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每到清明节，外婆都会去野外摘清明草，回来做成美味的清明团。
今年，也快到清明节了，外婆在湖南老家不能过来看我们。妈妈说，我们自己去摘清明草吧。我们来到东钱湖旁的一个小村子，临湖靠山的好地方，就去找清明草了。
我们顺着小路爬上一个小山坡，种着几颗橘子树，发现有一大片清明草，笔直的径，青色的叶子，有的已开了黄色的小花，我们就高兴地开始摘起来。摘清明草也有讲究的，要摘它嫩嫩的尖尖，有花最好，这样做出来的清明团才好吃。我拉着妹妹也一起帮忙摘，我们摘了满满两袋之后，妈妈突然发现了野生的胡葱！她说胡葱炒鸡蛋很好吃，于是，我们又一起采了一些胡葱。回去的路上，我想：今天的收获真大啊！
回家以后，我们就按照外婆的方法做清明团。先把清明草清洗干净并晾干，然后我和爸爸把它们切成小段，接着妈妈把它们仔细地剁碎，越碎口感越细腻；全部剁碎之后加入适量面粉和白糖，不加水，先搅拌均匀，再用力的揉，揉成一团，清明团就做好了！要吃的时候，挖下一小块揉圆，放在小片竹叶上，再放到高压锅里，煮几分钟就熟了。拿出来尝一口，简直人间美味！我们还吃了胡葱炒蛋，确实很好吃，因为它有股独特的大自然的香味！
我喜欢摘清明草，也喜欢外婆做的清明团！
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发表于 2021-9-14 06:49:05
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