市实高开展安全培训会 确保师生“舌尖上”的安全

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为加强校园食品安全，保障师生饮食健康，9月24日中午，郑州市实验高中举行了餐厅从业人员食品安全知识培训会。会议由学校总务处主任陈渊主持，学校食堂管理人员及从业人员参加本次会议。

会上，陈渊传达了郑州市教育局安全工作会议精神。并对近段时间病毒感染引起的学校聚集性疫情病例情况进行通报。“现处疫情防控特殊时期，我们要严把食品加工过程关、餐具清洗消毒关，严格落实食品留样和食品分餐、食品安全管理制度，对发现的问题要及时提出整改要求。”陈渊说。

以师生饮食安全为己任，保障食堂食品安全，必须掌握必要的食品安全知识。质量检查员李静从食品安全知识、自我防护及卫生行为习惯、学生健康成长需求三方面对从业人员进行培训，深入浅出，面面俱到。餐厅从业人员祝世涛表示：“经过本次培训，使自己更深刻地认识到食品安全的重要性，在以后的工作中一定按章办事，严格要求自己”。

保障师生身体健康和饮食安全是学校义不容辞的责任和义务。校长孙海峰强调：“在扎实做好学校疫情防控工作的同时，要切实把师生身体健康和生命安全放在首位，在疫情特殊时期，我们必须牢固树立安全意识，从思想上高度重视，从行动上认真落实，切实消除校园食品安全隐患，确保师生食品安全”。