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语文S版六年级下册百花园五介绍一种风味小吃作文500字600字400字

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 楼主| 发表于 2012-5-2 12:21:27 | 只看该作者
介绍一种风味小吃作文400字
家乡风味小吃
       我的家乡风味小吃众多,最为突出的就数香糕与豆腐串了。
                     
                                               白象香糕
     白象香糕,原名白象公记牌香糕,是乐清市北白象镇公记南北货商号所创,迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、绵白糖、桂花作辅料,经蒸制而成,其特点是色白味甜、柔酥软。
     小时侯,我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角,让她带我去买香糕,那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听,我总是听得津津有味的:只要先把糯米碾成粉,用水和好,不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻,接着,把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道,里面竟布满了一个个“方窝”。最后,把糯米粉铺上锅,嵌上桂花,整个过程需要花上一个多小时,也可算是一项繁琐的工程了。
     蒸好后,稍稍晾会儿,把砂锅倒扣在案板上,底上稍洒些水,一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成,在香糕表面抹一层香油封住,这样,吃的时候里面还热乎乎。
     白象香糕的味道是极香甜的,只觉得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之气沁人心脾......
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9#
 楼主| 发表于 2012-5-2 12:21:53 | 只看该作者
介绍一种风味小吃作文300字
     豆腐串
     说起豆腐串。其实!豆腐串和茶叶蛋是放在一起的,也委屈了茶叶蛋成配角喽!也许你会问一个问题:茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过,也就是两者独特的味道相结合,才称的上是美味啊!我敢打包票,吃了这里的豆腐串,保准把你搀得吃了还想吃。
    小学时候,我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串,弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先,把满乘着水的大锅烧沸,等到水里吐出大气泡的时候,往里面灌入大量的辣油、味精,继续烧,使它们的味道充分与水混在一起。这时,把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里,过会儿,把茶叶蛋也放进去,两种味道就相融了。煮的时间越长,味道就越好(可以更加得入味)。客人一来,就用大汤勺舀起,给几根竹棒,想吃多少就吃多少。
    可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全,香、麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来,又烫又辣,我总是舌头舔嘴唇,嘴唇砸舌头。
    这里的豆腐串远近闻名,真不愧为家乡风味一绝啊!

                        朋友,欢迎你来我家乡做客,一品我家乡的风味小吃。

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10#
 楼主| 发表于 2012-5-2 12:22:23 | 只看该作者
介绍一种风味小吃作文600字
黔西风味“麻辣脆”

     黔西大地一枝花,麻辣脆味香玩家。到过黔西的人都知道,这儿有一种独特的风味小吃---“麻辣脆”。
    “麻辣脆”跟四川的“担担面”一样,都是由小贩挑着走街串巷叫卖的。如果你来到黔西,看到一种用竹编的筐子装着,呈鲜红色的片状或丝状小吃,那就是麻辣脆。外地人不知道什么是麻辣脆,精明的小贩就会吆喝着兜揽:“麻辣脆性又回甜,不香不脆不要钱!拈麻辣脆咯!”真是名副其实!
      走上前,看一看,红中透白,嫩闪闪;嗅一嗅,香喷喷,馋涎欲滴;尝一尝,脆生生,麻麻的,辣辣的,麻辣中又有淡淡的甜味。虽然又麻又辣,边吃边“呼哧呼哧”地吸冷气,却越吃越想吃,欲罢不能。吃上二两,头上慢慢渗出汗珠;吃上半斤,包你周身大汗淋漓。
      一位老师还以麻辣脆为题出了“黔西风味麻辣脆”的下联征对,至今还没有工整的上联。“麻辣脆”不仅味道鲜美,而且是治疗感冒的良药。原来中医治感冒讲究“发汗”,麻辣脆就有这样的功能。吃上半斤,出一身汗,感冒就不治而愈了。另外它还有健脾开胃、增进食欲的功效。
      麻辣脆如此受人喜爱,想必一定有很复杂的制作过程,其实不然,简单得很。麻辣脆,顾名思义,既麻又辣还要脆。要有麻辣之味,辣椒和花椒自然必不可少。要有脆性,就得靠制作人掌握好火候。“脆”极为重要,否则就成“麻辣软”了。“麻辣脆”的制作主要有两步。
        主料的加工:主料是一宗名叫大头菜的蔬菜。先将其洗净剔叶,只留下肉质根,切成片状或丝状。然后在火上放一口砂锅,倒入适量的水烧开,将切好的放在水中,大约二三成熟就捞起,摊在竹筛晾晒至半干,用适量的盐揉过一道,放进干坛子里。这就是麻辣脆的雏形的。
        作料的配置:原来主要有三种,即辣椒、花椒、味精。这些都要选择上等的材料,比例大概是10:2:1  使用时将三种作料调匀,加入少许的糖,然后取出腌好的主料,用热水冲洗(目的是为了冲掉过浓的盐味),在与之混合搅拌,风味独特的麻辣脆就做成了。
        麻辣脆历史悠久,多年来一直受到人们的喜爱。本地人正想办法让它冲出黔西,冲出贵州,就像四川的榨菜一样,跻身快餐食品行列。我坚信,黔西的麻辣脆一定会前景辉煌!

