示范幼儿园中班科学教案教学设计：《磨豆浆》

桂馥兰香

中班科学《磨豆浆》
活动准备：
（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。
（2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察.分析思考的能力。
活动准备：
（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。
（2）石磨.电磨若干，豆浆.茶杯.泡好的黄豆。
活动过程：
1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。
提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的身体有什么好处？
2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。
（1）教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。
（2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。
（3）请幼儿表述磨豆浆的过程。
提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？
小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆.一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。
3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。
（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？（着重从外形上区分。）
（2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。
（3）请幼儿分别操作石磨与电磨（在教师的帮助下按开关），并相互交流操作结果。
小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷.更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。
4.教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。
总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。
活动延伸：
（1）在科学室（或区角）里，提供石磨.电磨供幼儿操作。
（2）请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。
活动建议：
（1）受石磨.电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。
（2）品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。

桂馥兰香

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2020-12-8 13:43 上传

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