第一〇六高级中学心系“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防护网

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为进一步保障食品安全，加强对学校食堂食品的监督和管理，12月1日上午，郑州市第106高级中学副校长范卫斌在总务处召开学校食品安全领导小组会会议，全面布置做好食品安全工作，确保师生“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防护网。

范卫斌表示，食品安全责任重大，食堂一定要严把食品安全关，要严格落实食品安全6S管理模式，严格执行食品留样、索证索票、食品原材料入库验收和入库台账登记制度；同时，范卫斌要求总务处做好日常监管，要从“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”六个维度对食堂生产经营过程中的生产要素进行全面把控，每天定时到食堂进行食品安全检查，查堵漏洞，确保全体师生吃得安全、吃的健康。

会后，总务处对食堂进行了全面细致的检查，从食品原料的归类存储，到厨具餐具的分类消毒，再到饭菜加工和分配的具体流程、食品留样记录、工作人员持证上岗、开发菜品、营养配餐、油烟道清理等，每个环节都逐一进行了认真查看，并提出了具体的整改建议。

学校食品安全事关学生健康成长，事关校园和谐稳定。今后，郑州市第一〇六高级中学在做好疫情防控常态化的同时将继续严抓学校食品安全管理，严格落实学校主体责任，严格落实集中用餐陪餐制度，切实保障全体师生的食品安全，筑牢校园食品安全防线，努力打造平安校园，办人民满意的教育。