2020年全国中考语文分类汇编：说明文阅读（三）

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【湖北孝感】

筷子小传

①筷子是中国独创的餐具，迄今至少使用了3000多年。商王纣用筷子的故事被人熟知。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸而箕子怖。”就是说商王纣挥霍无度，大臣箕子为之恐惧。“纣为象箸”便典出于此。这说明，在商王纣时，已经有筷子的存在。河南安阳殷墟1005号墓中曾出土6支青铜箸头，可以接柄使用。

②先秦时代，筷子被称为“梜”，战国晚期至汉代开始称为“箸”，到了明代得名“筷”。明陆容在《菽园杂记》中写道：“如舟行讳‘住’、讳‘翻’，以‘箸’为‘快儿’。”意思是说，船家期盼快而安全地到达目的地，因而忌讳说“住（停止）”“翻”等字，故将“箸”称为“快儿”。此名迅速传开，寄托了人们对“行船畅快无阻”的美好愿望。因筷子多用竹木制成，久而久之，后人就给“快”加了个竹字头，称作“筷子”了。

③作为传统餐具，筷子具有丰富的文化意蕴，成为中华文化的重要载体。它一头圆、一头方，圆象征天，方象征地，这是中国人对自然最朴素的理解。在许多地方，筷子可作为新婚礼物，寓意成双成对。筷子常成为文创产品的灵感来源。国潮筷子、古风筷子、卡通筷子，配以富有设计感的包装盒，筷子成了一份实用性与美感兼备的礼物。

④古时筷子的使用很有讲究。朱熹的《童蒙须知》中有言，“凡饮食，举匙必置箸，举箸必置匙。食已，则置匙、箸于案。”在现代，人们也都遵循着筷子使用过程中的礼仪禁忌：颠倒乾坤——筷子颠倒使用；仙人指路——筷子指向人；焚香礼拜——筷子竖插在碗中；翻江倒海——筷子（      ）。

⑤走过漫长的岁月，如今我们使用的筷子花样繁多。就材质而言，除常见的竹筷子，还有木筷子、银筷子、瓷筷子、不锈钢筷子、塑料筷子。就造型而富，有素雅的原木筷，还有彩漆、雕花筷子以及多种材质镶拼而成的筷子。为适应人们对健康生活的需求，一次性筷予应运而生，不同颜色的筷子则适合家庭成员间区分使用。一种配有筷子及勺子的便携餐盒既环保又卫生，深受年轻人喜爱。为推广分餐制，写有“公筷”的筷子正被越来越多的餐馆所接受。

⑥小小筷子关联着社会的文明健康。多一双公筷，多一份安心。

7.本文主要介绍了筷子的历史、  ①  、   ②   、   ③   、种类。（3分）

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8.选出下列对本文内容的理解和分析有误的一项（    ）（3分）

A.筷子为中国独创的餐具。它的使用历史悠久，直到明代才称之为“筷”。

B.朱熹的话，说明古人讲究筷子和勺子同时举起来使用，进食极为方便。

C.筷子是中华文化的重要载体。既有人们对白然最朴素的理解，也有对美好生活的祝愿。

D.一次性筷子的使用、便携餐具的出现、公筷的推广，都顺应人们对健康生活的需求。

9.请将第④段括号里的内容补充完整。（1分）

7.（3分）①得名由来（名字演变）②文化意蕴    ③使用礼仪（讲究）

（每空1分）

8.（3分）B（“举匙必置答，举客必置匙”意思是拿起勺必放下筷，拿起筷必放下勺。）

9.（1分）随意上下翻拣

【湖北宜昌】

四、研学导读（12分）

朝醉暮吟看不够，未若海棠园中走。于云乡先生文字中徘徊，赏怡红之娇媚，嗅海棠之清芬。博学之，亦要笃行之，让我们寻一观赏胜地，怀揣知识出发！

花开缬晕①

◆邓云乡

①《红楼梦》怡红院中，有一棵海棠树，叫“女儿棠”，又配一株芭蕉，蕉、棠映照，显现了“怡红快绿”的境界。书中又写因了两盆白海棠，故兴诗社名“海棠社”。其实，前者是___________，后者是___________________________。

⑦海棠的种类很多，木本中有四大类，即贴梗海震、垂丝海棠、西府海棠、木瓜海棠。花色有大红、粉红、粉白。秋海棠草本，也有许多种，如四季海棠、竹节海棠等。一般红色、嫩红色，变种也有黄、白二色。

