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沙发
楼主 |
发表于 2021-5-25 08:33:35
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悼念袁爷爷
有人说,一日三餐,米饭弥漫,饱食者当常忆袁公,中国人久历农耕食文化刻在我们的民族基因里,让所有人吃饱饭是袁爷爷毕生之梦!生于大地的人最终归于大地。我想悼念他的最好方式除了认真对待盘中餐更要教会我们的孩子好好咀嚼每一粒米。
稻米的前世今生,还得从一株杂草说起,150万年前水稻还是湖边的一簇野草,食草类动物路过啃食野草之后把种子带向更远的地方亚洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲四大洲都有过野生稻的足迹。 第一个驯化野生稻的人出现了12000年前的中国长江中下游地区先民,是世界上最早开始使用简易镰刀、犁头等工具并将野生稻进行人工培育的人,聪明的古人将野生稻不断栽培、优选驯化成了稻米,农具的发明与普及。袁隆平开始研究杂交水稻1964年袁隆平开始研究杂交水稻,经过9年的艰苦努力。1973年成功选育了世界上第一个实用高产杂交水稻品种“南优2号”1976年起,杂交水稻得以在全国大面积推广应用,这项科研成果让中国人有了彻底摆脱饥饿的希望。“中国牌”杂交水稻走向世界,1979年杂交水稻走出国门在政府的推动下中国杂交水稻技术,在东南亚、南亚、南美、非洲等多个国家的试种示范都取得了极大的成功。稻米从中国出发,最终在113个国家扎根。不仅解决了中国人的吃饭问题也为造福世界发挥着积极的作用,既解决了当地的粮食问题又发挥了“外交王牌”的作用。前后一万年人类的迁徙、融合、繁荣、发展都凝结在原本不起眼的这株水稻上,而这株水稻为多少代人的改良一粒一路走来最终让我们逐步走向温饱。
一粥一饭当思来之不易,看似简单的一碗米饭却历经风霜和汗雨。袁爷爷虽已离开但留下一路稻香,饮食应该思源,带孩子认识稻米教孩子好好吃饭把节约粮食的传统美德延续下去。我想这才是作为一个普通人悼念袁爷爷的最好方式! |
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