沪教版四年级语文优质课《巴西咖啡》教学设计

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教学目标：
　　　1、通过学习，知道巴西是如何成为咖啡王国的及咖啡在巴西人的生活中占有重要的地位。
　　　2、理解“得天独厚”，利用资料，加深对词语的理解。
　　　3、学习《巴西咖啡》的写作方法，了解作者是通过几个方面来介绍咖啡的，尝试写《中国茶叶》。
　　教学过程：

　　一、揭示课题，认识“咖啡”。
　　　1、准备两杯饮料，请学生品尝，猜猜是什么？
　　　　　出示：咖啡
　　　2、读文，了解“咖啡”这种植物。
　　　　　师：咖啡是一种受人欢迎的天然饮料。同时它也是一种植物。今天，我们一起来认识一下这种植物。出示：植物
　　　　　出示图文：咖啡是一种常绿灌木，开白花，有香味，在红色椭圆形的果实里有两粒种子，种子烘烤制成粉，便可作饮料。
　　　　　自由地读一读，用心记一记。
　　　3、看图介绍一下咖啡这种植物。
　　　4、借助图片，引背相关语段。
　　　　　师：这种植物就是咖啡，它与我们平时看到的咖啡一样吗？引读图，咖啡是一种——，开——，它的花有——，在——，种子——.（指着图说）我们平时看到的就是咖啡的种子咖啡豆，人们把咖啡豆磨成粉，就成了我们平时喝的咖啡饮料。
　　　5、揭示课题。
　　　　　师：今天，我们一起来学习《巴西咖啡》
　　　　　出示巴西咖啡齐读
　　二、学习传说一，了解咖啡的起源和作用。
　　　1、齐读传说一，了解咖啡的起源。
　　　　　师：咖啡并非起源于巴西，那它起源于哪里呢？一起读这个传说。
　　　　　师：通过朗读，我们发现咖啡的起源地在——（埃塞俄比亚）
　　　　　读好这个地名。（出示）
　　　2、在这个传说中，你还能了解到什么呢？自由读这个传说，边读边想，找到相关的内容。
　　　　　（咖啡令人兴奋）（羊群乱蹦乱跳，异常兴奋。结果老人也随着羊群手舞足蹈起来。）
　　　3、补充资料，了解“咖啡”一名的来历。
　　　　　师：人们为什么要给这种植物取名为咖啡呢？老师告诉你们，咖啡一词起源于希腊语，意思就是“热情和力量”，因为咖啡中含有咖啡因的成分，致使咖啡具有了令人兴奋的奇特作用，所以人们把这种果实起名为——。
　　三、研读课文6～8节，了解巴西成为“咖啡王国”的原因。
　　　1、自由轻声地读7、8节。
　　　　　师：咖啡起源于埃塞俄比亚，为什么巴西成为了咖啡的王国呢？请你们自由轻声地读7、8节，然后四人小组讨论。板书：咖啡王国
　　　2、交流：
　　　　（1）咖啡的种子在无意中由葡萄牙军官带入巴西。
　　　　　　　出示：咖啡种子无意引入
　　　　　　　师：咖啡的种子在无意中被一个葡萄牙军官带入巴西，那是怎么回事呢？早在1722年——……。这是巴西成为咖啡王国的先决条件。
　　　　（2）巴西有得天独厚的自然条件。
　　　　　　　出示：自然条件得天独厚
　　　　　　·听记资料，理解“得天独厚。
　　　　　　　师：“得天独厚”就是独具特殊优越的条件，也指所处的环境特别好。文中是指什么得天独厚？（巴西自然条件），巴西的自然条件对什么来说是得天独厚的？（咖啡的生长）为什么说巴西的自然条件对于咖啡的生长来说是得天独厚的呢？请你们仔细地看一看，认真地听一听，用心地记在心里，等会儿请你按句式说一说。
　　　　　　听记资料：
　　　　　　巴西80%的国土位于热带地区，是世界上热带范围最广的国家。横贯北部的亚马逊河是世界上流域最广、流量最大的河流。亚马逊流域的雨量居全国之冠，年平均气温27-29℃，气候宜人。那里土地大多为红壤，较肥沃，适合作物生长。
　　　　　·结合资料内容，按句式练习说话，进一步理解“得天独厚“。
　　　　　　师：你认为巴西的哪些自然条件是适合咖啡生长的呢？同桌讨论一下，再按这个句式说一说。
　　　　　　出示：巴西有适合咖啡生长的得天独厚的自然条件（那里百分之80以上的国土属于热带雨林，土地肥沃，雨量充足，气候温暖）
　　　　　·小结，引读。
　　　　　　师：这一切的条件都适合咖啡生长，所以说巴西的自然条件对于咖啡的生长来说真是——再加之——（引读），说咖啡在巴西快速繁衍也是有根据的，在1900年初，巴西已经拥有了50万个咖啡种植园。
　　　（3）产量、出口量世界第一
　　　　　出示：产、出总量占世界第一
　　　　·齐读第八节：据统计，世界上生产咖啡的国家有50多个，巴西的咖啡产量和出口量一直占世界第一位。
　　　　·补充资料。
　　　　　师：老师查阅了资料后，惊奇地发现巴西成为咖啡王国当之无愧。早在２０世纪初，巴西的咖啡年产咖啡200万吨，占世界总产量的百分之七十五以上，年出口创汇近２０亿美元。
　　　6、齐读第7、8节。
　　　　　师：咖啡进入巴西只是一个偶然，却奇迹般的繁衍了。一起读7、8节，感受一下巴西被冠以咖啡王国的称号是当之无愧的。
　　　7、看着板书清楚地说说巴西是怎么成为咖啡王国的。
　　　　　师在板书上随即画上箭头。
　　　8、引读板书。
　　　　　师：一次偶然的机会，一位葡萄牙军官将——，然而巴西的——咖啡在这片土地上快速繁衍，慢慢的使巴西的咖啡——。于是巴西也成了“咖啡王国”。
　　四、学习课文1～3节，联系生活实际感受巴西人咖啡在巴西人的生活中占有重要地位。
　　　　过渡：同时，咖啡也受到巴西人的喜爱，在巴西，各式各样的咖啡屋随处可见，人们几乎随时随地可以喝到咖啡。他们每一个家庭都有天天和咖啡的习惯。板书：习惯
　　　1、自由读1到3节，想想从哪些内容可以感受到咖啡在巴西人的生活中占了很重要的地位。
　　　　　边交流边板书：习惯早餐工间休息
　　　　　　　　　　　感谢
　　　　　　　　　　　待客：讲究
　　　2、指名三人读文，联系自己的生活实际进行比较，再次感受咖啡与巴西人生活是密不可分的。
　　　3、引读第三节，巴西人喜欢用咖啡招待客人，所以咖啡待客是有一定的讲

