洪昭光健康饮食精华：吃好不吃药

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第34节：一、食物也可以治病(24)


　　5、吸烟。吸烟对冠心病的影响是十分明确的。吸烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2～6倍，而且冠心病的发病率和病死率与吸烟的支数成正比。

　　6、糖尿病。糖尿病是冠心病发生的非常重要的危险因素。大量研究表明，糖尿病可导致全身动脉硬化，且程度相对非糖尿病患者要重。

　　7、肥胖。肥胖是导致高血压、冠心病、糖尿病的危险因素之一，肥胖者冠心病的发病率要明显高于体重正常者。

　　8、遗传因素。家族遗传引起冠心病的发病率是无家族遗传的5倍，因此，家族因素也是重要的危险因素。

　　9、应激。长期精神紧张、工作压力大、过度疲劳、焦虑和恐惧的人冠心病的发病率明显高于生活悠闲的人。

　　轻松减压，远离过劳死

　　社会的竞争、进步都需要付出辛劳与汗水的代价，但不要付出健康和生命的代价。

　　据媒体报道，2005年开始之际，在短短的4天内，清华大学两名青年教师相继去世，一位36岁，一位46岁。二人的去世在清华大学校园引起极大关注，人们将祸首直指压力过大而导致的过劳死。

　　过劳死这个词最先是由日本传入的，也称为慢性疲劳综合征，是因为在日本出现长时间劳累过度而发生猝死的事件而派生的名词。出现过劳死的人在非生理的劳动过程中，人的正常工作规律和生活规律遭到破坏，比如长期劳累、过度透支，体力和精力得不到恢复，体内疲劳淤积并向过劳状态转移，使血压升高，动脉粥状硬化加剧，进而出现致命的状态。

　　过劳死的前5位直接原因是冠心病、主动脉瘤、心瓣膜病、心肌病和脑出血。过劳死与猝死几乎没有什么不同，但其特点是隐蔽性强，先兆不明显。

　　近几年来，随着中国经济的发展，越来越多的人会因为工作强度、压力过大，而或者损害健康、或者命丧黄泉。有许多外企员工，加班是家常便饭，极少有机会正常作息，长时间这样的生活，势必会对自身健康造成致命的危害。同时还有另外一些青年学生，每晚12点之前绝不睡觉，早上十点之前绝不起床，这样早饭自然也就没有了。

　　这样的生活方式，几乎影响了一代人的生活方式。各种媒体报道的种种过劳死的例子早已屡见不鲜：大学教师为评职称熬夜写论文猝死、年轻的外企员工连续加班猝死、大学生期末考试过度疲惫猝死在考场等等，任何一个案例都让我们无限感慨！可是，很少有人因此改变自己的生活方式，让自己活得更健康。

　　社会的竞争、进步都需要付出辛劳与汗水的代价，但不要付出健康和生命的代价。对付过劳死最好的方法就是调节好我们的工作和生活的节奏，有张有弛，减少身体的应激水平，锻炼身体，放松心情，以愉悦的方式来对待工作和生活。注意合理调整饮食，多食新鲜的水果和蔬菜。另外，定期体检，积极预防原发病也是十分重要的。

　　郊游、游泳、与亲人交谈、同孩子做游戏、散步等，都能够做到放松自己。

　　放松自己是减轻心理压力、减少应激反应的常见方法。郊游、游泳、与亲人交谈、同孩子做游戏、散步，都能够做到放松自己。无论做什么事，一定要保持心平气和的心态。

　　下面向大家介绍一种国外流行的快乐一周减压法。

　　周一：闻一闻提神的东西。早晨闻一下薄荷或者茉莉的香味，可以让人精神百倍。

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第35节：一、食物也可以治病(25)


　　周二：将外部世界带进家里。在家里放一些鲜花，将群山或其他美景照片挂在墙上，还可以听听鸟鸣和流水声的音乐。大自然的声音可以让你不再紧张。

　　周三：出门。到公园、花园或者小河边走走。看、听、闻或者触摸大自然，能让你感到与大地亲近，心里充满宁静。

　　周四：与家人一起逛公园。与家人在一起可以感觉到亲情，有助于战胜悲伤和孤独感。

　　周五：表达你的感激之情。向为你开门或者任何为你服务的人说声谢谢，这不仅仅是礼貌，还是一种让人精神焕发的行为。

　　周六：安排休假。没有比休假更能让人放松和恢复青春活力的了。但记住，别让自己太劳累。

　　周日：看看喜剧电视。有研究表明，当人看喜剧的时候，悲伤和愤怒的情绪会减少98%，而改善后的情绪可以持续12～24小时。

　　起得早，心脏未必好

　　"早睡早起"一向被看作健康的生活方式，同时也是不少现代人无奈且必须的选择--学生和"上班族"们天还没亮，就得往学校、单位赶；老年人凌晨四五点钟就睡不着觉，干脆起身锻炼，而日本科学家最新的研究认为，起床较早的人心脏不好。

