主题活动案例名称:《我们的自助餐》中班

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活动八：餐厅变自助餐（区域游戏）
【材料提供】
1.小餐厅场地、各种碗、盘子、孩子们区域中制作的食物。
2.收银台、厨师帽、围裙、
【活动过程】
1、幼儿讨论在班上小餐厅也改成自助餐，孩子们开始有两方意见，有同意的有反对的，最后还是孩子们通过小餐厅名字确立时的举手表决确定了改变小餐厅变成自助餐。
2、大家一起商量着要有哪些变化。恬妞:收银员还要有，厨师也还要有，就是不用点餐了。紫菡:咱们的食物要分开区域摆放，跟咱们吃自助餐一样。慢慢:咱们班的种类太少了，还可以在美工区多做些。那区域活动时大家就试着改变一下我们的餐厅吧。
3、孩子们纷纷投入自己的区域游戏中各种忙活。慢慢在美工区进行制作食物，恬妞把装食物的酸奶盒改变了摆放位置，和紫菡一起摆弄盒子里的幼儿自制材料。
4、在之后的区域小结分享中，孩子们把今天自己为自助餐小餐厅的改变进行了交流，慢慢在美工区制作了面条:剪的白色长条，还有各种菜色纸碎片，这是她的意大利面。恬妞:我和紫菡把餐厅的碗，盘子都放在收银台边上了，客人来了，交完钱就可以拿食物，我们发现吃的不够多，还要再做些。对了，放吃的酸奶盒也不够，我们想让大家带点。
【教师思考】
孩子是活动的主人，班级活动要以幼儿的兴趣为主导，作为教师要引导孩子成为活动的主人，学会按照自己的意愿去尝试改变，大胆的表达自己的想法，主动探索活动过程。虽然孩子们一次可能不一定能把餐厅改变好，但是他们为自己的活动去努力，慢慢的自己成为了真正的活动主体。我们老师，要给予幼儿支持和引导，适时的给出意见和建议，让孩子在活动中发现问题，解决问题。班级活动继续延续。
主题活动反思
从这个活动中，我们能看到幼儿从浅结构到抽象拓展结构的学习过程，这样一个递升的过程，其实就是一个深度学习的过程，从感知学（某个孩子的好奇心），到比较学习（一群孩子围绕问题的讨论，扩散），再到联想学习（了解表格的作用，尝试食谱的制定，请医生讲解，了解营养膳食平衡，给其他班小朋友宣讲食谱，介绍吃自助餐的注意事项，最后在班级小餐厅中改变自助餐厅）。
幼儿在活动中进行深度学习的行为表现是主动性，持久的好奇心，学习投入程度，策略的关联，学习中的反思状态，创造工具的能力，学习结果的迁移能力。教师要学会从自助餐活动的由来，这个案例中举一反三，学会关联，拓展，迁移和运用。
在今后的活动中，我们还可以从餐前的环境布置，各种美食的制作餐牌工作，还有进餐的行为习惯的积累等方面入手，更加丰富自助餐活动。让幼儿在亲身体验中得到更多的发展。
指导教师对本案例的评析意见：
指导教师:于美荣
        自助餐的主题活动来源于幼儿的实际生活，是以我园迎新年活动为背景开展的班级主题活动。教师能找准幼儿的发展点，活动目标的制定符合该班幼儿发展特点和已有经验，通过一系列的活动着力促进幼儿健康饮食、科学探究、社会交往等多方面的发展。各领域之间、目标之间、活动形式等都体现了整合性，教师能够充分调动家、园资源 ，启发支持幼儿发现问题，大胆探索，解决问题。并以策划全园小朋友的新年自助餐过程为契机，通过师幼互动、幼幼互动、幼儿与材料的互动，促进幼儿（批判性）思维的发展。在整个自助餐主题活动中，幼儿在探究、尝试、合作中体验到学习的乐趣，收获成长。