少年秒变“小厨神” 市第六初级中学劳动教育之烹饪篇

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《义务教育劳动课程标准（2022年版）》中涵盖烹饪等家务劳动内容，一时间成为网络热议的话题。学校如何用好“烹饪”这一劳动教育抓手，培养同学们最基本的劳动技能和素养。近日，郑州市第六初级中学以劳动周为契机，面向全体同学开展了“小厨神争霸赛”活动。

同学们从洗菜到切菜再到炒菜，每一个环节都有条不紊。蒸煮煎炸炖焖炒，十八般武艺各显神通；锅、碗、瓢、盆、豆浆机，各种设备全拿下，轻松实现从书房到厨房的华丽转变。饺子、面条、馒头、烙饼、炒菜……一道道美食经同学们的巧手新鲜出炉，原来他们个个都是深藏不露的美食高手。

这次活动让同学们收获颇丰。有的同学表示厨房里的历练不仅提高了动手能力，也感受到了中华饮食文化的魅力；有的同学表示做菜让自己想到了华罗庚的《统筹方法》，做好一个菜就是完成一道道工序，是手忙脚乱还是有条不紊，完全取决于做菜前的思维能力和统筹能力，一定要提前规划好先做什么、再什么、最后做什么。家长则表示，孩子居家期间参与做饭，调节和丰富了学习生活，让亲子关系更加融洽，明显感觉到了孩子的成长。

据悉，郑州市第六初级中学将学生烹饪技能锻炼与春节、重阳节、中秋节、端午节等传统节日相结合，开展了系列化、特色化的劳动教育校本课程，通过让同学们全方位零距离接触食品加工的各个环节，培养学生勤动手、勤实践的基本劳动能力和素养，将五育并举和全面育人理念落到实处。

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市第六初级中学 王丽华