自制美味奶酪棒

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网评两大吭妈神器——奇趣蛋和奶酪棒当仁不让。

每次带着妞妞去超市或面包房，老大对奶酪棒都情有独钟，每次都拗不过她，让本就不富裕的老母亲更是雪上加霜。一口四块五，纵是土豪也经不起这样的造腾啊！

有一次我不愿意给她买，老大来了一句“老妈，你不是万能的吗？你给我做奶酪棒吧！”

说做就做，打开生活必备神器“小红书”开始搜奶酪棒的制作方法。对比了几个点击量比较高的做法，发现需要芝士片和吉利丁片、牛奶、白糖这几种材料，牛奶和白糖家里都有，家里的芝士碎是咸味的，还得重新准备。恰好，家门口的小程序上有卖芝士片的，第二天到货很是方便，又在网上买了吉利丁片（第一次尝试，只是买了一次的用量）。

周六把老大送去舞蹈班后，回家后开始捣腾。按照视频方法，先把吉利丁片用冷水泡十分钟（泡的时候还在纠结是泡四片还是五片，怕手残了，最后为了保险期间，还是泡完了），感觉吉利丁片变软了后，就把家里的不粘锅架在了火上，准备正式开工。先倒入一袋纯牛奶，奶热了之后，放入了三片芝士片，用勺子搅拌让芝士片融化，厨房里瞬间奶香味四溢，让人忍不住深深的呼吸几口。又加入了一勺白糖，最后加入了泡好的吉利丁片，充分搅拌后倒入了玻璃碗内。家里有做冰糕的模具会更好，我为了省事直接放进了碗里（偷笑）。结果倒的时候发现芝士片没有完全融化，又重新回炉加工了下，然后用过滤网过滤了下，口感会更加细腻。这次的制作一共倒了两半碗，然后按照方法把碗放进冰箱里冷藏，就期待成品了！（内心还很忐忑，怕不成功）

忙活完后，去接老大下课，我告诉老大给她准备了一个惊喜，在她的再三纠缠下，这个惊喜没忍到家里还是告诉她了，她果然满怀期待。到家之后，她第一件事就是打开冰箱闻了闻，抱着碗看了看，憧憬着说“妈妈，肯定可好吃，闻着都特别香”。

冷藏半个小时后，我小心翼翼的把玻璃碗端了出来，用勺子敲了下，果然凝固了，还很Q弹，忍不住用勺子尝了一小口，口感果然不差。赶紧跟妞妞一起分享，她尝过后，说“真好吃，跟卖的一样好吃，我要把这一碗都吃完！”，看着她满足的样子，我内心雀跃，充满了小欢喜，之后她还不忘拍马屁“我老妈果然是万能的啊!”

老公回来后，老大还在她爸爸面前吹嘘了一番，还给她老爸分享了奶酪棒，老公也是高度好评，连刚满一岁的老二也是急得嗷嗷叫想吃一口呢。

有了这次比较成功的实验后，以后再也不用受这吭妈神器的“迫害”了，无形中还增加了在老大心中的形象。一举几得啊！