浙教版一年级下学期品德与生活《进厨房》教案PPT课件教学设计

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浙教版一年级下学期品德与生活《进厨房》教案PPT课件教学设计
2、进厨房
教学目标：
1、知道人体所必须的六大营养素：蛋白质、水、脂肪、维生素、糖、无机盐；初步懂得均衡搭配一日三餐才能促进身体健康的道理。
2、养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的卫生和环保的知识，并在日常生活中付诸行动。
3、能根据所学知识，简单地为家人设计一份比较合理的食谱，为家人带来快乐。
4、 自己动手制作水果拼盘，体验自己的劳动给家人带来的快乐。
教学重点：
从培养儿童的生活自理能力入手，引导儿童尝试进行“当家”的实践活动。如今的儿童偏食、挑食严重。所以在教学中，教师要让学生了解人体必需的六大营养素，认识营养的均衡对身体成长的重要性。
教学难点：
在课堂中开展一些有效的活动，让学生对挑食、偏食所带来的危害有所感触，从而让他们慢慢地养成不挑食、不偏食，文明用餐的好习惯。
教学时间：
3课时
课件下载请打开http://www.lspjy.com/forum-352-1.html
教学目标：
1、知道人体所必须的六大营养素：蛋白质、水、脂肪、维生素、糖、无机盐；初步懂得均衡搭配一日三餐才能促进身体健康。
2、能根据所学知识，简单地为家人设计一份比较合理的食谱，为家人带来快乐。
教学准备：
1、教师准备各种食物的图片，调查学生一日三餐的食谱，最爱吃什么，最不爱吃什么。
2、学生记录自己前一天三餐的情况。
教学过程：
一、情境引入
1、（点击动画）看动画片，认识六个营养宝宝。学生观看动画，认识六个营养宝宝——蛋白质宝宝、脂肪宝宝、水宝宝、维生素宝宝、糖宝宝、无机盐宝宝，大致了解它们的名称、作用。
2、学生回忆刚才在动画片里出现的六个营养宝宝。教师根据学生的述说逐个点击六个营养素宝宝。
点击播放动画“人体所需的六大营养素”。
二、课文学习
1、小朋友们，你们知道吗？我们的身体里可需要这六个营养宝宝啦！有了它们，我们的身体才会棒棒的！可要是缺少了这六个营养宝宝，那我们的身体可就遭殃了。我们一起去看一看。出示一组图片。学生看图。
学生交流，可以结合自己的实际情况谈一谈。
2、刚才，我听到有的小朋友在说，这些营养宝宝这么重要，我以后每天都要吃很多很多。我们来分析，这样说对吗？学生看图。
3、现在，大家明白这六个营养宝宝对我们身体的重要性了吧。哪些食物中会有这些营养宝宝呢？（点击动画）
点击“食物中的营养素”。
三、体验感悟
1、（出示一张食谱）我们先一起来看一看这位小朋友的一日三餐搭配得是否合理、全面、均衡？教师引导学生一起来检查人体内所必需的六大营养素是否搭配得均衡。
2、前几天，老师请小朋友们课后记录了自己的一日三餐。下面请小朋友拿出来，在小组内讨论，你们的一日三餐搭配得是否合理。小组讨论，全班交流。
3、（点击图片）这么多食物中，你最喜欢吃什么？教师引导学生分析大家爱吃的食物中的营养素。
那么，你最不喜欢吃什么呢？为什么不喜欢吃呢？
其实呀，这些食物里有丰富的XX营养素，这些营养素对我们可重要了！
小结：所以，我们喜欢吃的食物，不能过量食用；不喜欢的食物，也要慢慢地习惯去吃它。因为只有这样营养搭配均衡，我们的身体才会结实。
4、（点击儿歌）学习儿歌。教师带读，学生齐读。
小结：是呀，正如儿歌中讲的，蔬菜、粮食营养全，样样都吃不挑食，这样，我们才会有一个棒棒的身体。
5、小朋友们，平时爸爸妈妈既要上班，又要照顾我们，非常辛苦。今天，我们根据刚才学到的知识，为家里设计一份既营养又合理的一日三餐食谱送给爸爸、妈妈好吗？教师给每个学生发一张“我家的三餐食谱表”。
学生设计一日三餐食谱，教师巡回指导。（点击图片）请学生自行设计“我家的三餐食谱表”。全班交流。评价营养是否全面、合理。教师颁发“小小营养师”的奖牌。
点击各种各样的食物图片。
点击教科书第25页“诗园”中的儿歌。
点击一些常见食物的图片。
四、课外延伸
我们很多小朋友都学会了为自己家的一日三餐设计食谱。请大家带着课堂中设计的食谱，回家听听爸爸、妈妈的意见，并和爸爸、妈妈一起完成“我家一周的食谱记录表”。教师给每个学生发一张表格。
出示“我家的三餐”食谱表

