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周日，太阳高照、春风微拂，正是出游的好时候，我和几个同学相约去采茶。
经过一个小时的“煎熬”，车子终于开到了茶山。“这茶山可真‘高’啊！”我心里嘀咕着。因为它实在是太矮了，看上去扁扁平平的，根本不是我心中的“山”的形象。尽管矮，但还是非常有特色的。放眼望去，它就像一块巨大的抹茶布丁，上面有网格状的巧克力拉花，就是山上的小路了。
我和同学们迫不及待地飞奔上去。可以没一会儿我就发现自己低估了这座小山，这山看上去十分平坦，其实走在小路上就像飞机遇到了气流，颠簸的很，要花点巧劲儿才能上去呢！
山上的阿姨给我们发了小篮子，并且告诉我们采茶要采最嫩最小的叶芽儿，不能摘又粗又大的叶子，不然就太老了。而且还有个小技巧要注意，就是不能用指甲去掐断小芽，而是用手指捏着小芽把它拗断，不然等茶叶泡开的时候，用指甲掐过的那个“伤口”会变黑色，既难看又影响口感。原来摘茶叶还有这么多的讲究呀！
别看茶叶尖儿小小的好像很好采，真的把它当成一份工作可不是件容易的事。不知过了多久，我只感觉这春日暖阳都变得火辣辣的，晒得我又热又渴、又累又饿，我们终于摘得了一小篮茶叶。于是连奔带跑把这劳动的成果送到制茶的地方。
我发现这里制茶需要经过两道工序，先是用机器把茶叶初步烘干，然后再放进一个大铁锅里人工炒干。第二个真的是高能环节，看得我目瞪口呆，只见那老师傅熟练地用双手翻炒着锅里的茶叶，仿佛在练“铁砂掌”，真是让人佩服！
最后我们每人泡了一杯自己采摘的茶叶，虽然喝起来微微有点苦，但是有一种自己辛勤劳动的甜！ |
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发表于 2021-5-5 08:30:26
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