“香喷喷的作业”

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　老师让我们做一道拿手好菜，我决定做酱油炒饭。

　　今天是周六，妈妈正好在家，于是我们在一起做这道菜。

　　首先我们准备材料：酱油、猪油、隔夜饭，把酱油倒到碗里，妈妈说这个要根据米饭的多少来决定，再从冰箱里把猪油拿出来，妈妈告诉我猪油是猪肉炸出来的，据说非常香，最后准备隔夜饭，因为在晚上空气流动把水分带走后，这样做炒饭就不会粘住了。

　　材料准备好后，我们就开始炒饭了。

　　第一次，我把煤气灶的按钮向左转，可是，一簇火苗也没有。

　　第二次，妈妈告诉我把按钮按下去向左转，火苗是有了，但我一松手又没了。

　　第三次，妈妈告诉我要停顿一会再松手，我听了妈妈的话，尝试了一下，啊，真的成功了。

　　然后我打开油烟机，等锅慢慢变热，就要下猪油了。妈妈给我了一个铲子，我先铲了一勺，妈妈说不够，我又铲了一勺，妈妈说再铲一勺就可以了，我感觉像铲沙子一样，我把一块猪油放进锅，还有一块没下去，跟着锅慢慢变热，那块猪油也滑下去了，猪油一到锅里就“滋滋”冒响。还爆了起来。

　　等猪油从乳白色到透明，妈妈说可以放隔夜饭了，可是我回想起牛排的汁爆到了我的身上，想想就很痛，我开始害怕起来了，站在那里不动了，我鼓足勇气，慢慢地把手靠近锅，我用铲子立马把饭滑了下去，“啊”，我松了一口气。

　　我炒着米饭，妈妈说把米饭的表面炒金黄了就可以下酱油了，我不停地翻炒着，还用铲子压一压米饭，让每一颗饭粒都能沾到酱油，所有米饭变成一个颜色后，炒饭就完成了。

　　我把米饭盛到碗里，放到桌上，自己尝了一口，好好吃哦，妈妈也尝了一口，说的确很好吃。我把老师的作业“香喷喷地写好了”。

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三 1班 孙浚皓