关于家乡的美食400字作文 舌尖上的萝卜团

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　我的家乡在象山，象山有许多美味的特色点心。今天，我就给大家来讲一讲其中我很喜欢的一种点心，它就是“萝卜团”。

　　每到春节，家家户户都会自己动手做又香又糯的萝卜团，寓意着一家人团团圆圆。而我最喜欢我外婆做的萝卜团，外婆做的萝卜团总是又软又糯又Q弹，还不粘牙。

　　今天我就和外婆一起做了萝卜团，外婆说制做萝卜团其实很简单。第一步，准备馅料。把胡萝卜切成丝，再把黄豆芽、蛋皮、香干、肉切成沫，把它们放到锅里炒一炒，这样，馅料就做好了，我们把它放在一边备用。第二步，揉面团。先把米粉和开水混合在一起搅拌，揉成一个大面团，然后把这个大面团平均撕成一个个小面团。第三步，把准备好的小面团揉成圆形，再捏成窝窝头的形状，然后放入馅料，最后封口揉成一个上头小一点下头大一点的球形。在我看来，这一步是最难的，我总是揉成一个圆球型，每次都需要外婆帮忙！这样，一个萝卜团就做好了！但它还不能吃哦！我们还得把它们放蒸笼里蒸呢！外婆说：“蒸的过程很关键，12分钟最合适了。”原来外婆做的萝卜团特别好吃是把握了这个时间要点啊，我又学了一招！

　　没过多久，一股香味儿扑鼻而来，外婆把一盘萝卜团端到我的面前，我顾不得还烫手，就迫不及待拿起一个轻轻地咬了一口，哇！面皮裹着流油的馅儿，真是让人回味无穷啊！舌尖上的象山萝卜团真是名不虚传！

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