葱豉豆腐汤，既能驱寒又通窍

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原料：豆腐2～4块，淡豆豉12克，葱白一根。

　　做法：将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。放入葱白，待飘出葱的香气后，调味后即可饮用。

　　功效：葱豉豆腐汤口味清淡，能发散风寒、芳香通窍，适合于伤风感冒，有头痛、鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、咽喉痒痛、咳嗽、微怕风寒等症状的患者。但服用时要趁热喝，发汗后应注意避风。