关于写妈妈的艾600字作文 我的“御用大厨”

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　我的妈妈是个“千面女郎”，和我在一起的时候，她总是扮演着不同的角色。在接送我的时候，她是“司机”；在陪我进行体育锻炼的时候，她是“教练”；在辅导我功课的时候，她是“老师”；在我生病的时候，她是“医生”；而在为我做饭的时候，她又摇身一变，成为了我的“御用大厨”。

　　“御用大厨”这个称号可绝非浪得虚名，因为妈妈实在是太会换着花样做菜了！同样的食材，经过妈妈的加工，总能做出不同的菜品。比如：一块五花肉，在妈妈的烹饪下，可以做成油而不腻的东坡肉，可以做成香气扑鼻的梅干菜扣肉，也能做成色香味俱全的红烧肉，还能做成川味十足的回锅肉。就连最普通的土豆，妈妈都能将它们变成美味佳肴：令人胃口大开的酸辣土豆丝、香香软软的芝士土豆泥、脆嫩鲜香的干锅土豆片，还有外焦里嫩的孜然烤土豆。真是想想都让人垂涎三尺。

　　“御用大厨”最厉害的一点就是，能够根据需求随时变幻出新的菜品。前天晚上，我突然想吃黑椒牛排了。妈妈翻遍了整个冰箱，却只找到两个大鸡腿。妈妈耸了耸肩说：“家里没有牛排了，但我可以给你做一盘黑椒牛排味的鸡肉哦！”我惊讶地跟着妈妈走进了厨房。只见妈妈拿起刀，干净利落地剔骨切肉，然后放入蚝油、生抽、料酒和生粉，以及最灵魂的黑胡椒粉拌匀腌制。在等待的同时，妈妈将配菜洋葱和青红椒切好备用。很快，腌制完成，妈妈往锅里倒入少许食用油，将鸡肉倒入锅中煸炒至变色，又放入洋葱和青红椒继续翻炒。最后，妈妈撒了些许盐、味精和黑胡椒粉，在一阵行云流水地“颠勺”后，美食出锅。四溢的香气扑满了我的鼻腔，我忍不住偷偷地尝了一口，果然吃出了“牛排味”！

　　我问妈妈“：妈妈，您做的菜为什么总是这么好吃？有什么诀窍吗？”妈妈笑着说：“我的诀窍只有两个字——用心！从挑选食材到烹饪，每一个步骤都要用心，绝不能偷懒。需要十分钟做好的菜，如果你只用了五分钟，那么味道肯定会大打折扣。就像学习，一定要做到眼到、口到、心到、手到和脑到，容不得半点马虎，也不能耍小聪明，不然肯定考不出好成绩。”我听了，认真地点了点头。

　　我爱我的“御用大厨”，世界上最好的妈妈！

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