第二单元:《物质的变化》 一、我们身边的物质 1、世界是 物质 构成的,物质是 变化 的,物质的变化有相同和不同之处。 二、物质发生了什么变化 2、物质的变化可以划分为 物理变化 和 化学变化 ,它们的区别在于是不是 产生了新的物质 。 3、豆子和沙子的实验,在混合和分离的前后没有变化,没有变为或产生新的物质,我们称为 物理变化 。像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化,我们就称为 化学变化 。 4、在变化中能产生新的物质的变化我们称为 化学变化 ,不能产生新物质的我们称为物理变化 ,一些物质在变化的过程中,会既发生 化学变化 又发生 物理变化 。如蜡烛燃烧、白糖加热时融化变色 三、米饭、淀粉和碘酒的变化 1、米饭在口腔里与唾液作用会发生化学变化 2、淀粉与碘酒会发生化学变化,生成的新物质是 蓝 色的,利用这一特性可以检验食物中是否含有 淀粉 。 四、小苏打和白醋的变化 1、小苏打和白醋的混合,发生化学反应,产生新的物质—— 二氧化碳气体 ,这样的变化属于 化学变化 。 五、铁生锈了 1、铁生锈是一种 化学变化 ,铁锈是一种不同于铁的新物质。铁生锈的原因是 空气和水 共同作用的结果 六、化学变化伴随的现象 1、化学变化会伴随各种现象,如: 改变颜色 、 发光发热 、 产生沉淀物 、产生气体 ,根据这些现象可以初步判断物质是否发生了化学变化。 2、硫酸铜溶液和铁钉会发生 化学反应 ,产生 新的物质 。 七、控制铁生锈的速度 1、在平常生活中,铁生锈的快慢与 水的多少 关系很大。 把铁与水、空气隔绝开是防止铁生锈的好方法,如 刷油漆、电镀 等。 八、物质变化与我们 1、我们周围的世界是由 物质 组成的,物质是 变化 的。物质变化有两类: 物理和化学变化 。化学变化最重要的特点是 产生了新物质 。 综合填表:
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