教科版小学科学 四年级上册《食物在体内的旅行》教案和教学反思

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课题 教科版小学科学 四年级上册四单元   五课《食物在体内的旅行》
作者及工作单位  尚莹
陕西省长武县路家小学
教材分析
1、本课的教学涉及到人体的消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入体内，分解食物，吸收消化的食物营养，人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。
2、本节课和下一节课“口腔里的变化”都在表现一种人体结构之间的相互依存关系，帮助学生在认识上建立联系。
学情分析
学生通过认识各部分消化器官的功能，可以初步明确，身体内部有一整套的器官来分解食物。不同的消化器官形态不同，作用也不同。食物进入人体以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。希望学生能够有顺序地描述食物在消化器官中所经历的路径与发生的变化。在学生提出自己对消化过程的想法以及对照人体消化器官图的活动过程中，教师可以提供给学生一种食物，例如：馒头。让学生能够在描述食物消化的过程中，利用实际的物体进行体验和促进语言的表达。特别是在表述食物在消化过程中的变化及消化器官的作用的时候。例如：在说口腔的作用时，学生可以将馒头掰碎，模拟牙的作用。当馒头进入食道，学生就可以把馒头塞入软管，进行推动。这样学生既表述了自己的想法，又借助直观的操作，对食物的消化过程有了一定的理解。               
教学目标
一、知识与技能：　　
1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。　　
2.人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。　　
二、过程与方法：　　
引导学生通过实际体验和联系自己的生活经验等方法，了解人体的消化器官及功能，培养学生通过间接的手段获取有关人体内部知识的能力、查阅资料进行对照的能力；
三、情感态度与价值观：　　
使学生懂得保护消化器官对人体健康的重要性，知道怎样爱护消化器官，促使学生自觉改掉不良的饮食习惯，注重饮食卫生
教学重点和难点
教学重点
1．学生以“食物在体内的旅行”为研究问题，纠正已有的错误和模糊观念；
2．认识人体的消化器官，形成消化系统、消化道和消化腺的概念。
教学难点
能够将消化器官的形态与功能建立联系；提高提取和采集信息的能力。  

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教学过程
教学环节	教师活动		预设学生行为	设计意图
情境导入，提出问题	1、上课提问，我们每天要跑路、干活、学习那来的力气？ 2、今天早餐吃的什么？怎样吃的？你估计现在食物在哪里？经过了那些地方？		1、学生只了解力气是从食物中来的，不知道具体原理。 2、学生理解经过口腔等部位，认识很模糊。	学生猜测，引入课题
吃下去的食物到哪里去了	1、请同学们猜测一下并绘制一幅食物旅行图。 2、抽取2个同学汇报，说出自己的想法，并展示画出的图片，其他同学提出补充意见或不同看法。		同学们拿出笔在这张记录纸上，试着在身体轮廓图中标出食物从口腔出发，依次去了哪里。注意：画的时候简单些，能表达出自己的想法就行，可以图文结合，如果有的器官不会画的可以用文字标出来。	感知食物在人体内的消化
认识人体的消化器官	1、那食物在体内旅行的路线到底是怎样的呢？老师讲解。（课件展示图）（卡片） 老师介绍：我们把食物旅行的这条路线称为消化道，而食物依次经过的每一个景点就是消化器官。 2、请同学们看看真的食道、胃、小肠、大肠（出示消化器官模型），请一个同学上台对着模型指出食物进入口腔后，经过了什么器官。		同学们能像刚才一样按顺序并指着身上大致位置说说吗？给你们两分钟时间，小组间互相说说。	了解口腔、食管、胃、小肠和大肠这几个器官
了解消化器官的功能和特征	1、观察器官的模型，请学生说说他们的样子。2、请同学根据各个器官的结构特征，来推测各个器官的功能。 3、为了同学们更加直观地了解食物在消化器官里的消化过程，，请同学们认真地看一看老师收集的一段录像（教师播放的录像）。　　 4、请同学们来说说食物经过各个消化器官有什么作用。食物经过每个消化器官时会产生什么变化。进一步体验消化功能和器官之间的关系。（课堂提问）。　　 （1）演示食物是通过什么器官被运输到胃里的并讲解原理。　　 （模拟实验：在一根吸管中，装入几粒煮熟的米饭。我们怎样做才能使米饭向前移动？实验中的吸管相当于我们消化器官的哪一部分？用A4纸卷成直径　2厘米　左右的管道，演示长度）　　 （2）演示食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的并讲解原理。　　 （模拟实验：在一个塑料袋里装上水，将馒头和蔬菜撕成小块放进袋中。如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？）　　 （3）演示食物是在什么地方被吸收的并讲解原理。　　 （模拟实验：小肠长度演示体验）		1、学生描述食道好像一根管子。胃有点椭圆形，上端大，下端稍微小一些。胃像一个小孩缩在一起、上下分别有两个口，一端连接食道，一端连接小肠。小肠和大肠像绳子，大肠比小肠粗。 2、学生根据自己的经验和感受汇报。　 3、学生看了录像以后，直观了解了食物的消化过程。 4、学生回答各个消化器官的作用。	认知食物的消化过程，和各消化器官的作用。
认识保护消化器官的重要性	1、老师提高，消化器官对我们人体健康非常重要，我们应该怎样来保护我们的消化器官呢？ 2、 老师提问在日常生活中，同学们有过肚子痛、胃痛的经历吗？你知道是怎么引起的吗 3、老师讲解，引导学生树立健康意识		学生2人回答问题，增强保护消化器官的意识	认识消化器官的重要性
板书设计
食物在体内的旅行 　　         板书：口腔→食道→胃→小肠→大肠

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教学反思
1、本课我将问题、猜想、思考、探究认识、交流实验验证，这些探究的科学过程充分让学生经历，在探究中学会探究，从而提高自身的科学素养。
2、通过本课的学习，我的教学设计基本落实，学生知道人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中的营养的吸收。人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
3、在落实教学设计过程中，尽管有直观的模拟实验，但由于实验仪器比较简单，学生理解起来仍有一定难度，今后应该充分准备实验设备，尽量让学生更直观。
4、为了更好的培养学生科学素养，我在本课学生科学探究的过程中，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，在小组学习的过程中，学生既可以来解决食物在人体中怎样旅行，消化器官的作用以及食物变化的问题，根据自己的生活经验讨论研究食物在体内的旅行路线并绘制出一幅旅行图，收到了很好的效果。
5、下次再上这一节课，我将采取以实验讲解为主的办法进行，尽量做到直观，我想再设计一个与教学内容密切相关的游戏，活跃课堂气氛。