我家的“厨神”

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　我的妈妈是一个“五星厨神”。她会做各式各样的菜，比如：香喷喷的叫花鸡；外焦里嫩的红烧狮子头；色香味俱全的松鼠桂鱼；酸溜溜的金汤肥牛……然而，在这些五花八门的美食中，我最喜欢吃的菜就是——西红柿炒鸡蛋。
　　今天妈妈又开始大显身手了，只见她先用喷油壶往锅中喷了一点油。说时迟那时快，妈妈飞快地从塑料袋里拿出一个大鸡蛋，往锅沿一磕，“叭”鸡蛋裂了，“刺啦”蛋清和蛋黄同时落入锅中。这时，妈妈右手拿大油铲，左手握黑锅把，一用力，一下子锅跳了起来，铲子在锅中飞快地舞动。
　　不一会儿，锅里的鸡蛋变得黄里透白了。妈妈看火候到了，马上转过身去，拿起提前准备好的“小红砖”倒入锅中，又是几次翻炒。妈妈有条不紊地往里面加着盐、糖、鸡精、料酒……我看得眼花缭乱。最后撒上一把葱花，美味的西红柿炒鸡蛋就做好了！
　　妈妈将那红中带黄的西红柿炒鸡蛋倒入盘中，又在盘子边上放上一、两朵可爱的萝卜花做装饰。这样一盘酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就大功告成了。这道菜总让我垂涎欲滴，百吃不厌。妈妈真不愧是我家的厨神啊！
　　我还要告诉你们一个小秘密，妈妈做的菜为什么那么好吃呢？因为妈妈放了一种特殊调料，那就是妈妈对我的爱。  

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二 1班 方其乐