　　7点21分是最佳起床时间--该研究结果是在"第五届国际睡眠研究及睡眠医学会联盟会议"上公布的。研究由日本东京几所大学联合进行。在调查了3017名23～90岁的健康成年人后，研究人员发现，起床较早的人更易得高血压、中风等心脑血管疾病。

　　研究人员同时表示，早起者中以老年人居多，而他们本身患心脑血管疾病的风险就较大。因此研究人员也表示，该说法还有待进一步研究，但这多少也给大家提了个醒。

　　那到底几点起床最健康呢？英国威斯敏斯特大学研究人员发现，7点21分后起床最好，因为如果在5：22～7：21之间起床，血液中可能引起心脏病的物质会增加。英国拉夫堡大学睡眠研究中心教授吉姆·霍恩则建议：一醒来就应该将台灯打开，这样有助于调整生物钟，让人更快清醒过来。此外，起床时尽量不要太猛，而应躺在床上，用5分钟活动一下四肢和头部，否则会导致血压突然变动。

　　我认为，最佳的起床时间并没有固定值。健康的关键在于顺应自然，日出而作，日入而息。每天太阳升起时，人体生物钟就会发出指令，交感神经开始兴奋，这时就该起床了。也因为这样，随着一年四季太阳运行规律的不同，人的起床时间也应有所变化，春夏两季应该晚睡早起，秋天应该早睡早起，冬天则应早睡晚起。

　　无论几点起床，保证充足睡眠才是最重要的。一天中，人清醒和睡眠的时间比例应该是2∶1，也就是说，8小时睡眠是最好的。睡眠时间平均别低于7小时，否则每少睡1小时，死亡率就增加9%。

　　对青少年来说，小学生应保证10小时睡眠，中学生则是9小时，否则会影响未成年人体格和神经的发育，导致注意力、记忆力、自控力下降，还可能引起免疫、内分泌系统紊乱，导致肥胖。

　　不少老年人有这样的疑问："我每天不到6点就醒了，躺在床上没事做，不起来还能干嘛？"。要知道超过80岁、血压较高、心脏也不太好的老人，必须有足够睡眠，早晨也要起晚些。早晨交感神经兴奋，心脏负担本来就重，若早起运动，对身体就更不利了。所以老人最好等傍晚身体状况好的时候运动。

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第36节：一、食物也可以治病(26)


　　对习惯早醒的老年人，白天最好别睡觉；增加运动量，因为运动能消耗能量，本身就有安定的作用。

　　老年人要注意三个半分钟，三个半小时。

　　三个半分钟，醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；坐起来后又坐半分钟；两条腿垂在床沿又等半分钟。经过这三个半分钟，不花一分钱，脑不会缺血，心脏不会骤停，减少了很多不必要的猝死，不必要的心肌梗塞，不必要的脑中风。

　　三个半小时，就是早上起来运动半个小时，打打太极拳、跑跑步，但不超过三公里，或者进行其它运动，但要因人而异，运动适量。其次，中午睡半小时，这是人的生物钟需要，中午睡上半小时，下午上班，精力特别充沛。老年人更需要补充睡眠。因晚上老人睡得早，起得早，中午非常需要休息。三是晚上6至7时慢步行走半小时，可减少心肌梗塞高血压发病率。

　　"护心"饮食法

　　多喝水少吃冷饮

　　每日应饮足量的温开水或茶水。中风和心脏病容易在清晨发生，有研究认为与夜间缺水有关。老年人要多喝水，降低血液黏稠度。所以，半夜醒来时应适量进点水。

　　饮食巧搭配

　　要从根本上预防和降低心脏疾病的威胁，还需注意在日常生活中合理地搭配饮食。饮食清淡，红黄绿白黑要搭配。红指葡萄酒每日50～100毫升；黄指西红柿、胡萝卜，每日1小碟；绿指绿叶菜，每日适量；白指燕麦粉、脱脂奶粉等每日50克；黑指黑木耳、黑芝麻，每日5～10克。