③木本海棠中，贴梗开花最早。而最美丽娇艳的，还要属垂丝和西府二种。《花镜》中述西府海棠云：“初如胭脂点点然，及开，则渐成缬晕明霞，落则有若宿妆淡粉。”述垂丝海棠云：“其瓣丛密而色娇楣，重英向下，有若小莲，微逊西府一筹耳。”

④二者都说海棠之美，一在于花色娇嫩，红中有白，白中有红，不胜娇羞：二是花开得很繁，密缀枝头，如云蒸霞蔚。儿时住在北京苏园，厅前有两株西府海震，年年春天，花开繁茂，一树嫩红，桃李莫比。秋天还要好看，一簇簇的海棠果，满满一树，把枝条都压弯了。

⑤海棠各地都有，但北京人特别喜欢种。龚自珍《西郊落花歌》云：“出丰宜门一里，海棠大十围者八九十本。”这或有夸大处，但海棠确可长成大树，我在北京虎坊桥看到过二三百年的老海棠，近三层楼高，相当可观。

⑥海棠产地最著名的是四川。有一年十月中旬，我在成都草堂公园，见小河两旁，全是海棠，正在开花，招展枝头，使我大饱眼福。

⑦海棠有无香味，是文人学士争议不休的。《闲情偶寄》说：“然吾又谓海棠不尽无香，香在隐跃②之间。……吾欲证前人有色无香之说，执海棠之初放者嗅之，另有一种清芬，利于缓咀，而不宜于猛嗅。使尽无香，则蜂蝶过门不入矣。何以郑谷《咏海棠》诗云：‘朝醉暮吟看不足，羡他蝴蝶宿深枝’？有香无香，当以蝶之去留为证。”

⑧这段话说得既通达、又科学，而且还经过自己调查研究。看来____________________。

⑨秋海棠草本，頵色也是嫩红，花开娇艳异常，人说有如“美人倦妆”。一般也无香，而定州、重庆品种有香。李渔评秋海棠云：

春花肖美人之绰约可爱者，秋花肖美人之纤弱可怜者，处子之可怜，少妇之可爱，必将娶怜而割爱矣，相传因女子怀人不至，涕泣洒地，遂生秋花，故名为“断肠花”。

⑩如以《红楼梦》中人比拟，或___________可比西府海棠，__________可比秋海棠乎？

【注释】①缬（xié）晕：红晕。          ②隐跃：同“隐約”。

24.请根据后文的相关知识介绍，将正确的选项填写在第①段横线上，（2分）

A.春天开花的木本海棠              B.春天开花的草本海棠

C.秋天开花的木本海棠                 D.秋天开花的草本海棠

25.秋季学期，学校准备组织一次以“共赏海棠花”为主题的研学旅行，请你根据文章介绍，推荐两个合适的研学地点供选择。（2分）

26.研学活动中有一个“海棠知识竞答”环节，请根据文章内容回答问题。（2分）

①最娇艳的木本海棠是哪一种？（    ）

②若要观赏高大的海棠树，可以去哪里？（    ）

27.围统海棠香味的争议，作者得出什么结论？请将其写在第⑧段的横线上。（2分）

28.请结合最后两段的内容，选择恰当的人物依次填入第⑩段的横线上。（2分）

备选人物：扈三娘        林黛玉        翠翠       薛宝钗

29.积累链接：请将秦观《行香子》中相关句子补齐：小园几许，____________，____________，____________________。（2分）

四、研学导读（12分）

24.（2分）A  D（此题旨在考查学生对关键信息的理解与筛选能力）

25.（2分）成都、定州、重庆（答对两个即可得2分）（此题旨在考查学生对关键词句的理解与筛选能力）

26.（2分）①西府海棠②北京虎坊桥（此题旨在考查学生理解文言语句及筛选关键信息的能力）

27.（2分）海棠是有点香味的，不过比较淡，人闻不大到，只有敏感的蝴蝶才能闻到。（答出“有香味”即可）（此题旨在考查学生理解关键文言语段的能力）

28.（2分）薛宝钗  林黛玉（此题旨在考查学生了解经典文学作品中重要人物及理解文言语段的能力）

29.（2分）（小园几许，）收尽春光。有桃花红，李花白，菜花黄。（每句各0.5分，见错无分）（此题旨在考查学生对课外古诗词的背诵掌握情况）

【湖南常德】

(二)阅读下文，完成8-11题。(10分)

            真实的声音

①你了解自己的声音吗?

