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五一放假几天,爸爸妈妈依旧日理万机,赚钱养家。而我宅在家里,跟弟弟说说牙语,陪奶奶唠唠嗑,有时也会帮着做点力所能及的家务。
这天我正看着书,忽然奶奶在门外喊:“欣欣,看好弟弟哦,奶奶要出去一下。”
“没问题。”我话音未落,奶奶就关上了门出去了。过了20分钟左右,奶奶回来了,我发现奶奶手上拿着包饺子的食材,想想美味多汁的水饺,我早已垂涎三尺,“自己动手,丰衣足食”,趁着弟弟午睡之际,也为了能尽快吃到饺子,我决定跟奶奶一起包饺子,
我帮着奶奶洗了葱和肉,看着奶奶把葱肉剁成泥,拌上适量的盐、酱油和酒,这样饺子馅就做好了,终于可以开包啦。奶奶看着我摩拳擦掌,跃跃欲试的样子,就先给我做示范:“先把饺子皮放虎口,然后在中间放上适量的馅,不要太多,太多会包不住,也不要太少,太少了小馋猫会不够吃。”我眼睛看着奶奶手中流利的动作,使劲儿的点着头,没一会儿,奶奶就包了一个非常漂亮月牙形状的饺子。
又看了奶奶包了几个以后,我终于被“允许”包上一个练练手。放皮,摆馅儿,沾水,掐!呀,馅儿放多了,饺子皮包不住满满的肉馅,直接被撑破了,简直惨不忍睹,奶奶见我耷拉着脑袋,笑呵呵地又拿了一张饺子皮,把我做的饺子连皮带馅儿包了进去,手法熟练,饺子也很完美,果然姜还是老的辣呀。
奶奶一边重新拿起饺子皮包着,一边说:“不要急,奶奶包了60多年的饺子啦,包给你爸爸吃,包给你吃,包给你弟弟吃,今天欣欣努力包一次给奶奶吃好不好?”我听了奶奶的话,看着奶奶眼里亮闪闪的渴望,用力地点了点头。
接着在奶奶的帮助下,我终于可以包出不破皮的饺子了,但是绝对不能用美观来形容,甚至可以说影响食欲,但奶奶却微笑着说:“欣欣包的饺子肯定很鲜美。”好饺子绝对是夸出来的。不信,虽然没有奶奶包的美观,但起码能成型了。
到了晚上吃饭的时候,爸爸妈妈也都回家了,奶奶把做好的水饺搬了出来,一个大碗,一个小碗,奶奶对爸爸妈妈说:“小碗里的是欣欣包的。”奶奶话音未落,爸爸和妈妈都露出了惊喜的表情,然后先拿了小碗里的水饺,开始吃起来,嘴里还一边夸着。等我想尝尝自己做的饺子的时候,小碗里已经没有饺子啦。这一刻我开心极了,我包的水饺销量第一呢。
晚上我一个人躺在床上,回想着白天发生的事,我突然明白了,不是我包的饺子有多美味,而是爸爸妈妈还有奶奶是那么爱我。 |
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