元宵节对大家来说并不陌生,每年的正月十五,全家人一起热热闹闹地吃汤圆,是我们宁波的传统习俗。 去年元宵节,我就跟着外婆学包汤圆。 那天,外婆先准备了一袋汤圆粉,用水搅拌。汤圆粉慢慢变成了一团软软糯糯的面团。接着,外婆教我把大面团拽成小块状。然后再把小面团揉成一个个小球。用指头在小球中间一按,加入香喷喷的桂花馅和芝麻粒。再搓圆,一个汤圆就大功告成了。可惜我手艺不精,汤圆包得大大小小的,外婆看了笑个不停。后来,我灵机一动,还把其中一个汤圆的馅换成大红枣。要是哪个人吃到,那他就是今年的幸运儿。 没多久,我和外婆就包好满满一盘白乎乎的汤圆。外婆麻利地将汤圆一个个下锅炸,瞬间它们在锅里活蹦乱跳,仿佛在说:“好热啊!我们变胖了。”外婆拿着锅铲,不停地给汤圆翻身。过了一会儿,汤圆慢慢黏糊起来,小汤圆拼命地粘住锅底,仿佛在说:“我不想被吃掉,我不要走!”外婆也不闲着,直接用锅铲将汤圆盛上饭桌。 我在一旁看着直咽口水,看到外婆把热腾腾的汤圆端上桌,我就迫不及待地拿起筷子,外婆赶紧说:“当心烫,慢点。”我来不及应她,那圆溜溜的汤圆已经入口,外脆里嫩,香甜软糯,真是人间美味。“好吃!”我大喊,“大家赶紧来吃。”于是,全家人都围坐了起来,津津有味地吃起了汤圆。吃着吃着,我突然吃到了一种与众不同的味道:原来是那个红枣馅的汤圆!我立刻欢呼雀跃起来:“我是最幸运的人。”全家人都哈哈大笑起来。 元宵节包汤圆真是太有趣了!
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