　　美国心脏协会的权威专家也给出了5个保护心脏的饮食要诀：

　　1、限制不健康脂肪和胆固醇的摄入，如炒菜时，尽量使用橄榄油和菜籽油；

　　2、选择低脂蛋白食品，如低脂牛奶、豆制品和鱼类，少吃动物内脏、蛋黄、肥肉及腌肉；

　　3、多吃蔬菜和水果，但要避免食用椰子、油炸蔬菜、腌制蔬菜和奶油调料，如沙拉酱；

　　4、多吃谷物，尤其是粗面食品、全麦面包、燕麦片等，尽量不吃玉米面包、各种饼干和爆米花等；

　　5、适度和平衡饮食，如每餐肉或鱼的摄入量应为70～80克，体积和一副扑克牌差不多，这样才能空出肚子吃更多的蔬菜、水果和谷物。

　　保持居室通风

　　使用空调不能贪凉。室内与室外的温差不要太大，以不超过8℃为最好。

　　"魔鬼时间"慎起居

　　一天24小时中，70%～80%的心脑血管病猝发都在上午4～10时，被喻为好发心脑血管病的"魔鬼时间"。这期间，服药、饮水要早（醒来时服一次药喝一杯水），锻炼要少（避开这段时间），以免发生危险。

　　"护心"还得有好心态

　　夏日，心火旺盛，中医提醒须要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。专家建议夏日一天至少洗一次澡，既消暑又能带来好心情。

　　隐性杀手--肺炎

　　对老年人来说，特别是患有心血管病、上呼吸道疾病及糖尿病等慢性疾病的老年人，流感是他们冬季健康生活的主要威胁之一。流感对老年人的危害相当大，通常会引发多种并发症。因为病毒进入呼吸道后，会先破坏机体防御能力，可以继发感染，引起肺炎、心肌炎、心内膜炎、哮喘等，还会加重原有的慢性病，如肺病、心脏病、肾功能不全、糖尿病等的病情。

　　这些并发症很容易导致老年人发生死亡。有数据显示，患流感后，0～59岁的死亡率为6%，60～69岁的死亡率为12%，70～79岁的死亡率为28%，大于80岁的死亡率为54%，其中94%因流感引起的死亡都发生在60岁以上的老年人中。

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第37节：一、食物也可以治病(27)


　　心与肺，解剖上是毗邻，功能上互相依存，密切相关。唇亡齿寒，肺部病变时，首当其冲受打击的就是心脏。一旦肺部有炎症，气体交换面积缩小，功能减退，血氧分压下降，二氧化碳潴留，同时肺毛细血管压力增高，肺动脉压力增高，这两者都可加重心脏负担，诱发心力衰竭。历史上许多名人在耄耋之年，死于普普通通的肺炎，都与此有一定关系。

　　2001年10月15日，张学良将军在夏威夷去世，享年101岁。从媒体的报道中，我们注意到，张学良的直接死因是老年性肺炎。而张学良将军的夫人，曾与他风雨同舟、共谱传奇人生的赵一荻也是因为肺炎并发症撒手人寰。

　　医学发展到今天，肺炎不再是让人谈虎色变的不治之症，在适当抗生素和对症治疗下，一般十天至两周即可康复。但肺炎为什么会频频光顾老年人，成为老年人畏惧的"杀手"呢？

　　据统计，肺炎已成为80岁以上老人死亡的第一病因。由于老年人心、肺、肾等重要脏器功能衰退，免疫功能低下，极易患呼吸道感染继发肺炎。如果有高血压、高血脂、糖尿病、心脏病等慢性病，心肾功能衰退速度明显加快，不及中年人的一半，甚至1/3，在这种情况下，一旦有风吹草动，感染了肺炎，便可迅速出现心力衰竭，因而老年性肺炎死亡率极高，所以老年护肺刻不容缓。

