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周末，我和妈妈早已约定好了要一起包烧麦品尝。
包烧麦的食材真是丰富多彩：有火红火红的香肠，金黄金黄的玉米粒，肥瘦相间的五花肉，雪白雪白的面粉和糯米。
如果想要把烧麦做得美味，至关重要的一步就是调馅料。在妈妈的帮助下，我先把糯米煮好，接着把香肠和五花肉沫炒熟，最后把它们加入到糯米中，均匀地搅拌一番，这样馅料就大功告成了。
接下来，就要进行核心步骤——包烧麦了。妈妈先包了起来。只见，她先把面皮在手掌上铺平，接着，把适量的馅料放入面皮中，最后把馅料裹住，捏一捏面皮边就完成了。
眼看妈妈包得又快又好，我在心中暗暗地想：原来这么简单啊！就让我来露两手吧！于是，我学着妈妈的样子包了起来。但是，面皮到我手中如同一个调皮的孩子，总是与馅料不搭配，总是不听我使唤：有的馅料过多，包起来，很像爸爸喝醉的啤酒肚；有的馅料放少，包不住，彷佛一个饿肚子的小淘气；还有的面皮的规律十分杂乱，一点儿也不像样，反而好似一朵朵枯蒌的花朵……就在我垂头丧气之时，妈妈出手了，她拯救了这些“歪瓜裂枣”，我感觉妈妈就是一位白衣天使，她医治了烧麦病人。渐渐地，渐渐地，我包的烧麦和妈妈的烧麦一模一样，没有一丁点儿差别了。
我把我和妈妈做的烧麦放进了微波炉里蒸一蒸。大约过了十二分钟，厨房里就飘满了烧麦的香味，我馋得口水直流。时间到了，我把烧麦取了出来，端在手中，叫上爸爸、妈妈、爷爷、奶奶和小妹妹一同品尝，我们拿起烧麦，大吃起来，并异口同声地喊道：“真美味啊！”此时，我和妈妈的心中有着说不完的喜悦。
这次包烧麦让我终生难忘！
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发表于 2022-8-4 07:46:17
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