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今天，勤劳的姐姐要做她的拿手菜——红烧鸡爪。
姐姐先把洗净的鸡爪趾上的爪子剪掉，再将它们放进烧热的油锅中大火翻炒，等翻炒到鸡爪变色时，往锅里倒入适量的生抽、老抽、料酒、醋，在加点少量的水，盖上锅盖小火炖煮着，半个小时后厨房里的香味越来越浓时，闻着香味我就想马上吃掉它们，于是问道：“姐姐你啥时候可以烧好啊，我都要流下口水了”！姐姐笑着打开锅盖，然后在锅中放了点青椒丝、红椒丝、生姜片、大蒜继续翻炒。翻炒后又重新盖上锅盖继续中火煮20分钟，最后在放半勺红糖收汁，这样一盆颜色诱人的鸡爪就出炉啦！
当姐姐端着鸡爪一上桌后，我马上拿起筷子夹了一个，轻轻咬一口，啊！太好吃了，这鸡爪煮的咸甜适中，口感劲道，那美味的汤汁从我舌头一下滑到进了我的喉咙，又流进了我的肚子，真叫一个鲜。我又狠狠地咬了一口，真是越吃越好吃，一不小心，我就消灭掉了好几个啦……
一盆鸡爪马上被我们抢得见底了，因为姐姐做的实在太好吃了！ |
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发表于 2021-5-25 07:16:49
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