有趣的果酱画

最新资料

　　8月8日，我参加了“灵通小书虫”组织的实践活动——前往宁波技师学院学习果酱画。

　　到了学校，我们在老师的带领下参观了多样化的烹饪实操室，见到了用糖和面粉做的雕塑：有年过七旬的老人、吃糖葫芦的小孩、正在使用计算机的年轻人……老人脸上的皱纹清晰可见，吃糖小孩的神情活灵活现，甚至连计算机键盘都细致还原，真是太精妙了！更厉害的是还有雄鹰展翅、百鸟朝凤等大型“可吃”雕塑，每一根羽毛都栩栩如生，实在太震撼了，一路上我们边看边惊呼声不断。

　　参观完毕，我们迎来了今天的重头戏：果酱画的创作。教我们创作的是宁波烹饪大师陈堰杰老师，在开始之前陈老师先让我们猜猜什么是果酱画。我心想：顾名思义，果酱画就是用果酱作得画呗，一定还能吃。但是果酱能画出什么大作呢？我正疑惑着，陈老师邀请我们都上台，围在他的身边，他要示范给我们看。只见讲台上赤橙黄绿青蓝紫各色果酱颜料一字排开，应有尽有，陈老师说：“这些就是绘画果酱，它们虽然可食，但主要是用于盘饰围边和果酱画绘制。”只见陈老师拿出一个长方形的白瓷盘，先用黑色的果酱潇洒地划了几道，用水粉笔打了个背景，然后用绿色果酱在上面轻轻一旋，一根绿色的藤蔓就跃然“盘”上了，接着在藤蔓上点了五点红色，快速地按压成花瓣的形状，最后在中间点上淡黄色的果酱做花蕊，一朵生动立体的花就在他的手下诞生了！

　　太神奇了，大家都跃跃欲试，领取了自己想要的材料后，我立马回到了自己的位置上开始埋头创作，果酱颜料瓶的头安装着细细的针头，用起来可不容易，挤轻了出不了色，挤重了又太多了，我小心翼翼地试了好几次，学着老师的样子先来个五个点，在用手指用力一按，可是它却没有变成想象中的五瓣花，而是成了圆弧状。我并没有气馁，继续试了好几次，终于让我找到了窍门，手指按下去时要掌握力道，只需按到一半，再轻轻往里一挑，这样才能有层次感。学会了画花后我信心大增，我想画一幅梅花图，先用黑色画出了粗壮的树枝，然后在上面点缀了好多颜色深浅不一的梅花，画完后我拿起来端详了一下，总觉得有点单调，盘子的右下角空落落的，还能添些什么呢？突然我灵机一动，用黑色的果酱颜料在空白处写上了“不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。”最后还用红色画了个印章，一幅散发着果香的“梅花图”就诞生了。陈老师看了我的作品后连连为我的创意点赞。后来陈老师又教我们用刀和黑色果酱相结合，尝试画了更高难度的竹子画和山水画，真是太有意思了！

　　这真是一次有趣的体验：以瓷盘为纸，以果酱为墨，一涂一抹一点一画间尽现盘艺的魅力！