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说起春天,很多人脑海中总是描绘着春暖花开的美景,勾勒出鸟语花香的画卷,而我却更多的是回味春天的味道,一种可以“把春天装进肚子里”的味道,大家一定很好奇吧!
这得要从我小时候的故事说起来,在我一二年级时,每到春季我都会抽空去外婆家,除了看望年长的的外婆,还要去满足一下我的小小胃口,因为外婆家大棚里有种我最喜欢吃的食物—西红柿,这可不是一般的西红柿,是只有外婆才能精心种植培育出的西红柿,它皮薄肉厚、香甜多汁,当然能让我回味无穷的美味,不是这么简单就能尝到的,它得经过我的亲自采摘和加工。
记得每当我还做着懒洋洋的美梦,春日的第一缕阳光照进窗前时,外婆就会叫我一起去菜地里,学着她的样子给菜地施肥,浇水,锄草……当劳作完成后,就是我最喜欢的一个环节了,可以自己挑选采摘最喜欢的西红柿,我每次看着那些红润硕大的西红柿,就犯了选择困难症,恨不得全摘下来吃了,不一会儿我就能提着满满当当一筐西红柿,去小河边给西红柿洗个澡,然后构思着我的下一步准备,一路小跑回家去。一到厨房我就迫不及待地拿出西红柿,在它身上切个“十字架”,放进水里,5分钟后再拿起来,它就会把皮脱得一干二净,这可是外婆教我的生活小技巧啊!接下来就是展示我刀工的时刻了,可惜外婆总是只允许我用一把小刀,我会按同方向切成薄厚均匀的片状,然后摆盘,使它看起来像一个圆锥就好了,唉!把它变成这样就吃了?不,这样吃可是没有灵魂的,我们老家人的习惯啊,是要把一些糖浆淋上后再上面撒上一些白砂糖,美其名曰:“雪盖火焰山”这才算大功告成了。看着这份我一手完成的甜品,是不是感觉名字很形象啊!尝一下,甜甜的香味和西红柿本有的水果气息,一口咬下去,还会爆汁水,酸甜可口特别好吃。
“雪盖火焰山”是我整个春天最爱吃的食物,也是远在我老家特有的食物,可惜因为学习和疫情影响,现在很少能回去尝鲜了,但是“装进肚子里的味道”已经成了我对春天的最美的回忆。
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