包饺子

最新资料

　你见过饺子吗？谁都见过！你吃过饺子吗？当然吃过！那你包过饺子吗？这可不一定！今天就由我和我的妈妈来给大家展现一下我们包饺子的的手艺吧！

　　我们先准备了肉、包菜、香菇，切丁，炒熟，作为饺子的馅。然后拿来一叠饺子皮和一碗蛋清。“准备开干吧！”我大声喊着，给自己增添点士气。我拿了一张薄薄的饺子皮，把它摊在桌上放平，接着在皮中间放上馅料，在旁边涂上蛋清。妈妈告诉我，涂蛋清可以让皮粘合，不容易散开。

　　我以为馅料加的越多越好，越满越好吃，于是我使劲地往里面加，可是最后包好一放手，我的饺子就像休眠火山的岩浆一样，喷发了。哎，第一个，以失败而告终。但是我没有放弃，继续包，试了很多次，终于成功了！原来饺子还可以包成各种形状，有圆的、正方形的、花苞形的，各种各样，丰富极了。看着自己包的饺子，我十分有成就感。

　　为了使饺子煮起来更好吃，我提议：在上面加上蛋丝。我从冰箱里拿出鸡蛋，把鸡蛋壳打碎，将鸡蛋的蛋清和蛋黄打到碗里面，拿一双筷子充分搅拌，让鸡蛋和蛋清进行融合。待平底锅烧热，倒一点油，然后把搅拌好的蛋液倒入锅里面，不一会儿香喷喷的蛋饼就成型了，最后把蛋饼倒在砧板上，用刀切成一条条丝，这样就成功了！

　　妈妈将放在盘子里包好的饺子倒进锅里。煮熟之后，我在上面撒上了一层薄薄的蛋丝，这时候，饺子的香味扑鼻而来，我馋地直流口水。我迫不及待地拿出勺子舀了一个放进嘴里，哇，这味道可好了！我和妈妈都赞不绝口。

　　今天我很开心，我觉得自己很厉害，因为我包出了世界上最好吃的饺子！

最新资料

二年级 2班 毛晟闻