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我家有个特质招牌菜，那就是是龙虾炒饭。这是在疫情期间不能外出时，我和妈妈一起在家里研究出来的。每次品尝，我的心情都会变得很美好！
这道菜做起来一点也不简单，我和妈妈一大早就要去菜市场买菜，精心挑选一只只又肥又壮的龙虾，以及鸡蛋、王中王火腿肠和葱。回到家，我们先把三个鸡蛋打在一起，用搅拌器把蛋搅拌均匀，再把香肠切片，用牙签扎出一模一样的笑脸。妈妈把龙虾的头给剪掉，处理掉里面不能吃的东西，最后，把龙虾放到锅里煮熟。放凉后，我帮妈妈把龙虾肉给剥出来备用。
一切准备就绪，我们开始下锅制作美食。在妈妈的帮助下，我拿着锅铲开始翻炒，体验着其中的乐趣。一阵阵香味扑鼻而来，龙虾很快就出锅了。它十分诱人。切片的火腿肠对我眯眯笑，现剥的龙虾肉一口咬下去又鲜又嫩，舀上一口米饭，每一粒米饭都包裹着蛋液的味道，回味无穷。我把其中的一份分享给来我家做客的表弟和嬷嬷吃。她们一边吃一边说：“实在太美味了！真是个小厨师！”我心里美滋滋的。
我和妈妈把这道招牌菜叫“龙虾炒饭”，不过，我更想叫它“美好心情微笑饭”。 |
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发表于 2021-8-5 23:16:14
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