②相信不少读者在用社交软件和别人进行语音聊天时，都会有意无意地按到自己发送出去的语言信息，听到被录下的声音，却发现自己的声音是如此陌生，和原先认为的大相径庭;也有些喜欢唱歌的朋友，在用唱歌软件录制自己歌声并上传后，却听到自己的音色和想象中完全不一样，连忙尴尬地删除。

③这一系列现象的发生，不免让我们疑惑，我们自己的声音究竟是什么样的?为什么自己说话时觉得声音还不错，但传到别人耳朵里后，却变得“傻乎乎”的?或许很多朋友会认为，其实别人听到的才是自己真实的声音，而自已说话时听到的，是经过“自行脑补”后美化了的，并不真实。

④这样认为的朋友，其实你们只猜对了一半，自己说话时听到的声音和別人同时听到的确实不一样，但自已听到的也并非“脑补”，它也是真实的。

⑤我们首先要知道的是，声音主要来源于两个渠道。

⑥第一个渠道是空气传导。当外界出现嘈杂的声音时，这些声音会首先通过你耳朵的外耳道报动鼓膜，再通过鼓膜传导到听觉感受器中，最后通过感受器中的听觉神经将声波信号转换成电信号，传导到大脑皮层，声音就这样被听到了。我们听自己的录音，或者别人听我们自己的声音，都是通过空气传导。

⑦第二个渠道是骨传导。当我们自己发出声音时，声音会通过中耳的听小骨传递到颅骨，再由颅骨传递到听觉感受器，经听觉神经在大脑皮层感知声音。我们自己说话时听到的自己的声音，就是通过骨传导被大脑接收。这就是为什么就算你用双手将自己的耳朵严实地堵住，然后轻轻地说话，无论再小声都能感觉得到的原因——我们听自己的声音，不用通过空气。

⑧那么问题来了， 空气传导也好，骨传导也罢，究竟哪个声音，才是自已最真实的声音呢?

⑨其实。你自己说话时通过骨传导被大脑接收的声音，才是你最本真的声音。声波在固态物质中传递的速度最快，因为固态物质微粒之间的间距比气态和液态物质更小，微粒振动时的能量能够紧密传递下去，所以声波在颅骨中传播的能量不会有太多损失。音调、响度、音色都最接近真实。

⑩而声音在空气中传导时，能量损失较大，因为声波在空气中传递最慢，振动的能量有很大部分会被空气中的分子吸收。音调.响度、音色都会发生改变。

⑪简而言之，其实当你说话时自已听到的声音，才是失真最小，最真实的，但可惜的是全世界只有您自己才能听到这真正的声音:而他人听到的你的声音，经过空气传导都失真了。

⑫习惯了自己真实的声音。听到失真的当然会感到厌恶了。

        (选自《奥秘)，2019年第4期。有改动〉

8.第④段中说,“其实你们只猜对了一半”，那么,“另一半”指什么? <2分)

                    

9.“那究竟是什么原因造成了这样的差异呢?”一句是从原文中抽取出来的，它最恰当的位置应该是(3分）（    ）

A.第②段后      B.第③段后       C.第④段后      D.第⑤段后

10.第⑥段中的“最接近真实”与第⑪自然段中的“最真实”是否矛盾?为什么? (2 分)

                    

11.为什么“全世界只有你自己才能听到这真正的声音”? 13 分)

                    

8 (2分)自己听到的声音也是真实的(我们自己说话时听到的自己的声音也是真实的)。

10. (2分)不矛盾。“最接近真实”即不是完全的真实，这是就骨传导本身而言的。骨传导时，声波在颅骨中传播的能量只有很小的损失。(1 分)“最真实则是相对于空气传导而言的。与空气传导相比，骨传导的能量损失几乎可以忽略不计。(1分)

11. (3分)因为自己的声音是通过骨传导被我们的大脑接收的，而骨传导失真最小，因此是“真正的声音”: (1 分)他人听到的自己的声音，是经过空气传导的，都失真了。(1分)在这个世界上，我们是自己的“真正的声音”的唯一接收者。(1分)

【湖南衡阳】

（二）说明文阅读（9分）

口罩：隔离病毒的“武器”

①1910年冬，肺鼠疫从俄国贝加尔湖地区沿中东铁路传入我国，以哈尔滨为中心迅速蔓延开来，短短4个月就扩散到5省6市，死亡人数达6万多人，仅哈尔滨市就有5272人丧生。剑桥大学医学博士伍连德临危受命，他切断了传播途径，给病人提供有针对性的治疗，不到4个月时间就战胜了这场灾难。

