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今天周末，在爸爸的协助下，我做了一次大厨师，在家里制做了一锅肥嘟嘟的肉包！
一团面粉团，一碗肉馅儿，究竟是怎么变成肉包的呢？快来听我说。
首先，先把面粉揉成团，这过程可谓一波三折，它的原形是自发粉，从干粉变成絮状再到揉成面团，对我这样的小朋友来说是一个艰辛的过程。要是你能成功揉出光滑的面团，那么醒面肯定难不倒你。
别忙着开心，揉好面团只是第一关。肉馅的制作也同样艰难。
肉馅原来是一块猪肉，我先把它切成一个个小正方形，然后放到料理机把小肉块打成肉泥，我再把打碎的肉泥放到一个干净的青花瓷碗，加了许多调味料后，一碗肉馅就呈现在了眼前。
面醒好了，可以包包子啦！这一步很简单，把一个个小面团擀成圆形的面皮，肉馅放在中间，用手指的力量把面皮的四周包住肉馅，只要不包得太大或太小就行。
最后一步，把包子放到蒸锅里沸水蒸十五分钟，包子就熟了。
打开锅盖，香气扑面而来，夹起一个肉包咬上一口，可真是唇齿留香啊！ |
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发表于 2021-7-22 12:31:38
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