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11#
 楼主| 发表于 2012-5-2 12:22:46 | 只看该作者
介绍一种风味小吃作文500字
  风味十足的盒子粑
  我的家乡为于贵州省兴义市,我家乡的风味小吃很多,如盒子粑。羊肉粉,砂锅饭等。我最爱的非盒子粑莫属。
盒子粑又叫合子糕或叫油炸鸡蛋糕。今天我和我的“铁哥们”王文杰一块去吃盒子粑。我们还没到盒子粑店就问到了一阵阵香味了,我们不禁加快了脚步。来到店门口,只见店主正在炸盒子粑,店主拿出一把特制的勺子,勺子的口子是圆形的,铁勺大约深三到四厘米。店主先舀了半勺米浆,又加进了肉葱等佐料,然后又加进半勺米浆,最后放进油锅里炸上两三分钟,然后捞出来,这时的合子粑外壳酥脆,里面又软又糯,再切成块,放进盘子里,舀上辣椒酱,那味道,只有自己吃了才知道。
  我们看得口水都淌了出来。我们急忙要了一盘。不一会儿,盒子粑端了上来。扑鼻而来的香味,让我口水都躺到了裤子上。我急忙夹起一块放到嘴里,一口咬下去,给我三个感觉,第一个感觉香!第二个感觉很香!第三个感觉非常香!我们狼吞虎咽的吃了起来。不一会,一盘合子粑便被我们消灭干净了。
  盒子粑最大的特点就是外酥里嫩,百吃不厌呀!如果你也想吃,就赶快动身来我们兴义吧!!!
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12#
发表于 2013-5-23 21:28:20 | 只看该作者
                                                                                                                                                                                                          一次偶然的机会,老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”,乍一看这种食品的名称,我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心:什么样的味道才是怪味呢?为了尽快得到答案,我便迫不及待地打开包装袋,飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝,味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。  胡豆也叫蚕豆,是重庆的特产。
  重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、酥为一体,堪称一绝。它颗粒壮似桑椹,色泽滋润,香甜酥鲜美奇特,麻辣咸舒适爽口,品赏时除直观感外,还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰,因此得名怪味。
  重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理,学生膳食,夏季养生调理,便秘调理,清热解毒调理,益智补脑调理等功效,还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品,食品机械包装设备博览会暨。
  怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净,煮熟后捞起,控干水分,用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆,再加入糖、辣椒面,再炒几下,最后放入味精、花椒粉、香油,炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
  怎么样,听了我的介绍,心动了吧!快去买一袋尝尝吧!
                                                                                                      
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13#
发表于 2013-5-23 21:29:23 | 只看该作者
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14#
发表于 2013-5-23 21:33:09 | 只看该作者
        一次偶然的机会,老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”,乍一看这种食品的名称,我就对“怪味”这两个字产生了强烈好奇心:什么样的味道才是怪味呢?为了尽快得到答案,我便迫不及待地打开包装袋,飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝,味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。  胡豆也叫蚕豆,是重庆的特产。
  重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、酥为一体,堪称一绝。它颗粒壮似桑椹,色泽滋润,香甜酥鲜美奇特,麻辣咸舒适爽口,品赏时除直观感外,还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰,因此得名怪味。
  重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理,学生膳食,夏季养生调理,便秘调理,清热解毒调理,益智补脑调理等功效,还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品,食品机械包装设备博览会暨。
  怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净,煮熟后捞起,控干水分,用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆,再加入糖、辣椒面,再炒几下,最后放入味精、花椒粉、香油,炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
  怎么样,听了我的介绍,心动了吧!快去买一袋尝尝吧!                                   
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