②同时，伍连德还设计发明了用棉纱做成的简易口罩。

③设计之初，伍连德曾将口罩的绑带设计成两端各三条：上方两条沿耳上方系在脑后，中间的沿耳下系在颈后，下方的则向上系在头顶。为使用方便，不久后他将绑带简化成两对，而防护作用依旧。这样一款自制口罩，简单易戴，价格低廉，被称为“伍氏口罩”。

④口罩变成公众常备物品，则伴随着一场“史上最可怕的传染病”。

⑤1918年3月，流感在美国爆发。由于150万美军被陆续派往欧洲参战，流感病毒以惊人的速度席卷了欧洲大陆，并造成全世界空前的灾难。一年多的时间里，这次流感共造成了世界5000万至1亿人死亡。

⑥这种传染病被称为“西班牙流感”，其实疫源地并不在西班牙，而是因为当时该国是中立国，未对疫情信息进行封锁，所以很多消息都来自西班牙。西斑牙流感传播的后期，人们才普遍意识到防疫的重要性。口罩成为预防流感的重要工具。普通平民被要求戴上口罩。虽然只是简易款，以今天的防护标准来看，其抵御病毒侵袭的效果并不怎么样。但不可否认，口罩已变成全民用品。

⑦在疫情防控中发挥了重要作用的口罩继续发挥着更多防护作用。

⑧1952年12月，持续了多天的严重空气污染造成英国伦敦上万人死亡，口罩成为在雾都生存的必需品。制作口罩的材料也在对抗污染的过程中不断进化。各国陆续颁布了职业健康法，通过各种措施推动现代口罩技术的不断发展和应用。

⑨如今，口罩在世界范围内已经成为一个年产值超百亿元的成熟产业，贴合度、过滤效果和舒适性均在不断改善提升。近年来，口罩的技术含量逐渐增加，除了医用外科口罩，防尘、防花粉、防雾霾，甚至防紫外线、带清凉感等个性化品类也不断面市。

（选自《北京日报》，有删改）

19．下列选项与原文意思不相符的一项是（      ）（2分）

A．“伍氏口罩”由医学博士伍连德设计，简单易戴，价格低廉，在抗击肺鼠疫中发挥了重大作用。

B．“西班牙流感”因为疫源地在西班牙而得名，在一年多的时间里，共造成全世界5000万至1亿人死亡。

C．“史上最可怕的传染病”使口罩变成了公众常备物品。

D．口罩在世界范围内已经成为一个年产值巨大的成熟产业，贴合度、过滤效果和舒适性均在不断改善提升。

20．结合文章内容，回答下列问题。（5分）

（1）第⑤段中的划线句运用了的说明方法准确地说明了。（2分）

（2）下面句中加点词语能否删去？请分析原因。（3分）

这场瘟疫从俄国贝加尔湖地区沿中东铁路传入我国，以哈尔滨为中心迅速蔓延开来，短短4个月就扩散到5省6市，死亡人数达6万多人，仅哈尔滨市就有5272人丧生。

21．文章写了口罩的发展史，其中促进口罩发展的事件有哪些？请写出两大事件。（2分）

19．B【解析】从第6自然段中可以看出“西班牙流感”的发源地不在西班牙。

20．（1）列数字  流感病毒以惊人的速度传播，造成全世界空前的灾难。（意思相近即可）

（2）不能删去。“短短”一词强调了时间很短，表明肺鼠疫传播迅速，若删去则不能表达这种意思，这个词体现了说明文语言的准确性。

21．肺鼠疫；英国伦敦的严重空气污染事件；“西班牙流感”事件。（任答两点即可）

【湖南株洲】

（一）

提到饮食方式，我们首先想到的就是一群人围坐一桌，亲密无间，筷来驻往：晚辈或主人用自己的筷子夹菜敬菜，是餐桌上公认的礼仪，欣然笑纳则是相互之间毫无嫌隙的体现。但这种合食的饮食方式并不十分古老。在合食制出现前，我们的祖先一直都采用分食的饮食方式。

