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一年一度的元宵节又到来啦,这是我最欢喜的节日之一。
每个人对元宵的回忆都是不同的。爷爷奶奶说,他们那时的元宵节,最热闹的要数舞龙、舞狮、踩高跷、看花灯了,一到晚上,街头巷尾人山人海,张灯结彩,欢呼声、鼓掌声溢满大街小巷。最令他们印象深刻的,是舞龙队的精彩表演。只见十几位老人,手擎一条红黄相间的巨龙,伴随着震耳欲聋的鼓乐声,挨家挨户地给乡亲们拜年。一入人家,鞭炮冲上天,锣鼓响震天,舞龙队便撒开手脚,卖力地舞弄起来,有时大头朝下,有时螺旋上升,十分热闹。
爸爸妈妈记忆中的元宵节,印象最深刻的要数自制花灯了。还没到元宵,他们就迫不及待地上手了。最常见的是兔子灯,骨架是用薄薄的竹片拗成的,身体是用纸糊上的,眼睛上还画有像道士一样的眉毛,别提有多搞笑了。底下装上四个轱辘,就能拉着往前走了。可好戏不长,走着走着,兔子灯中间的蜡烛倒了,兔子灯就给烧着了。原来是蜡烛下的蜡油松动了。哎!真可惜,制作了好几天的兔子灯就这么“英勇牺牲”了!
到了今天,最受我欢迎的元宵节活动就是搓汤圆了。每到元宵节,奶奶都会提前准备好糯米粉、猪油、芝麻、上好的白糖。把糯米粉和水按比例搅拌成一大团“白胖子”,芝麻碾碎后拌上猪油和白糖,揉成一个一个小丸子,就算准备就绪了。我从“白胖子”中摘出一个小圆球,用手指在里面按了一个小窝,再把圆芝麻馅放进去,封好口子,搓得圆溜溜的,这样一个可爱的汤圆就大功告成了。细瞧之下,这颗汤圆细腻光滑,洁白如雪,好似一个小雪球,真想一口吞了它。
又做了几个,我就不再那么老实了。揪出一大团面团,一会儿捏成爱心,一会儿拉成油条。这时妈妈转过头来对我说:“谁做的汤圆谁自己吃哦!”听完这句绵里藏针的话,我立马把剩下的面粉归位,循规蹈矩地继续做起了圆溜溜的“小光头”。可出乎意料的是,这次做的汤圆有的像经历了旱灾,满是裂痕;有的像月球的表面,坑坑洼洼;还有的像撑爆了肚皮,被我压漏了馅儿。难道我真的要吃这么奇形怪状的汤圆吗?
还没等我反应过来,这些汤圆就变成了“炸弹”,一个一个往沸腾的水里“进发”,溅出一阵阵水花。没过多久,就热腾腾地上桌了。咬上一口,外糯内甜,管它什么形状,反正——香!
在有趣的揉搓和香甜的味道中,我的元宵也和我一起长大了。 |
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