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第二课时

教学目标：
1、引导学生懂得用餐前和用餐后可以帮爸爸、妈妈做一些力所能及的事情。
2、养成良好的用餐习惯，文明用餐；知道一些有关的卫生和环保的知识，并在日常生活中付诸行动。

教学准备：
学生在前一天仔细观察父母在用餐前后所要做的事情，并把它记录下来。

教学过程：
一、情境引入
小朋友们，平时你家来客人吗？来客人的时候，你会不会帮忙？

二、课文学习
1、学习“用餐前”。
星期天，小红可高兴了，因为住在外地的爷爷奶奶要到家里来作客了。一大早，小红就起床了，因为她想帮爸爸妈妈做点事……（点击录像）学生观看，小组讨论后全班交流小红帮家里做了哪些事情，如果“我”是小红，我可以……
2、学习“用餐时”。
（点击录像）学生观看，小组讨论后全班交流小红哪些地方做得好（随机穿插一些环保和卫生知识的教育），如果“我”是小红，我还会……
3、学习“用餐后”。
（点击录像）学生观看，小组讨论后全班交流：小红又帮着妈妈做了些什么事？如果“我”是小红，还可以……
点击播放录像“用餐前”。
点击播放录像“用餐时”。
点击播放录像“用餐后”。

三、体验感悟
教师和两个小朋友扮演客人，请一个学生演小主人。其余的同学观看，看看小主人在用餐前后做得好不好。学生评价好与不好的地方，并说明原因。

四、课外延伸
刚才，小朋友在家里来客人时，自己要干些什么都演得很好，说得很好。爸爸、妈妈白天要工作，回到家还要买菜烧饭，非常辛苦。我们在平时都要为爸爸妈妈做一些自己力所能及的事情。这样，我们的小朋友才是爸爸妈妈的好孩子。

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第三课时

教学目标：
1、加深对六大营养素的认识。
2、动手自己制作爱心水果拼盘，体验营养、健康的快乐。

教学准备：
学生自带1～2种水果，要求先在家里用水洗干净。

教学过程：
一、情境引入
上两节课，我们一起了解了一些有关营养素的知识。营养搭配均衡合理对我们的身体非常重要。

二、课文学习、体验感悟
1、同学们，水果中含有丰富的维生素，所以我们平时应多吃水果。（点击图片）你们想亲手来做一做这样诱人的水果拼盘呢？教师讲一讲在做水果拼盘时要注意的问题：
(1) 平时在家里吃水果前应该洗干净。
(2) 在做拼盘时要把手洗干净或戴上一次性手套，注意卫生。
(3) 做拼盘留下来的水果皮及核要及时清理。
(4) 拼盘过程中需要用刀，用刀要注意安全，教师进行示范。
2、小组合作，完成水果拼盘。学生在操作时，教师巡回指导。
3、教师引导学生为自己的水果拼盘取一个名字，说说自己最想把水果拼盘送给谁，并结合说说自己的创意和所取名字的含义。
学生完成水果拼盘后，教师把各色各样的水果拼盘以照片的形式保留下来，其中得奖的同学可和自己的作品一起拍照留念。
点击各种水果拼盘的图片。

三、课外延伸
同学们，今天我们动手做了水果拼盘，每个小朋友都很能干。以后我们可以经常动手做一些水果拼盘，供家人饭后食用。老师相信小朋友们一定会做得很好的。

教学反思：