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最大的洋葱
(编者提示:人教版科学第2册第2单元第4课多种多样的植物)
洋葱是一种非常特殊的植物。洋葱头的表面覆盖着一层金色透明而又非常致密的薄膜,它可以保护洋葱在一年内不致干枯。把洋葱头纵向切开,就可以看出一层层肥厚多汁的白色鳞片。鳞片是从金字塔形的小茎里伸展出来的。在它的下面是干枯的小根。在鳞片之间可以看到白色的幼芽。
在中世纪,人们认为洋葱有奇妙的特性:能够保护战士免受箭的射伤和剑戟的刺伤。身穿钢甲的骑士,胸口常常挂着一个护身符──洋葱。
古代希腊和罗马的军队,认为洋葱能激发力量、毅力和勇敢,所以在军队的食物里,加入了大量的洋葱。
自古以来,许多民族都认为洋葱有医疗的功能。现代医学证明,洋葱确实可以医治许多疾病。它分泌出来的挥发物质,能杀死多种腐败细菌和病菌,甚至能杀死小虫、青蛙和老鼠。人们只要把洋葱咀嚼三分钟,就可以把口腔里的一切细菌杀死。因此,常吃些洋葱对人体健康是大有好处的。
现在栽培的洋葱,半斤以上的葱头很难找到,但是在北非的阿尔及利亚,大的洋葱却很多,最大的一个洋葱竟达4斤重,这真是洋葱大王了。说也奇怪,那一带地方,不仅是洋葱长得特别大,菜豆、小麦、大麦等粒子也比别的地方大得多。这大概是气候、土壤等条件特别适宜的缘故。
摘自中国科普博览网
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