我爱家乡美食作文 宁波美食灰汁团

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　　5大勺粳米粉、2勺红糖、小半勺碱水，加水不断搅拌、搅拌、搅拌……这是在干嘛呢？哈哈，是我和外婆在做宁波美食之一的“灰汁团”。

　　我有一项暑假作业是“寻找宁波美食”，这对吃货一枚的我来讲，简直就是小菜一碟，我得意洋洋地和妈妈介绍起我曾经吃过的宁波美食“芝麻汤圆、米馒头、年糕片、木莲冻……”妈妈听后，笑着说：“有一种宁波美食你遗漏了。”“哪个？”我竖起耳朵，充满了好奇。“灰汁团呀，这是妈妈小时候吃的一种零食，你外婆会做，不过好像有十多年没有做了。你可以请她出山，帮你了解下灰汁团的味道。”妈妈指了指正在阳台上种花的外婆。

      我连忙跑过去找外婆，“外婆，妈妈说你以前会做灰汁团，真的吗？好吃吗？”我摇着外婆的手臂，充满了期待地说“：能帮我做一些吗？我想尝尝。”外婆边收拾花盆边笑着说“：我很久没有做灰汁团了，你真想吃的话，那外婆今天就试试手，满足下你这个小馋猫。”“谢谢外婆！外婆，那我帮你打下手吧，顺便看看灰汁团是怎么做的，我先去洗手喽。”…不一会儿，我和外婆就在厨房里忙碌起来，出现了开头的那一幕。

　　看着搅拌后的米粉团，黏糊糊的，丑丑的，我不解地问外婆“这不就是粉加糖吗？会好吃吗？”外婆笑而不答，扯了一小块粉团给我，“帮外婆搓圆，越圆越好。”我把粉团放手掌心，使劲搓使劲搓，转眼一个小圆球就成了。“别看材料少，做法简单，等煮熟后晾凉后，灰汁团的味道就出来了。”外婆边搓边说。我瞧着手中其貌不扬的灰汁团，很好奇它煮熟后晾凉的味道，加了红糖应该会是甜甜的味道吧。

　　搓完灰汁团后，外婆拿出一个蒸锅，底部加水然后把灰汁团一个个地放入了蒸锅，盖上盖，开火，煮锅……大概20分钟后，外婆关火后打开了蒸锅，“哇，好香！”在厨房已等候多时的我闻到了一股淡淡的清香味，迫不及待地想拿一个尝尝。外婆拦住我，让我再等等，说热的时候味道不佳，要凉了才好吃。我咽咽口水，眼巴巴地瞧着热气腾腾的灰汁团，只得乖乖等着。时间过得好慢啊，真有点度日如年的感觉，在我都快记不清咽了第几次口水的时候，外婆笑着递给我一双碗筷“：现在差不多了，你可以夹几个尝尝。”我按耐不住激动，夹了一个丢嘴里，糯糯的、QQ的，有一点点的甜，还有一丝丝的清凉，“好吃好吃！”我一边嚼着嘴里的灰汁团一边也夹了一个灰汁团送到外婆嘴边“：外婆，你也快尝尝，你的手艺真棒！”

　　吃完灰汁团，我心满意足地在暑假作业“寻找宁波美食”一页上，添加上“灰汁团”3个字。生活中的美食琳琅满目，生活的味道真是美好啊！

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小学 一 6班 祝天铭