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究的，当客人来访时——，反之——。（正音：热气腾腾出示词卡）
　　　4、小结。
　　　　　师：小小的一杯咖啡竟然可以看出你在主人心目中的地位。如果你去巴西做客，当主人献上一杯热气腾腾的咖啡时，你可要喝下咖啡，因为——，否则——，所以说，咖啡待客——。无论走进哪个城市，我们都要了解他们的习俗，这样才会不失礼仪。
　　　5、欣赏图片，初步感受咖啡文化。
　　　　　师：咖啡作为一种文化受到世界各国的欢迎，一起来欣赏一组图片。师根据图配话：随着第一粒咖啡豆被人们采摘下来到第一杯热咖啡醇香的飘散，有关咖啡种植和咖啡文化在我们这个小小的星球上传播着,不知不觉中，咖啡已经进入人们的生活，表达了一种浪漫的情调，一种享受生活的惬意感。工作之余，喝杯咖啡提提神，解解乏；街头的咖啡馆为大家提供了谈天说地的好机会；在自家的小园里，喝杯咖啡，任阳光暖暖地撒满园子；闲暇时，调制三、两杯咖啡，细细品位；朋友聚会，一杯咖啡增添了一份亲切。（配乐）
　　五、小结《巴西咖啡》的写作方法，拓展写作《中国茶叶》。
　　　1、借助板书，小结写作方法。
　　　　　师：学习了这篇课文后，我们知道了作者从咖啡在巴西人的生活中占有很重要的地位以及巴西是咖啡的王国两方面来写，还介绍了关于咖啡的两个神奇的传说，现在，我们知道了巴西是——（咖啡王国）。
　　　2、交流谈话，激发创作欲望。
　　　　　师：联想到中国有两千年的历史，中国也是很多鲜为人知的王国称号，这可是我们中国的骄傲啊，你知道哪些王国称号？
　　　　　瓷器王国：在漫长的历史岁月中，勤劳智慧的中国先民们点土成金，写下光辉灿烂的篇章。CHINA就是瓷器的意思。所以中国又被称为——出示：瓷都
　　　　　丝绸王国：千百年来，丝绸以它独特的魅力，成为传播东方文明的使者。于是中国就有了——出示：丝绸之路
　　　　　茶的故乡：中国茶文化源远流长，中国是茶的故乡，是茶的原产地。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，下至平民百姓，无不以茶为好。中国的茶叶足迹也遍布世界，中国有被称为——出示“茶乡”
　　　3、小组讨论：在学习了《巴西咖啡》之后，你会从哪些方面介绍中国茶叶呢？
　　　4、交流，小结。
　　　　　师：从茶叶的角度，我们可以介绍茶叶与中国人的生活密切相关；茶的历史起源、种类及特点；中国的十大名茶；中国名茶都有美丽的传说；品赏茶的技巧；饮茶与身体健康；茶的鉴别；茶艺……
　　　5、布置长期作业。
　　　　　师：这就作为一个作业，让我们一起收集资料，一起研究，然后将你的成果可以以板报的形式，可以以文章的形式，也可以以报道的形式展示出来，将中国茶叶推荐给世界各国。

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