语文S版六年级下册百花园五介绍一种风味小吃作文500字600字400字

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介绍一种风味小吃作文400字
家乡风味小吃
       我的家乡风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。
                     
                                               白象香糕
     白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、绵白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。
     小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。
     蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还热乎乎。
     白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾．．．．．．

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介绍一种风味小吃作文300字
     豆腐串
     说起豆腐串。其实！豆腐串和茶叶蛋是放在一起的，也委屈了茶叶蛋成配角喽！也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊？不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊！我敢打包票，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。
    小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧，使它们的味道充分与水混在一起。这时，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里，过会儿，把茶叶蛋也放进去，两种味道就相融了。煮的时间越长，味道就越好（可以更加得入味）。客人一来，就用大汤勺舀起，给几根竹棒，想吃多少就吃多少。
    可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全，香、麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来，又烫又辣，我总是舌头舔嘴唇，嘴唇砸舌头。
    这里的豆腐串远近闻名，真不愧为家乡风味一绝啊！
                        朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。

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介绍一种风味小吃作文600字
黔西风味“麻辣脆”
     黔西大地一枝花，麻辣脆味香玩家。到过黔西的人都知道，这儿有一种独特的风味小吃---“麻辣脆”。
    “麻辣脆”跟四川的“担担面”一样，都是由小贩挑着走街串巷叫卖的。如果你来到黔西，看到一种用竹编的筐子装着，呈鲜红色的片状或丝状小吃，那就是麻辣脆。外地人不知道什么是麻辣脆，精明的小贩就会吆喝着兜揽：“麻辣脆性又回甜，不香不脆不要钱！拈麻辣脆咯！”真是名副其实！
      走上前，看一看，红中透白，嫩闪闪；嗅一嗅，香喷喷，馋涎欲滴；尝一尝，脆生生，麻麻的，辣辣的，麻辣中又有淡淡的甜味。虽然又麻又辣，边吃边“呼哧呼哧”地吸冷气，却越吃越想吃，欲罢不能。吃上二两，头上慢慢渗出汗珠；吃上半斤，包你周身大汗淋漓。
      一位老师还以麻辣脆为题出了“黔西风味麻辣脆”的下联征对，至今还没有工整的上联。“麻辣脆”不仅味道鲜美，而且是治疗感冒的良药。原来中医治感冒讲究“发汗”，麻辣脆就有这样的功能。吃上半斤，出一身汗，感冒就不治而愈了。另外它还有健脾开胃、增进食欲的功效。
      麻辣脆如此受人喜爱，想必一定有很复杂的制作过程，其实不然，简单得很。麻辣脆，顾名思义，既麻又辣还要脆。要有麻辣之味，辣椒和花椒自然必不可少。要有脆性，就得靠制作人掌握好火候。“脆”极为重要，否则就成“麻辣软”了。“麻辣脆”的制作主要有两步。
        主料的加工：主料是一宗名叫大头菜的蔬菜。先将其洗净剔叶，只留下肉质根，切成片状或丝状。然后在火上放一口砂锅，倒入适量的水烧开，将切好的放在水中，大约二三成熟就捞起，摊在竹筛晾晒至半干，用适量的盐揉过一道，放进干坛子里。这就是麻辣脆的雏形的。
        作料的配置：原来主要有三种，即辣椒、花椒、味精。这些都要选择上等的材料，比例大概是10：2：1  使用时将三种作料调匀，加入少许的糖，然后取出腌好的主料，用热水冲洗（目的是为了冲掉过浓的盐味），在与之混合搅拌，风味独特的麻辣脆就做成了。
        麻辣脆历史悠久，多年来一直受到人们的喜爱。本地人正想办法让它冲出黔西，冲出贵州，就像四川的榨菜一样，跻身快餐食品行列。我坚信，黔西的麻辣脆一定会前景辉煌！

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介绍一种风味小吃作文500字
  风味十足的盒子粑
  我的家乡为于贵州省兴义市，我家乡的风味小吃很多，如盒子粑。羊肉粉，砂锅饭等。我最爱的非盒子粑莫属。
盒子粑又叫合子糕或叫油炸鸡蛋糕。今天我和我的“铁哥们”王文杰一块去吃盒子粑。我们还没到盒子粑店就问到了一阵阵香味了，我们不禁加快了脚步。来到店门口，只见店主正在炸盒子粑，店主拿出一把特制的勺子，勺子的口子是圆形的，铁勺大约深三到四厘米。店主先舀了半勺米浆，又加进了肉葱等佐料，然后又加进半勺米浆，最后放进油锅里炸上两三分钟，然后捞出来，这时的合子粑外壳酥脆，里面又软又糯，再切成块，放进盘子里，舀上辣椒酱，那味道，只有自己吃了才知道。
  我们看得口水都淌了出来。我们急忙要了一盘。不一会儿，盒子粑端了上来。扑鼻而来的香味，让我口水都躺到了裤子上。我急忙夹起一块放到嘴里，一口咬下去，给我三个感觉，第一个感觉香！第二个感觉很香！第三个感觉非常香！我们狼吞虎咽的吃了起来。不一会，一盘合子粑便被我们消灭干净了。
  盒子粑最大的特点就是外酥里嫩，百吃不厌呀！如果你也想吃，就赶快动身来我们兴义吧！！！

平平淡淡﹌

                                                                                                                                                                                                          一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食品的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢？为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。　　胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。
　　重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。
　　重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理，学生膳食，夏季养生调理，便秘调理，清热解毒调理，益智补脑调理等功效，还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品，食品机械包装设备博览会暨。
　　怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净，煮熟后捞起，控干水分，用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆，再加入糖、辣椒面，再炒几下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
　　怎么样，听了我的介绍，心动了吧！快去买一袋尝尝吧！
                                                                                                      

平平淡淡﹌

平平淡淡﹌

        一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食品的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢？为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。　　胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。
　　重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。
　　重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理，学生膳食，夏季养生调理，便秘调理，清热解毒调理，益智补脑调理等功效，还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品，食品机械包装设备博览会暨。
　　怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净，煮熟后捞起，控干水分，用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆，再加入糖、辣椒面，再炒几下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
　　怎么样，听了我的介绍，心动了吧！快去买一袋尝尝吧！