我喜欢的一道菜700字作文 蒜香鲍鱼

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　昨天爸爸做了美味的蒜香鲍鱼，我们每人尝了一个之后都赞不绝口！爸爸妈妈看我那么喜欢吃，都没舍得吃，所以被我毫不留情的独吞了，等我吃完抬起头来才发现妈妈还没吃呢，我马上觉得很愧疚。今天上午妈妈刚好不在家，我想出了一个好主意：干脆亲手做一盘蒜香鲍鱼，中午给妈妈一个惊喜，好让她也吃个爽！

　　我跟爸爸商量了一下，爸爸很赞同这个想法，所以我们就出发去超市了。我们是走去的，刚进超市，只见人山人海，要买鲍鱼就要去海鲜区，我们到了海鲜区，我就闻到了股很浓的海鲜味，腥得我睁不开眼睛。我们没走几步就看到了鲍鱼。到了鲍鱼面前，味道更浓了，一个个深蓝色的鲍鱼都背着右旋的外壳。走近一看还是一对一对的，一个鲍鱼贴在另一个鲍鱼身上，有趣极了！看到这么多的鲍鱼，我马上来了兴趣，我来挑吧！我仔细的挑了八个又大又肥的鲍鱼，赶紧离开海鲜区去称重回家。别看才这么点儿，可贵了，因为鲍鱼是比较名贵的海鲜，被称为海底的软黄金呢！

　　回到家，我就直奔厨房，爸爸开始教我做，不一会儿我就学会了，开始自己做鲍鱼：首先我找来牙刷，抓起鲍鱼，用牙刷，把鱼的全身都刷干净。第一只鲍鱼的身体在我精心的按摩后，从满身黑色变成了白白嫩嫩的，鱼腥味也少了一些，我这时的心里满是成就感！可当我刷第二只暴雨时第一刷子可能是刷狠了，暴雨的背后出血了，我看看红红的手，心里默默的想：对不起啊鲍鱼，让你受苦了！之后的每一只鲍鱼我都小心翼翼呵护有加。

　　刷完之后，就是把鲍鱼那鲜美的肉用勺子取出，我把勺子用力插进鲍鱼壳里，没想到这鲍鱼的肌肉还真硬啊，我费了九牛二虎之力才取出一块肉，八块好不容易取完，我已经是满头大汗了。

　　取好的鲍鱼肉还不能入盘，要除内脏，除好内脏后的鲍鱼才能精心的摆入干净的鲍鱼壳里，我还把它们整齐的摆进盘子里，摆成一朵花！

　　然后我放心地开始准备蒜蓉：第1步把拨好的七八瓣蒜用刀切成蒜泥。第2步在锅中放入油，花椒等预热后，把刚切好的蒜泥放入锅中炒香，倒上两勺酱油后出锅，先把这些爆香蒜蓉倒入碗中备用。第3步把准备好的这些蒜蓉里的油用勺子盛出倒掉，把蒜蓉一勺一勺放入准备出的每一个鲍鱼壳里。鲍鱼终于可以上锅蒸了，大火蒸上5分钟就能出锅，这时我用刀切了一些小葱花，撒在蒸好的鲍鱼上，真是锦上添花！鲍鱼立即卖相很好。这时爸爸的小菜也完工了，我把它们都摆在桌子上，正想着妈妈看到这些美味时，惊喜的表情，门就开了，妈妈真回来了！我说：妈妈你回来的太及时了，快吃饭吧！

　　妈妈坐下第一眼就看见这盘鲍鱼，夹了一个放进嘴里，然后露出惊喜的表情：真好吃！比昨天的还要好吃！我美滋滋地说：这是我做的！妈妈更惊讶了：哇，太棒了！

　　吃到最后一个鲍鱼时，爸爸说：睿，你吃了吧！我说：给妈妈吧！妈妈这时又像个小孩子似的，边夹起这最后一只鲍鱼，边夸我懂事。跟我昨天一样毫不留情的吃完了全部。哈哈我看着妈妈的样子心里满足极了，真觉得妈妈开心我就开心。

　　蒜香鲍鱼只是一道菜，但它给家人带来的快乐和满足感是任何东西也换不来的。妈妈开玩笑说，以后当个大厨吧！我说以后无论我做什么工作，但美食我一定做！因为它能给人带来快乐和幸福！

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四 （3）班 崔思睿