　　冬病夏治，养肺有方

　　传统医学讲究"冬病夏治"，就是说很多慢性病要从夏天开始进行调理。包括调整生活规律、合理饮食和适量运动等。这样在冬天前就能提高机体的免疫力，以减少秋冬疾病。

　　水果和绿色蔬菜中富含维生素C、β-胡萝卜素，可增加肺通气量。研究证明，如果每天的食物中含至少300毫克维生素C，可使支气管哮喘及支气管炎的患病率降低30%。

　　洋葱：洋葱中含的蒜素，有很强的抗菌能力，能抑制病菌的侵入，对呼吸系统、消化系统疾病的防治有显著效果。

　　大蒜：是当今世界最得宠的佳蔬，它不仅含有丰富蛋白质、脂肪、磷质、糖分、维生素A和维生素C，而且含有蒜素和蒜辣等重要物质，具有抑制病毒和癌细胞生长的作用。

　　银耳：又名白木耳，是我国最珍贵的胶质食用菌和药用菌。银耳中所含的酸性异多糖物质，能提高人体免疫能力，对支气管炎、肺部感染有显著的疗效。

　　百合：鲜品有镇静止咳作用，适合支气管、肺气肿、肺结核等病症患者食用。

　　梨：味甘性寒，有清痰止咳、清心润肺、解毒利尿、除风热、止烦渴和清热降火等多种功效。是治疗咳嗽痰喘、咽喉肿痛和因热所致的咯血等病症的上品。

　　山楂：山楂中的槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效，有利于支气管炎的治疗。

　　坚果：常食坚果如花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、莲子、白果等，这些坚果中富含的硒有助于提高机体免疫力，并有效预防呼吸道感染。

　　罗汉果：罗汉果具有清热凉血、化痰止咳、润肺之功效，对感冒、咳嗽多痰等以支气管炎型为主的治疗有效。

　　许多男性长期受到烟酒戕害，在冬季进补时更应该注意对肺部的保养。

　　主动饮水是养肺的重要环节，要多次少量，最好是在清晨和晚上睡觉前各饮水200毫升，两餐之间可饮水400毫升左右，这样可使肺脏滋润，充满生机。肺部不好的男性应多选择梨、蜂蜜、银耳、百合作为滋补品。

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第38节：一、食物也可以治病(28)


　　可用百合50克，蜂蜜30克，煎汤服下，能够起到润肺清热、止咳化痰、生津养肺的作用。此外，大米百合粥、枸杞粥也是补肺佳品。

　　老年人们因为全身反应能力差，肺炎常无典型症状，发病比较隐蔽，一般没有发热、咳嗽、胸痛、畏寒等主要症状，诊断相对困难。因此，及早发现老年性肺炎显得非常重要。

　　老年性肺炎预防是关键。冬季是老年性肺炎发病率最高的季节，所以老年人要注意防寒保暖，预防受凉感冒。如患了上呼吸道感染，要及时彻底地进行抗感染治疗，千万别发展成肺炎。患慢性病，尤其是合并呼吸道疾病的老人，要积极治疗，还可以定期注射肺炎疫苗。

　　老年人应适量、合理地锻炼身体，使机体逐渐适应天气冷热变化。居室要经常通风换气，保持空气清新。还要养成良好的生活习惯，平日多吃一些营养高、易于消化的食物，多饮水，以利痰液稀释排出，不吸烟，不酗酒，尽量少去人声嘈杂、空气污浊的公共场所。

　　有一个护肺养生的小窍门，简单有效，老年朋友们不妨一试：晚上睡觉前，用热水充分泡泡手和脚，使之温热充血，10分钟左右，这样能通过神经反射使上呼吸道、鼻咽部毛细血管扩张，血流增加，局部抵抗力增强。

　　防流感，先保暖

　　一、保暖

　　老年人--感冒易感人群。保暖头部，因为人体30%～40%的热量由头部散发，老年人外出时要带上帽子和围巾；脚部保暖也很重要，脚部一旦受寒，寒气就容易侵袭全身。老年人不妨穿上两双袜子。

　　二、驱寒

　　一旦受冷，回家后及时用温热水洗手、擦脸、泡脚，使毛细血管扩张，促进血液循环。同时喝一些红糖姜茶。

　　三、滋补

　　冬季适当多吃羊肉。因为羊肉性温，脂肪含量较少且含有丰富的蛋白质，是冬季的滋补佳品。

　　此外，防止过度疲劳，注意休息，也是增强抵抗力、预防流感的重要方法。

　　最后，建议老年人接种流感疫苗。接种流感疫苗是目前世界上公认的有效预防流感的措施之一，特别是儿童、老人及一些慢性病患者等流感易患人群，如果在每年流感流行前一两周接种一针，就可以比较安全地度过流感流行期。所以建议患有慢性疾病的上了年纪的人群接种流感疫苗来预防。