分食制起源悠远，到西周时期已基本定型规范。人们席地而坐，食物放在食案上，一人一份，分而食之，类似于现在的自助餐。上层社会使用贵重金属、美玉制作的食具或制作精美的漆器，下层社会则是陶或木制品。在分食制下，统治者通过制定食礼来规定食器的使用规则，严格等级秩序，以此达到表现尊荣与亲疏关系的目的。在周代，青铜器是统治阶层所专用的，被广泛用于祭祀、饮食活动之中。即使在统治阶层内部，以鼎为核心，不同等级所使用的饮食器在效量上也有着严格的等差原则，其组配制度是周人政治等级观念在饮食上的反映。青铜时代的青铜器是政治权利的象征，通过制定食器和食物类别的规制来表达礼义，区别尊卑贵贱，保证上下有序，贵贱不逾，让贵族获得身份认同。

周代的分食还体现在男女不同席进食。尤其是社交场合，关中、中原地区的男女在进食时都要分开，遵循男女有别之礼。不过所谓“千里不同风，百里不同俗”，在南地楚国男女却可以在一起进食。

汉代依旧承袭了周时的分餐饮食风格，成语“举案齐眉”中妻子孟光为表达对丈夫梁鸿的尊敬，在侍奉夫君进食时将食案举至与眉毛平齐，就是汉代实行分食制的例证。汉代的许多壁画及画像砖上都绘有分食场景。

汉代人宴饮时非常重视座次安排，一般情况下主人居中，客人分坐两边。室内宾主宴席，以东向最尊贵，其次为南向，再次为北向，再次为西向。这种礼制方面的等级限制，是辨别分层生活方式的最有效要素。也正是在这种背景下，饮食这一活动成为一种礼制活动，它要求参与者严格按照礼制的规定进行。从食具的选择、食物的类别到饮食中座次的安排，无一不受礼的制约。

魏晋南北朝时期民族融合中，游牧民族与农耕民族的饮食文化相互影响，是分食到合食的过渡阶段。总的来说，魏晋时期多为分餐，南北朝尤其是北朝合食较多，但仍以分食制为主流进食方式。

饮食方式由分食制到合食制经历了一个漫长的发展进程，唐朝时，合食制已基本普及，到宋朝则最终定型。不过，宋以后分食的习惯也没有完全消失，如《红楼梦》描写了大量围坐合食的场景后，在第四十回里写到，贾母等人商议给史湘云还席，贾宝玉说：“既没有外客，不必按桌席，每人跟前摆一张高几，各人爱吃的一两样，再一个十锦攒心盒子，自斟壶，岂不别致？”可见，在出现合食制千年后的清代，某些场合（如家宴），依然有分食的习惯。

由于朱元璋出身贫民，明朝的一些餐具则有比较鲜明的从下层影响上层的特点。如筷子就是从平民下层普及到上层的。明初到中国来的朝鲜人曾非常讶异：“你们怎么不用勺子吃饭了？”

饮食方式的转变是多重因素作用的结果。新型家具的使用、餐具的改进、烹饪技术的丰富以及社会心理、家庭伦理等的变化，部会使饮食方式发生改变，并与社会变化相呼应。

8.根据原文内容，下列说法不正确的一项是（3分）（    ）

A.先有分食制的普及，后来才有合食制流行。

B.在周代，楚地男女则是可以在一起进食的。

C.汉代所有壁画及画像砖上都绘有分食场景。

D.由分食制到合食制经历了漫长的历史进程。

9.下列关于原文内容的理解和分析，正确的一项是（3分）（    ）

A.分食制起源于西周，食物放在食案上，一人一份，分而食之，类似现在的自助餐。

B.周朝人以占有鼎的多少来区分等级的高低，汉代人则轻视鼎而非常重视座次安排。

C.由分食制到合食制，是因为魏晋南北朝时期农耕民族接受了游牧民族的饮食文化。

D.家具、餐具、烹饪技术及社会心理、家庭伦理的变化，都会对饮食方式产生影响。

10.传统合食制的优点是______、______；缺点是______，改进的办法是______。（4分）

（一）8.C（3分）

9.D（3分）

10.优点：彰显礼仪：增进情感。缺点：不卫生  改进办法：使用公用的筷子、勺子等（每空1分）

【江苏淮安】

阅读下面文章完成下面小题。

人为什么爱摸自己的脸

吴燕京

①有人统计过，人在不自知的情况下每小时会触摸脸部二三十次，平均两三分钟就会模一次，而且这个习惯动作很难避免。那么，人为什么要摸自己的脸呢？

②早期的人类语言与我们现在使用的语言有很大的不同，语言学家认为，在人类语言起源初期，人用于交流的方式和动物的交流方式比较类似，两者都包舍了大量的肢体动作，这是因为早期的人类语言只包含很简单的几个音节，无法满足复杂的交流需求，因此需要借助肢体动作来丰富语言交流的形态和内容。

