三年级习作 我最拿手的黄金炒蛋

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　今天早饭时，我又做了一个黄金炒蛋。

　　首先，我准备了两个蛋，一个是土鸡蛋，一个是鸭蛋。我可是有理由的：鸭蛋不但有营养价值，而且个儿大。土鸡蛋虽然小，但营养价值可是不容小觑的，有着更优质的蛋白。

　　接着，我拿起蛋轻轻地往碗的边沿一敲，蛋壳就碎了。我拿起筷子，把碗里的蛋液快速打碎。一眨眼的工夫，蛋黄和蛋白就融为一体了。我又往蛋液里加了一勺酱油，这样就可以更鲜美入味了。准备工作已完成，把这些先放一旁备用。

　　现在，准备一个平底锅，点火，等锅热了后，再倒入两勺油。一会儿后，我就把蛋液倒进锅内，开大火，再把蛋液摇成一个饼状。这时你得仔细观察，等蛋饼的边微微翘起，就可以用勺子快速把蛋翻一个大跟斗，平铺在锅上。等另一面也经历刚才的阶段，就可以盛到盆子里了。

　　哇，一个黄金炒蛋就出锅了。我赶紧凑近鼻子闻了闻，简直香味扑鼻。我忍不住尝了口，美味直沁入心脾。“枫叶”牌炒蛋果然够美味。

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三 （2）班 张宸枫