汤》，请迅速地浏览，看看小作者分别给我们介绍了鸭血粉丝汤的什么？你们觉得哪一部分最有趣？这两段话中哪儿使你最感兴趣？
2．你们品出这道美食中还有什么味？（趣味）
这趣就趣在吃的过程，吃的独特方法。看来表现自己对美味的喜欢不仅可以引人入胜地描绘它的形色香味，还可以通过自己吃的趣味来表达。描写鸭血粉丝汤的“看相”好，运用了数量词、形容词、表示颜色的词写出其“看相”，令人垂涎三尺。　　　
3.写鸭血粉丝汤的做法，“按顺序，配料清”。
4.品尝鸭血粉丝汤，动作描写十分细致，如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品尝描写得形象逼真。
四、明确习作要求　
1、选择自己喜欢的美食写下来，突出它的色、香、味、形。
2、能在叙述的过程中融入自己的心理体验。
五、个人习作，表达体验
我想你们所热爱的美食一定有它独特的地方吸引你，下面咱们就来回忆回忆你最喜欢吃的美食是什么，你有什么有趣的独特的吃法，用文字把它写出来，让大家与你一起分享美食。
板书设计：
习作3    介绍自己喜欢的美食
1、介绍美食的形、色、香、味
2、融入自己的心理体验
教学实施过程：
苏教版六年级语文上册习作3的要求是让学生介绍自己喜欢的一种美食，重点突出介绍这种美食的形、色、香、味，再把整个过程记下来与老师同学分享。
习作课上，我从学生们常吃的白斩鸡入手，引导学生回忆自己吃过的白斩鸡的制作过程及注意事项，再让学生重点介绍白斩鸡的形、色、香、味。学生在介绍的过程中兴致盎然，有的学生说煮白斩鸡的时间要把握好，时间太短鸡煮不熟，过长鸡肉会变老，颜色也不好看。煮鸡的时间最好在20 分钟左右。有的学生还介绍在吃白斩鸡的过程中配上蘸料更好吃，还介绍了各种蘸料：有酱油、蒜末、姜末、陈醋或小橘子、辣椒。“夹上一块鸡肉蘸上蘸料，吃在嘴里的滋味那真是一个‘妙’。”一位学生边说边配上陶醉于吃白斩鸡的动作，使大家也与他一同沉醉在享受美味的白斩鸡中。通过学生的回忆、讲述，白斩鸡的形、色、香、味在课堂上淋漓尽致地展现出来，例文的引路也为学生本次写作梳通了条理，特别给写作有困难的学生提供很大的帮助。因为本次习作是写自己喜欢的美食，学生品尝过，也都有自己的体验和感受。我手写我心，因此在后面的个人习作过程中学生很快就把本次习作完成。

admin

习作3

教学目标：
1、介绍自己喜欢的一种美味，可以用它的名字为习作命题。
2、写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。
3、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。
4、交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。
教学重点：写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。
教学难点：交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。
教学过程：
一、图片导入
二、学例文，掌握方法。
习作要点：
赏美食（色香俱全）
做美味（动作准确）
尝美味（写出情趣）
补充：美食传说、趣文
三、创设情景，介绍美味
1、介绍自己喜欢的美味。
2、小组讨论
（1）代表发言     
（2）集体评议
三、现场采访，表达感受
你听后有什么感受？
四、集体习作。

第二课时
一、交流习作，指导修改
1、指名学生读习作，师生共同评议。
2、小结提出修改意见。
3、学生修改。
二、佳作欣赏。

admin

家乡的道口烧鸡

我的家乡在河南省滑县市，那里的特产是非常美味的道口烧鸡。
道口“义兴张”的烧鸡历史修久，名扬天下。数百年来，它以浓郁的异香吸引着四方的宾客，成为了著名的美食佳品，传说，在很久很久以前，清朝乾隆皇帝南巡，途经道口，因为闻到了香气而醒了神，他问及左右，县令以道口烧鸡呈献，乾隆食之甚喜，因此道口烧鸡就成为了款待宾客的天下佳品了。
我每一次吃道口烧鸡，总是听到爷爷给我细细地讲，过去在老家买“义兴张”的道口烧鸡，卖烧鸡的用几张黄色的大纸把烧鸡包住了，然后用双手小心翼翼的捧了起来，再轻轻地交到你的手里。但是如果你一不留神的话，用一只手拿起来，那么有可能手里只剩下一只鸡腿骨头，而鸡肉都散落了下来。听听这么烂的烧鸡，我的口水都快流出来了。
现在呀，道口烧鸡更是家喻户晓啦！专卖店呀，更是如雨后春笋一样，多得数也数不清，伴随着国家的富强，人民生活水平的提高，从此以后全国人民都可以尝到名扬天下的道口烧鸡了。
做为滑县人，我真为我家乡感到自豪呀！

admin

家乡的特色美食
             ——粉浆饭
我的家乡在安阳，那里不仅有举世闻名的人工天河红旗渠，还有一道不为外人所知的美食——粉浆饭。
据说，粉浆饭还有一段特别的来历。很早以前，古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉坊，店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产。百姓没有办法，只好把粉坊倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴。由于太酸，人们便配以小米、盐、野菜等熬制。后来，人们又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后，厨师精心配料调制，便形成了具有安阳特色的传统名吃——粉浆饭，一直流传至今。
粉浆饭的制作方法简单，取适量的粉浆用火烧，同时把黄豆、花生米一起放入；等到烧开的时候，把准备好的小米、荤油放入粉浆中熬；当闻到粉浆饭的香味时，放入切好的白菜、红萝卜丝，再放上盐，继续熬；等到白菜熟的时候，撒上一些葱花、香菜，粉浆饭就熬好了。
粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。
安阳的粥棚一般都有粉浆饭，不但味道独特，而且价钱也不贵。如果外地游客到安阳旅游，千万别忘了喝上一碗正宗的粉浆饭。

彻底、放弃_oc

.......
{:soso_e119:}