关于美食的作文 舌尖上的象山-红烧毛笋

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　春天来了，万物生长，就连我们家的盆栽也冒出了新枝。正是毛笋最鲜嫩的时节，我央求奶奶教我做一道关于笋的美食。奶奶说：“那我们必须先去找笋。”

　　到了目的地，我们看见了一片小菜地，再往上走有一片葱郁的竹林。竹子高大挺拔，茂密的枝叶遮蔽了太阳的光芒。但是，笋呢？笋在哪里？奶奶笑着说：“笋就藏在草丛里，想找到很不容易，你自己去找吧。”我点了点头，弯下腰，仔细地搜索起来，边找边嘀咕着：“这笋有这么难找吗？”的确，我在竹林里找了半天，也没找到一株笋。忽然，我在一棵竹子前面看见了一个尖尖的头，走近一看，原来是一株小毛笋。“哇！找到了！”我兴奋地喊道。连忙拿起锄头，用力地锄了几下，露出一大截头，但不管怎么用力都拔不出来，只好继续往下挖，直到刨根见底，再用力一拔，终于，一株小笋被我拔出来了。真是深藏不露呀！咦？我的左边有一株，哦？右边又有一株……它们探头探脑的，好像都在和我捉迷藏。铲掉枝叶，有的和竹子紧挨在一起，好像一对母子，有的孤零零地蹲在草丛里，好像跟丢了爸爸妈妈，有的和其他小笋在一块儿，好像在和伙伴们一起玩耍……

　　我们挖了一大袋心满意足地回家了。

　　一到家，我就迫不及待的要求笋。它好像穿着一件件衣服，裹得严严实实的。害的我们费了好大功夫才剥满一盘。我惊叹，真是嘴尖皮厚腹中空，这么一大袋，最后只留下一小盆可食用的。

　　接着要下锅了，先把洗好的笋切成一段一段，锅里倒适量油，把切好的笋和肉放入锅里一起爆炒，让他们在油锅里360度大空翻。然后再放入适量调料加水，盖上锅盖，直到把水蒸干，这时，笋已经炒至金黄，即可出锅。我忍不住用手抓了一块放进嘴里，咬一口，汁直往外流，真是绝世美味啊！

　　它们冲破泥土，掀翻石块，一个一个从地里冒出来。要经历风吹雨打，还要冒着被我们吃掉的风险，仍然在阳光中微笑，在春雨中生长。一节一节又一节，向上向上再向上，最后长成了坚韧不拔的竹子。

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二 4班 乐政翰