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饭桌上，一碗青菜汤面正袅袅的冒着热气，我迫不及待地跑过去，捧起那碗香喷喷的面大口大口的吃了起来，思绪肆无忌惮地飞到了从前……
七八岁的时候，我特别喜欢吃面，所以餐桌上总摆着一碗青菜面，乳黄色的汤汁上，飘着有大有小的油花，面条跟捉迷藏似的，想钻进汤汁中，青菜宛如碧绿的花边，点缀在面条四周，白绿相间清清爽爽。
之前一直都是妈妈给我做，我也想去学做一下汤面，以后也可以给妈妈做，今天终于实现了。我们从菜场买菜回到家里，厨房便响起了锅碗瓢盆交响曲，那是我准备开始汤面了。我先拿起青菜用水洗了一下，然后把叶子一片一片掰下来，切成一块一块的，放在盘子里，接着把香菇切成一片一片的，把茭白切成一条一条的，放入盘中。最后再切一点葱花，准备工作就完成了。
先在锅里倒一点油，等油热了之后放入茭白和香菇，顿时，锅里像开了演唱会一般，油噼哩啪啦地爆了起来，我下意识地往后退了一点，再小心翼翼地拿起锅铲翻炒了一下，接着倒入青菜，加入水，盖上锅盖。
等到水沸腾之后再放面，当面熟了以后，最后再撒上一点葱花，色香味俱全的青菜面就做好了。
看着这一碗简简单单的青菜面，我口水直流三千尺，闻上一闻，一股香中带甜的味道扑鼻而来，夹起一颗翠绿的青菜，面条的清香和青菜的脆爽巧妙融合，美味在舌尖起舞，原来我烧的面也如此好吃。
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发表于 2022-5-26 07:29:47
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