　　闷出来的老年病--老年性痴呆症

　　所谓的老年痴呆症，指的是一种持续性高级神经功能活动障碍，即在没有意识障碍的状态下，记忆、思维、分析判断、视空间辨认、情绪等方面的障碍。

　　老年性痴呆的发病率越来越高，已上升为常见死亡原因的第3位，仅次于心脑血管病和癌症。

　　有些家庭会遇到这样的情况：家里的老人很少出门，总是长时间地闷在家里，不爱说话也不愿做事，跟他说话，总是答非所问，乱七八糟地不知道说些什么，到医院一询问，才知道是得了老年性痴呆症。

　　老年性痴呆正以前所未有的速度席卷全世界，成为一个潜在的社会问题。随着人口老龄化的进程，老年性痴呆的发病率越来越高，已上升为常见死亡原因的第3位，仅次于心脑血管病和癌症。然而，由于老年性痴呆的发生发展是一个缓慢过程，不像心脏病、癌症、中风等疾病一样症状明显容易诊断，再加上一贯认为老年人"老糊涂"是正常现象。所以，就目前国内情况来说，老年性痴呆症还远远没有受到足够重视。

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第39节：一、食物也可以治病(29)


　　美国前总统里根于2004年6月5日在加利福尼亚的家中去世，享年93岁，成为美国历史上最长寿的总统。里根晚年患上严重的老年性痴呆，与这种病症抗争了十年。

　　在20世纪90年代初，里根就有记忆下降的征兆，比如忘记刚说过的话。有次聊天中，他女儿说起里根演过的一个电影角色，里根却怎么也想不起来。当里根的养子去探望他时，里根常想不起养子的名字，只有当他知道他是谁时，才紧紧地拥抱他。里根对他的护士说，他觉得前来探望他的前国务卿舒尔茨好像是一个大名鼎鼎的人物，但又记不起他叫什么名字。不出1年，里根就被诊断患有老年性痴呆，并且已过了疾病的早期。最后，他除了认识夫人南希外，谁也不认识了，甚至不记得自己担任过两届美国总统。

　　里根也不讳疾忌医，他企盼世人对这种病给予关注和研究。里根夫人南希在丈夫去世后也强烈呼吁加强对干细胞的研究，尽快找到治疗老年性痴呆的方法。

　　老年性痴呆症在我国也已逐渐成为严重威胁老年人健康的顽症。据统计，目前我国60岁以上的老人已达1.4亿，痴呆症患者已有500万人，占世界总病例数的四分之一强，每年平均还有30万老年人加入这个行列。估计到2025年，我国老年人口比例将占全国人口的20%左右。有研究表明，随着年龄增长，老年人的痴呆发病率将逐步增高，80岁以上老年人痴呆的发病率达80%。到2050年痴呆症患者将增至2000万人以上。

　　美国芝加哥圣卢克医学中心的丹尼斯·埃文斯博士预测，随着人口老龄化日益严重，除非发现新的防治方法，否则到2050年时美国老年性痴呆患者将由目前的450万增加到1300万。10年前，埃文斯博士就对老年性痴呆症在美国的发展趋势做了预测，后来的调查证实了他当年的结论。

　　痴呆已不是老年人的"专利"，四五十岁就痴呆的人，数量也在逐年增加。不只是老年人，50岁的女儿陪同80岁老母亲看病，竟然双双被诊为老年痴呆；47岁妇女丢三落四，同样是老年痴呆惹的祸……这些都在显示，患老年痴呆的年龄在提前。老年痴呆逐步呈现年轻化趋势，血管性因素在发病中所起的作用也日益突出。

　　事实上，老年痴呆在中年就开始有症状和反应，如果不提早发现和治疗，等发展严重了就无法治愈了。痴呆早已不是老年人的"专利"了。早期的痴呆能治好，可要真等到六七十岁时就无法治疗了。

　　芬兰开展的一项针对老年人的大型研究发现，高血压和高胆固醇血症是老年性痴呆症的两大危险因素。如果这两大因素偕同遗传因素一起作用于同一个人身上，那么这个人患老年痴呆症的危险性将会是其他人的8倍之高。

