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"浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计",这是范仲淹对家乡的思念。而我的家乡在宁波,自打一出生就在这里,生活也在这里,可以时时感受到家乡的味道。
家乡的味道是甜的。汤圆是宁波的特产之一,甜糯且不粘牙,还是元宵节必备美食,寓意团团圆圆。它是个白白胖胖的小子,皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,嵌入芝麻馅,特别美味。正如符曾所说:“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”尝一个,入口香甜,温暖入心。
家乡的味道是鲜的。宁波是海滨之城,常年都能吃到新鲜的海产品,例如黄鱼,蟹,虾……黄鱼身披金甲、不论是清蒸,红烧,或是咸菜黄鱼汤,那都是美食一绝。只有海滨之城的人才知道蟹的美味,为了保鲜,也为了让更多的人尝到它的美味,我们把它制成了咸蟹。著名的红膏枪蟹就是这么来的。至于虾,最有特色的要属醉虾了。要吃的时候加点酒、盐等调料腌制,过几分钟就可以吃了。
家乡的味道是海的味道。宁波人像大海一样,逐浪勇敢,胸怀天下。2020年初,新冠疫情全面爆发,各地医护人员支援武汉,宁波也不甘落后,先后派出了无数的医护人员,涌现出了很多的无名英雄。宁波人就是像海一样,热情、广阔、大气。这就是家乡的味道,甜甜的,鲜鲜的,亲亲的,一种暖到骨子里的味道。 |
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