③在人类语言形成的早期，触摸面部、额头、下巴和脖子是早期人类语言中的重要组成部分。有人类学家甚至研究了这些动作的具体意义，比如，用手掌触摸额头代表臣服于族群的首领，用手握住脖子则是向同伴发出“有危险”的警告，触摸面部和下巴可能用于家庭成员之间的情感交流。看来，摸脸在人类早期是我们“说话”的一种方式。

④随着语言的发展，特别是语音变化的丰富，人类已经可以通过说话表达十分复杂的思想和感情，几乎满足了所有的交流愿望。肢体动作逐步失去了其在交流中的主导作用，退化成语言的辅助机制。

⑤相对于语言学家的解释，心理学家则认为人类触摸面部的现实意义是调节情绪，减少心理压力。

⑥英国杜伦大学芮斯兰德教授利用超声波扫描技术研究了怀孕24-36周的准妈妈，研究发现，触摸面部和调节情绪有关，心理压力较大的孕妇其体内胎儿会更多地呈现触摸自己面部的姿势。美国迈阿密大学的神经学家指出，由于脸部生有大量的神经末梢，触摸面部皮肤会刺激神经活动，从而导致人体激素水平的变化，进而降低压力和焦虑带来的负面情绪。由此可见，人们之所以会在不经意间摸自己的脸，实际上是在调节情绪，使自己保持一个健康的心理状态。

⑦人与动物的一个显著差异就是人类拥有强烈的自我意识。每个人都知道自己是一个独立的个体，既独立于周边的环境，也独立于他人。研究发现，部分高级哺乳动物也拥有一定的自我意识，大象，猩猩、狮子等动物在照镜子时可以区分镜子中的自己和镜子中的其他同类个体。有学者认为，人类触摸自己面部的表现正是源于这种自我意识的反应。

⑧人类有一套心理机制保护自我意识。对于大多数人来说，触摸自己的身体是最简单、直接的提升自我意识的方法。有研究发现，人在群体中比独处的时候会更多地触摸自己的脸、胳膊和头部，这固然是因为人们更在意社交场合下自己的仪容，但群体也是影响和降低自我意识的一个关键因素，因此，在群体中人会下意识地触碰自己的身体。这种行为可以产生心理暗示作用，提升自我意识，不容易在茫茫人海中迷失自我。

⑨当我们下一次出门注意到自己或他人触摸面部的这个动作时，体会或许会更多吧。

（选自《百科知识》2020.05A，有删改）

15. 文章开头从人们习惯于摸自己的脸这种生活现象谈起，有何用意？

16. 第③段画线句子有何作用？请简要分析。

17. 第⑦段加点字“部分”能否删去，什么？

18. 请依据文章内容解释下列材料中的实验现象。

德国莱比锡大学的古安伍德教授让14名成年人参与到一个有关工作记忆的任务中。每一个参与者必须在5分钟内记住若干个光点在一个平面中的位置。在实验过程中，参与者会随机受到高频噪声的干扰。实验结果发现，当出现噪声时，参与者触摸面部的动作比不出现噪声时显著增多。

【答案】15. 开头列举人们总是在不自知的情况下习惯性摸脸的现象，引出说明对象：人为什么要摸自己的脸；与标题照应；为下文具体说明爱摸自己的脸的原因做铺垫；设置悬念，激发读者阅读兴趣。   

16. 运用举例子的说明方法，具体直观地说明了用手掌触摸面部不同的位置有不同的作用，进一步说明了摸脸在人类早期是我们说话的一种方式，从而说明了人为什么爱摸自己的脸。   

17. 不能。“部分”是整体中的局部，表示范围，说明并不是所有的高级哺乳动物也拥有一定的自我意识，而只是一部分，如果删去则表示全部，太过绝对，与事实不符。体现说明文语言的准确性、严密性。   

18. 文章中针对人类为什么习惯于摸自己的脸部，主要说明了两种原因。第一种是语言学家的解释：摸脸在人类早期是我们说话的一种方式；第二种原因是，心理学家认为人类爱摸面部的现实意义是调节情绪，减少心理压力。材料中写了在参与工作记忆的任务中受到噪音干扰后，参与者摸自己的面都动作增多，说明了人会运用触摸面部来调节情绪，减少心理压力。所以参与者在受到干扰时，为了调节情绪和减少心理压力而增加触摸次数。