　　有研究显示，老年性痴呆与长期精神忧郁有关系。

　　老年朋友应该培养自己的爱好，多读书看报，或者练习书法、乐器，这对预防老年性痴呆都是很有帮助的。那些担心年龄大了记忆力下降的人，完全可以通过常用脑来改善记忆。人脑中的很多神经细胞是处于休眠状态的，只要运用，就会促进其功能的恢复，改善记忆。

　　其次，要注意保持良好的心态。有的老人因腿脚不方便而很少与人交流，性格就会渐渐地变得孤僻，遇到矛盾容易发怒、生气。有研究显示，老年性痴呆与长期精神忧郁有关系，所以要常常与别人沟通，遇到不愉快的事情要冷静应对，保持良好的人际关系，避免总是唉声叹气。

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第40节：一、食物也可以治病(30)


　　由于痴呆的病因不同，预防的方法也不同，主要有以下几个方面：

　　1、严格戒烟。吸烟历史越长，每天吸烟越多，脑动脉硬化越明显，越易导致大脑供血不足，脑组织萎缩，导致痴呆。

　　2、少饮或不饮烈性酒。酒精能使大脑细胞密度降低，脑组织萎缩，脑功能降低，反应迟钝导致痴呆。

　　3、定时排便。肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解成氨、硫化氢、吲哚等有毒物质，并被血液吸收。大便滞留于肠道过久，上述有毒物质随血液循环过量进入大脑，可导致智力下降。

　　4、控制铝质炊具的使用。铝与酸、碱、盐都可发生化学反应，常用铝质炊具加工或盛放含酸、碱、盐的食物，食物易被游离出来的铝元素污染。过量进入身体的铝会损害中枢神经系统，引起智力下降、反应迟钝，易导致痴呆。

　　5、经常的户外活动。老年人适合进行较持续、较缓和的运动项目，如步行、慢跑、体操、太极拳、太极剑及传统舞等。

　　多吃健脑益智食物

　　目前，老年痴呆症尚无确切治疗方法，但合理的膳食营养可预防和延缓该病的发生。饮食的关键是营养的摄入要平衡，要多吃植物性蛋白及含钙食品，适量补充维生素E和卵磷脂，多吃新鲜蔬菜、水果，减少铝、铜的摄入，少吃肥肉、盐和糖。此外，中老年人应多吃富含锌、锰、硒、锗类的食物，如海产品、贝壳类、鱼类、乳类、豆类、坚果类、蚕蛹、大蒜、蘑菇等，对预防老年性痴呆症的发生十分有益。痴呆病人脑部的DHA不饱和脂肪酸的水平偏低，而鱼肉尤其是金枪鱼中，这种脂肪酸的含量很高。

　　核桃：含有丰富的不饱和脂肪酸--亚油酸，被机体吸收后能改造成脑细胞的组成物质。

　　芝麻：可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。

　　莲子：可补脾益胃、养心安神、益智健脑，兼能益肾固精。

　　黄花菜：可治疗老年性痴呆，并可改善肝肾阴虚、血虚引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕头痛、心悸等病症，是养脑强记的好食物。

　　花生：有明显的抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。

　　大枣：可养血安神、补养心脾。对于心脾气血两虚的痴呆病人较为适宜。

　　桑葚：对治疗肝肾亏损、心脾气血双亏的痴呆病人尤为适宜。

　　桂圆肉：对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益，同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿者。

　　葡萄：对于老年性痴呆气血虚弱的治疗较为适宜。

　　荔枝：对治疗痴呆心脾气血两虚，兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。

　　松子：用于防治老年性痴呆，尤其适用肝肾精亏症伴肺燥阴虚者。

　　山楂：常用于治疗老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。

　　鱼：多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。因为痴呆病人脑部的DHA不饱和脂肪酸的水平偏低，而鱼肉尤其是金枪鱼中，这种脂肪酸的含量很高。

　　其他：如蘑菇、鸡蛋、大豆、木耳、山药、海参等食物，对防治老年性痴呆均有一定效果。

　　适量运动，远离健忘与痴呆

　　多参加力所能及的体育锻炼，接近大自然。一边健走一边配合呼吸，可以获得全身血液活络与脑循环顺畅的双重效果，脑血管重返强韧，自然就能预防健忘与痴呆。